olshin
Hej!

Fortæl mig, hvis der regelmæssigt afbrydes elektricitet ved dachaen (om sommeren), hvad skal jeg gøre i dette tilfælde?

Når alt kommer til alt, hvis du starter brødproducenten, og i løbet af arbejdet er strømmen slukket, så er alt arbejdet i afløbet? Og er nødt til at starte forfra med en anden test?
Shurshun
Citat: Gektor

I dag købte jeg endelig HB Alaska, nu kastede jeg alle de nødvendige ingredienser til Darnitsa-brød, og jeg sidder i forventning om et mirakel, jeg kan lugte plastik, men ikke stærk, men du kan mærke det, er det normalt?
Jeg har den tredje Alaska, jeg har aldrig haft en lugt af plastik ..
Gektor
Ja, min lugt er allerede forsvundet, den lugtede kun de første to gange. Og hvor gik de to første Alaskaer hen?
Shurshun
Den ene brød sammen i garantiperioden, et par dage før afslutningen af ​​løbetiden. Den anden har slidt detaljen. Men jeg brugte dem fuldt ud. Jeg købte en tredjedel. Alle bager forskelligt. Termiske sensorer står tilsyneladende på forskellige måder. I det tredje anbefales det at slukke for bagning i 5-10 minutter inden slutningen, ellers vil skorpen være meget hård. Jeg købte den tredje, fordi jeg kender dem indefra og ude, jeg spiller som et klaver, som en kollega fra RolandS
Shurshun
Citat: Olga-6607

Tak. Men er det virkelig kun i metroen? Jeg kan ikke komme der - desværre er der intet kort.
Engang kom jeg også i brand i Alaska. Og jeg havde ikke et METRO-kort. Og pigen fra forummet inviterede mig til at krydse og hjælpe mig med at købe denne brødproducent. Og hun blev en af ​​mine bedste venner. Og så forstår jeg dig, at hvis du har brug for min hjælp, vil jeg gerne hjælpe dig.
Shurshun
Åh, dette er en meget pålidelig enhed. F.eks. Bager jeg 23 påskekager i løbet af mit deltidsjob takket være denne brødmaskine på tre dage. Jeg vil ikke sige, at dette er husholdningsbrug. Hvis ikke reservedele, ville jeg endda have begravet hende under den kulinariske march
Gektor
Ja, 23 påskekager er seje - det inspirerer respekt
Shurshun
Eksempler på bagning i Alaska 2600
Brød med vin
Brød med bacon
Snack brød
Du kan ikke huske alt, hvad der var bagt. Jeg har gentagne gange sagt, at jeg ville have samlet sig hos hende i lang tid.
Gektor
Cool teknologi, men igen kræver det en personlig tilstedeværelse under hele processen! Med en sådan bagetaktik skal du hele tiden være i nærheden og følge processen - du vil ikke længere være i stand til at smide alle nødvendige ingredienser ind og ikke deltage i processen!
Gektor
I princippet er det okay, det er uønsket at lade ethvert elektronisk udstyr være uden opsyn, og især dem, der har et varmeelement!
Shurshun
Og især ved dachaen .. Te er ikke i et hvidt stenhus, folk er bekymrede for at slukke for strømmen.
Gektor, du ved, der er Alaskas standard og manuelle. RolandS har det oprindeligt tæmmet. Jeg tror, ​​da det spilles af tilstande som på et klaver, rev han brødproducenten og brødproducenten af))
Lesya_tim
God dag!!! Gutter, hjælp ud !!! Vi købte en brødproducent (alasochka) for at bage brød derhjemme, da barnet er allergisk (og vi ammer stadig, det vil sige, jeg har en meget streng diæt). Er der nogen, der kender en magisk opskrift, der ikke indeholder hvede- og rugmel, gær og æg? ... Eller er jeg drømmer? .. Købte en glutenfri McMaster-blanding. Og der var gær i opskriften ... Barnet blev drysset ... (Og jeg er en brødfreak! ... Jeg vil virkelig have brød ... Jeg er træt af at gnave majsbrød! ... Måske vil nogen dele en magisk opskrift? ...
Arkano
Folk ... redd dem ... de er glade for brødmaskinen og i mindst 2 år har de bagt brød at spise næsten hver dag ... og vores brødmaskine har beordret at leve længe, ​​eller rettere en bageplade. Hendes omrøreraksel er løs. Først var der pletter, men nu faldt skaftet ud.
Fortæl mig, hvor jeg kan købe en lignende "skovl", eller hvilken model jeg skal se efter denne reservedel, da hverken reparatører eller reservedelssælgere har hørt om Alaska. Og Alaska er bare et typeskilt. Så jeg vil gerne vide i det mindste det "originale mærke" (på 2. side af dette emne var der et link til en analog, men det fører til en side, der ikke længere eksisterer), ideelt set er kontoret (onlinebutikker velkomne) hvor denne formular kan bestilles ...

