Kirsebæris

Kirsebæris

Kategori: Mejeri og æg retter

ingredienser
Frosne kirsebær b / c	250 g
Flormelis	8 Art. l.
Fløde 33%	500 g

Madlavningsmetode

• Frosne kirsebær, let optøet, male med en blender sammen med sukker.
• Tilsæt den kølede fløde og pisk hele blandingen lidt mere med en blender.
• Hæld i en ismaskine og tænd.

Skålen er designet til

ca. 900 g

Madlavningstid:

20 minutter

Bemærk

Oprindeligt indstillede jeg den maksimale tid - 30 minutter, men efter 15 minutter fyldte isen hele spanden, og efter 20 minutter måtte jeg slukke for ismaskinen, da den allerede var begyndt at kravle ud over kanten.



Det viste sig at være meget stærkt, faldt ikke ned fra skulderbladet

Hvilken smuk farve!
Fryste du det i fryseren?
Hvordan opfører det sig der?
Ingen stykker is?

Hvilken smuk farve!
Fryste du det i fryseren?
Hvordan opfører det sig der?
Ingen stykker is?

Der er ingen stykker is, men jeg opbevarer dem i fryseren, fordi det er umuligt at fortære en sådan mængde på én gang

Når isen er klar, lægger jeg den i plastikbeholdere og lægger den i fryseren.
Først inden videre brug giver jeg det lidt varme, ellers er det så hårdt, at det simpelthen er umuligt at lave kugler med en isske.

Skønhed!

skønhed! Hvilken slags is har du? interessant, men med creme vil 20% fungere?

Store! Jeg har revet kirsebær med sukker i fryseren siden sommeren ... Det er kun at købe fløde ... Jeg vil helt sikkert gøre det ..

skønhed! Hvilken slags is har du? interessant, men med creme vil 20% fungere?

Jeg har en Clathronic. Om sommeren lavede jeg friske kirsebær med tilsætning af kondenseret fløde + 1 tsk. gelatine gennemblødt i 50 ml mælk og tog 10% fløde, opvarmede dem, opløste den hævede gelatine og 3 spsk. l. Sahara. Generelt viste det sig at være mælkejelly. Derefter kombinerede jeg kirsebærpuré med kondenseret fløde + den resulterende mælkejelly + 200 gram pisket kølet fløde 33%.

Og i går besluttede jeg at forenkle processen. Smagen led ikke af dette, og forberedelsestiden var meget mindre.

Jeg vil også prøve at fremstille 20% eller 22% af Dmitrovsky-anlægget, jeg kan virkelig godt lide dem. Jeg tror, ​​det vil ordne sig, kun mindre fedt

Jeg laver sådan en is, jeg startede med tung fløde, så reducerede jeg procentdelen af ​​fedt. Nu laver jeg 18% fedt med fløde. Det blev bare mindre fedtet og påvirkede ikke selve isens struktur og smag.

Store! Jeg har revet kirsebær med sukker i fryseren siden sommeren ... Det er kun at købe fløde ... Jeg vil helt sikkert gøre det ..

Hej navnebror! Det er smukt, at kirsebæret allerede er høstet! Du kan til enhver tid købe fløde, men du skal stadig kigge efter et kirsebær.

For nylig har vi alle haft en dårlig høst for kirsebær, og jeg har dumplings med kirsebær - min yndlingsret.
Sidste sommer var kirsebæret grimt, og jeg købte en ismaskine. Jeg indså lidt sent, at jeg skulle have forberedt kirsebær til vinteren, men som de siger, mod slutningen lykkedes det mig at fryse dem lidt. Nu bliver jeg klogere.

Held og lykke og lækker is til dig

Jeg kiggede på resultatet og begyndte at tænke på at købe en ismaskine. Jeg har en grænse for antallet af enheder / måneden er allerede fuld. Jeg vil i det mindste læse emner om det, jeg spyt ...

