Siciliansk cannoli

[Dej]

Siciliansk cannoli

Kategori: Bageriprodukter

Køkken: italiensk

ingredienser
Dej
Kakaopulver	5 g
Kaffe (pulver)	1 tsk
Kanel	1 tsk
Mel	250 g
Marsala (tog Martini)	30 mg
Salt	1 tsk
Forarbejdet svinekødsfedt	50 g
Æg	1 stk
Flormelis	30 g
Hvidvineddike	30 ml
stegningolie
Fløde
Ricotta	750 g
Sukker	300 g
Chokoladechips eller kandiserede frugter	80 g

Madlavningsmetode

• Dej.
• Vi blander alle ingredienserne til dejen og introducerer væsken i sidste omgang (æltet i HP på "Pelmeni" -programmet). Dejen skal være blød og elastisk. Dæk den færdige dej med plastfolie, og lad den stå i køleskabet i 60 minutter.
• Rul den færdige dej ud til en tykkelse på 1-2 mm, skær cirklerne ud med et rundt hak, og giv derefter formen af ​​en oval ved at strække den.
• 
• Vi pakker hver ovale plade dej rundt om stålrør. Vi forbinder de to kanter og børster dem med æggehvide for klæbrighed.
• [URL = https: //Mcooker-dan.tomathouse.com/]
• Steg den resulterende cannoli i varm olie.
• [URL = https: //Mcooker-dan.tomathouse.com/]
• [URL = https: //Mcooker-dan.tomathouse.com/]
• Vi spreder det på papirservietter, lader overskydende olie løbe ud og fjernes fra rørene.
• [URL = https: //Mcooker-dan.tomathouse.com/]
• Creme til traditionel cannoli.
• Fyld ricotta med sukker, omrør, dæk med plastfolie og afkøles i mindst 1 time. Gnid derefter ricotta gennem en sigte, tilsæt chokoladechips eller kandiserede frugter. Jeg tog mindre sukker, 200 gram, for min smag 300 gram, det er meget sødt.
• Når de resulterende dejrør er afkølet, skal du fylde dem med ricottacreme ved hjælp af en konditorpose. Pynt med kandiserede frugter (eller kandiserede kirsebær, finhakket pistacienødder, konfekture dryss) og drys med pulveriseret sukker.
• [URL = https: //Mcooker-dan.tomathouse.com/]
• [URL = https: //Mcooker-dan.tomathouse.com/]

Skålen er designet til

30 stk

Bemærk

Cannoli Er en traditionel siciliansk stegt sød. Oprindeligt blev cannoli kogt under karnevalet, men var så efterspurgt, at de med tiden begyndte at tilberede dem hele året rundt.

Siciliansk cannoli består af sprød stegt dej fyldt med ricotta med chokoladechips, kandiseret frugt og garneret med kandiserede kirsebær, kandiserede frugter eller finhakket pistacienødder.

En forenklet cannoli opskrift.

Ingredienser til dejen:
Mel - 400 gr.
Sukker - 40 gr.
Svinekødsfedt - 50 gr.
Hvidvin - 200 ml.
Æg (kun protein) - 1 stk.
Salt - 1 knivspids
Jordnøddesmør til stegning - 1l.

Ingredienser til cremen:
Ricotta - 750 gr.
Pulveriseret sukker - 300 gr.
Chokoladechips eller kandiserede frugter - 80 gr
Marsala - 100 ml.

hvor smuk og velsmagende tror jeg

Jeg elsker at se "King of Cakes", og disse canoli nævnes konstant der. Efter øre matcher opskriften, men jeg troede altid, de var bagt. Brug for at prøve.

Mos, hvor smuk

Manya,

Er dette til faderen?

Lækre fotos

Aha, for far Leo. Han har fødselsdag i dag! Jeg bager "Prag" og "kiks-charlotte" til arbejde, og dette er hjemme

[og stigning i lønninger]

Aha, for far Leo. Han har fødselsdag i dag!

Nemlig !!!!

Tillykke

formidle ønsker om sundhed, lykke, normale patienter, der ikke behandles på Internettet og sekasa i hans personlige liv med Masha (uden bjørne) og og stigning i lønninger orientalsk

og et ikke-knirkende skab

Nej, et kabinet højere

Manya - du er en heltinde !!!! Både mor og kone! Løs det ...
Købte du sådanne forme?

Manya - du er en heltinde !!!! Både mor og kone!

🔗

Købte du sådanne forme?

Manyol, i Auchan (stor) på køretøjet

Aha, for far Leo. Han har fødselsdag i dag!

Mashunya, hvilken kærlig februar du har.
Glad nyfødt til dig! Bedste tillykke og ønsker til pave Leo!

Mashunya, hvilken kærlig februar du har.

mig og Mart er den samme!

[Lev med DHej M Rkører !!!]

Manyun, Lev med DHej M Rkører !!!



xLavnoe Schaub voksede op sund og lyttedeog ...

Jeg bager "Prag" og "kiks-charlotte" til arbejde, og dette er hjemme

Nå du ... !!! Nå dette ... !!!

Manya! Med Vandmanden dig! Skønheder navayala, du kan kvæle spyt.

Og hvad lækker !!!!!

Izdevaissi ??

JEG? Ikke til fluto !!!!!! Dette er en stimulering !!!

Fra din stimulering skal garderobeskabet snart ændres et par størrelser større.

Mos, jeg så et par gange på tv, hvordan den italienske kok kogte canoli med ricotta, så han stegte dem først med en form, trak derefter formen ud og dyppede den i olie i et par sekunder, sandsynligvis så det sted, der rører ved formen indeni, også blev steget

Gyyyyyy! Der burde være meget af en god person !!!!

Mos, jeg så et par gange på tv, hvordan den italienske kok kogte canoli med ricotta, så han stegte dem først med en form, trak derefter formen ud og dyppede den ned i olie i et par sekunder, sandsynligvis så det sted, der rører ved formen indeni, også blev steget

Måske er hans forme tykkere? Disse varme op mamane ild !!!! Og indersiden er tør, men uden "ånde"

Masha, tak for uddannelsesprogrammet! Dette er første gang jeg har hørt om sådanne velsmagende godbidder.

Siciliansk cannoli - sprøde ruller med en delikat fløde af ricotta, kandiseret frugt, chokolade, pistacienødder. Favorit delikatesse af Cosa Nostra, sunget af Mario Puzo i den berømte "Godfather".

Masha, jeg så et par gange på tv, hvordan den italienske kok kogte canoli med ricotta, så han stegte dem først med en form, trak derefter formen ud og dyppede den i olie i et par sekunder, sandsynligvis så det sted, der rører ved formen indeni, også blev steget

og opskriften er anderledes, 120 g mel
20 g sukker
100 g rødvin
lidt kaffe