Tak på forhånd!
Tatiana S.
Et eller andet sted stødte det samme spørgsmål på, og nogen rådede til at kontakte servicecentret, det ser ud til, at du nogle gange kan købe en brugt spand der. Jeg har et lignende problem, men min brødproducent er stadig under garanti, og jeg overgav det til METRO. Disse ovne ændres simpelthen der for nye, men i det øjeblik var de slet ikke tilgængelige, så jeg venter på, at de vises. Jeg er så ked af det . Jeg trøster mig med, at jeg har 2 (forskellige). Da den første, Rolsen, var i garantireparation, købte jeg Alaska, og nu har de skiftet roller.
Mark_trim
God dag alle sammen.
I lang tid ønskede jeg at købe en brødproducent, der var rettet mod de dyreste og sofistikerede. Jeg læste fora, anmeldelser og råd. Jeg tænkte og tænkte i to år ... Jeg købte en af ​​de billigste. Nu koster BM2600 (som nu er tarrington house) i metroen 2060 rubler. Generelt spiser vi meget lidt brød i vores familie. Men vi spiser. Et halvt brød er nok i 2-3 dage. Men kvaliteten blev så g .. at den blev uudholdelig. Desuden er smagen sådan, at den ikke kan skubbes igennem på den 3. dag, hvis den ikke bliver muggen. Du skal smide det væk, købe frisk og så videre i en cirkel. Kona har ingen erfaring med testen. Derfor overtog han bagning. Jeg besluttede at starte med den enkleste opskrift fra "White Traditional" instruktionen. Vi købte elektroniske vægte med det samme. Så jeg målte alt nøjagtigt. Jeg lagde alt i henhold til instruktionerne, indstillede den ønskede vægt (700 g), medium skorpe og fremad. Skorpen viste sig at være bleg, brødet blev bagt, men på randen. Og det viste sig at være sejt. Sådan en tung mursten. Så viste det sig, at jeg ikke tog højde for gærens ejendommelighed. Jeg havde saf-levure, men det viser sig, at de skal fortyndes med vand og få lov til at stå i 10 minutter før. Den næste dag startede med klassisk fransk. Nu fortyndede han gæren og lod den stå. Jeg gjorde alt nøjagtigt til gram. Pepperkagemanden var perfekt. Jeg havde en vis erfaring med testen, så jeg ved, hvad den skulle være. Brødet viste sig at være meget bedre. Højere, mere luftige. Elastisk og bagt. Skorpen er næsten perfekt. Smagen er også tilfreds. Men der er et andet. Selv under bagning er aromaen næppe mærkbar. I det afkølede brød mærkes det næsten slet ikke. Det er praktisk taget umuligt at læse alt materialet på webstedet. Men jeg har læst nok. Og råd til begyndere og en guide fra Admin. Jeg har ikke fundet nogen steder, hvad der er hovedkomponenterne i et duftende brød. Folket skriver i mange opskrifter - "lækkert aromatisk brød". Jeg ser på opskriften. Det ser ud til, at der ikke er noget, der er meget forskelligt fra hovedkomponenterne.
Jeg havde Predportovaya mel. I Skt. Petersborg betragtes det som det bedste. Saf-levure gær, filtervand, salt-sukker. Raffineret olie. Aroma - nul. Måske er gæren venstreorienteret. Jeg læste, hvordan man skelner mellem en falsk, men jeg forstod den ikke fuldt ud. Ikke falsk, ser det ud til. Frisk marts. Jeg sigtede mel, der blev ikke fanget en eneste plet. Håndværkere og håndværkere, fortæl mig, hvad kan problemet være?