Jeg kiggede på resultatet og begyndte at tænke på at købe en ismaskine. Jeg har en grænse for antallet af enheder / måneden er allerede fuld. Jeg vil i det mindste læse emnerne om det, jeg spyt ...

Mos, hvad vil du læse om? Kan du tage mig?

Tak for ideen, jeg har allerede lavet is med 20% fløde kirsebær er altid der (jeg lavede kun halvdelen af ​​portionen til testen), hvor velsmagende og enkel: girl_red: Mange tak

Mos, hvad vil du læse om? Kan du tage mig?

Denne Ice maker: modeller, tip, instruktioner, køb og betjening

Tak for ideen, jeg har allerede lavet is med 20% fløde kirsebær er altid der (jeg lavede kun halvdelen af ​​portionen til test), hvor velsmagende og enkel: girl_red: Mange tak

og vi gør det med jordbær. forhåbentlig vil det

og vi gør det med jordbær. forhåbentlig vil det

, og jeg gjorde det også med jordbær i går aftes: girl_red: Jeg kunne godt lide kirsebær mere efter smag, jeg elsker kirsebær meget

[Tatiana S.]

Tatiana S.tak for opskriften!
I går lavede jeg is, men i stedet for kirsebær tog jeg jordbær og erstattede noget af cremen med mælk. Det viste sig at være en blid og let is! Nu prøver jeg kirsebær.

[Tatiana S.]

Tatiana S.tak for opskriften!
I går lavede jeg is, men i stedet for kirsebær tog jeg jordbær og erstattede noget af cremen med mælk. Det viste sig at være en blid og let is! Nu prøver jeg med kirsebær.

Vitalinka, Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide min opskrift. Jeg gjorde det også med jordbær om sommeren og også med solbær. Jeg tog jordbær både friske og frosne, med friske virkede de smagere. Med ribs - heller ikke dårligt, men jeg elsker kirsebær mest af alt, i enhver form.

Tak for opskriften. Dette var den første is, jeg lavede i en ismaskine (forresten, den samme model som din). Først tog jeg jordbær, ikke kirsebær og 35% fløde - alt viste sig godt på bare 15 minutter. Og det andet parti blev lavet med kirsebær og fløde 22%. Her gik der noget galt - massen blev ikke tykkere, den forblev så flydende som fløde. Men jeg gik ikke i panik og lagde denne flydende masse i fryseren, hvor den frøs til tilstanden af ​​normal is. Selvfølgelig er begge muligheder lækre !!! tak skal du have
Men jeg forstår stadig ikke, hvorfor det ikke fungerede med mindre tung creme. Her skrev de, at de gjorde det på en sådan creme, og konsistensen var god, men jeg gjorde ikke ...
Selv for første gang stak en stor mængde is fast på siderne af skålen, jeg var nødt til at plukke den ud ...

Jeg lavede denne is med 20% fløde Alt fungerede for mig, isen er tyk. I dag lavede jeg igen af ​​forskellige frugter, efter at have slået, viste det sig en fuld skål med is, selvfølgelig lagde jeg den i fryseren til frysning, men den er ikke flydende. Måske noget med fløde? Jeg lavede "Prostokvashino" og "White Lily" på creme

Måske noget med fløde? Jeg lavede "Prostokvashino" og "White Lily" på creme

Måske er det cremen ... Petmol 22%. Selv før ismaskinen rørede jeg alt i et glas mejetærsker i høj hastighed, så en homogen masse ville vise sig .. der var også en slags piskning. Selvfølgelig cremen for første gang, 35% ville endda ikke falde ud af posen, de var meget tykke)))) Og 22% hældes ud for en sød sjæl)))) Jeg prøver at ændre fløden .. Og fra denne flødeis viste sig iskrystaller (((((

I går lavede jeg Prostokvashino på 20%, og for to dage siden lavede jeg 22% fra Petmol. Det viste sig godt. De spiste en portion med det samme med døtrene, resten i fryseren, det vil sige, at isen viste sig at være tyk og uden is.

Jeg gør det samme med 20% Prostokvashino med frosne jordbær, det viser sig også godt uden isstykker! Jeg kan huske noget, jeg gjorde det slags med 10% ... men jeg kan ikke huske det. du er nødt til at eksperimentere igen.

og for to dage siden fra Petmol 22%. Det viste sig godt. De spiste en portion på én gang sammen med døtrene, resten i fryseren, dvs. isen viste sig at være tyk og uden is.

Og cremen på 22% skal stadig være tyk eller flydende ... Det er bare, at jeg ikke ofte bruger fløde. For nogle retter prøver jeg at tage 10%, ikke særlig fede, jeg laver også creme fraiche med 10% Valio ... Og jeg købte et højere fedtindhold for første gang især til is, så jeg ved ikke, hvilken konsistens 22% fløde skal være ... Det ser ud til at være fortyndet med vand blev fanget og frøs med iskrystaller derfor.

Jeg bruger forskellige, de er alle flydende. Af en eller anden grund ser de tætteste 22% af Dmitrovsky-anlægget endnu tykkere ud end 33% af Petmol.

[mikino]

Selv for første gang stak en stor mængde is stærkt fast på siderne af skålen, jeg var nødt til at plukke den ud ...

Først var det også sådan, men flere gange hældte jeg ikke blandingen med det samme, men gennem hullet. Jeg tænder ismaskinen med en tom skål og hælder derefter blandingen i. Ingen klæbning observeres.
Bare lavet is med 20% fløde mikino (sælges kun i SPAR-butikker).
Til 500 gram fløde tilføjede jeg ca. 1/5 af en dåse kondenseret mælk Rogachevskaya (sandsynligvis kunne det have været uden den) og 160 gram tyk kirsebærsyltetøj. Tilberedningstid - 40 minutter. Det viste sig at være ømt lyserødt med en let kirsebærsmag, tyk (som bare blød is). Hun fortærede en hel kop (hun begyndte at tale for fastetiden) og lagde resten i en beholder i fryseren. Lad det ligge der indtil påske

[Tatiana S.]

Tatiana S.Mange tak for isen! Jeg købte en ismaskine (Montiss KM5800M) og tænkte i lang tid, hvor jeg skulle starte .. Og så din kirsebær! Det viste sig SUPER. Skålen var frossen i en dag (jeg har -24 ° C der). Jeg reducerede mængden lidt (en ismaskine med 1,2 liter), tog 150 g kirsebær, 6 spiseskefulde sukker / pulver og 400 g 35% fløde. Inden det blev anbragt i ismaskinen, modstod blandingen blandingen i 20 minutter i fryseren, hældte den i en ismaskine, der fungerede, så jeg behøvede ikke at skrabe væggene for meget af. Efter 15 minutter steg isen op til låget (hvis den havde taget en hel portion, ville den være sluppet ud, som om den ville løbe væk) og den var allerede klar. Og skålen var ikke engang optøet, så jeg tror næste gang du kan lave to portioner.

men jeg slog ikke 300 gram, men 700. og lidt fløde, bare skvettet. Jeg prøvede for hårdt. godt, meget rig, endda for meget

Og jeg lavede af vilde jordbær, men jeg tog 150 gram af det og 600 gram fløde. Det blev bleg med en lys jordbæraroma og som med valmuefrø. Stadig er kirsebær min favorit

Velsmagende, men fedt efter min smag. Nu spiste jeg 1 lille kugle og indså, at jeg ikke længere kan. I det næste. hvis jeg forsøger enten at tage fløde med lavere fedtindhold, som piger, eller endda erstatte dem med cremet yoghurt, har den den samme behagelige konsistens.
Kirsebær pisket i mousse med pulveriseret sukker er vidunderligt i sig selv, du skulle have set, hvordan jeg slikkede blenderen!

og hvis 20% fløde, skal stivelse eller gelatine tilsættes eller ej?