Tak på forhånd!
Arkano
Når der bages brød til hele huset, har vi en smag! Det er underligt at høre om manglen på sådan ... Vi bruger Voronezh-gær - vi anbefaler ...
Brød er en ret primitiv ting ... mel, vand, salt, gær, sukker, vegetabilsk olie ... Jeg ved det ikke, men vi har sådan en stank - du kan lugte det ...
Mark_trim
Tak alle for svarene. Men jeg skrev specifikt. Aromaen er praktisk taget fraværende selv under bagning, selv i sidste fase. Jeg købte gær, som var i "Pyaterochka". I går købte jeg et sikkert øjeblik. Jeg prøver med en forsinket start i dag italiensk brød fra Admin på denne gær. Voronezh Jeg ved ikke, om de er i Skt. Petersborg. Jeg tager til metroen i weekenden. De siger, at der er nogle gode dokumenterede, nogle "læger".
Men brødet er stadig lækkert. Vi spiser den anden dag, det bliver ikke forældet, mister ikke smagen. Jeg er tilfreds med enheden. Desuden for sådanne latterlige penge.
Med hensyn til enheden er der stadig et spørgsmål til eksperter. Jeg læste opskrifter på forummet, og der er et grundlæggende program i en varighed på 3h50min. Og vores VM-2600 har kun 3 timer. Måske er dette til Panasonic? Jeg læste, at det tager lang tid at forberede sig. Udligner temperaturen på ingredienser osv. Eller er det bedre at sætte programmet "Fransk brød" - lige netop i tide der?
sazalexter
Mark_trim I appelsin på Savushkina er der god Fermipan-gær og endda mel og en masse interessante ting til en bager
karamel
Citat: RolandS

Standardprogrammet er overstået - Tænd for det 12. program og "tryk" rullen med yderligere bagværk indtil mørk skorpe i yderligere 30 minutter.

Min Elenberg er som en tvilling fra Alaska, men jeg kan ikke tænde for en anden tilstand lige efter bagning. Der er en slags beskyttelse mod overophedning. Først vil ovnen køle af, og så tak, men bageprocessen vil blive forstyrret. Derfor indstillede jeg straks den sidste tid ved forsøg og fejl.
Mark_trim
Citat: RolandS

Ps
Fungerer varmeelementet normalt? Hvis der ikke er nogen duft?
Når bagning foregår, skal varmeelementet være kirsebærfarvet (du kan se det i mørke, hvis du kigger på det gennem ovnvinduet). Det kirsebærfarvede varmeelement slukkes med jævne mellemrum.
Bliver han kirsebær? Måske er varmeelementet beskadiget og giver ikke den krævede T?
Er det brunligt brød? Eller dumt gråt? Er det bagt godt? Ikke fugtig?

Jeg kontrollerede ikke for "kirsebær". Skorpen på "medium" var lysebrun, endda cremet. Men brødet, selv med den forkerte gær, blev bagt. Jeg tror det, varmeelementet fungerer enten eller ej. Strømindikatorer går selvfølgelig, men jeg er sikker på inden for få procent.
Mark_trim
Godaften allesammen. Nu bager jeg italiensk opskrift af Admin. Jeg kiggede. TIEN kirsebærfarve. Gær brugte det sikre øjeblik. Jeg satte programmet 1.. Men her er hvad jeg har bemærket. Bagning startede 1 time 20 minutter før slutningen. Og i programtabellen i dette emne er det angivet, at bagetiden er 65 minutter. Måske er mit program defekt? Eller er dataene angivet for en let skorpe? Og jeg har et gennemsnit. Brødet har ikke tid til at distancere sig. Derfor problemet? Hvad rådgiver du? Lave om? Eller prøv det med timing på 2. program?
Mark_trim
Tak Rolands! Så jeg gider ikke med udvekslingen. På trods af lortet .. firmwaren viste brødet sig at være ganske godt, selvom det ikke var luftigt. Det blev bagt godt (godt, stadig b, 1:20), krummen er tæt, men lille hul og elastisk.
Tanker om at skære ned efter den anden krank og derefter efter den korrekte bevisningstid bare bage, besøgte. Men selvom ikke hver dag, skal jeg bage to gange om ugen. Jeg går i seng tidligt efter arbejde, så jeg vil ikke vente 3-4 timer efter at have forberedt mig på lanceringen. Brødmaskinen er værdifuld for mig, som kan lægges om aftenen og rystes ud kl. 7 om morgenen. Mens det vaskes og barberes - er brødet klar. Han er den samme om aftenen. Når i weekenden, bliver jeg selvfølgelig pervers i manuel tilstand.
Jeg tror, ​​at korrekturtiden på 2. prog vil være længere, og det skulle vise sig bedre. Forsøgte fransk fra den vedhæftede manual om denne tilstand. Brød er langt mere luftigt og smagere.
Så vi vil besejre den skæve firmware ved prøve og fejl. Hurra!
bred vifte
Citat: RolandS


En time senere råber smartphonen "det er tid, bror, det er tid", og jeg skynder mig i køkkenet med alle mine poter og !!!!!!!!!!!!!!!
Jeg tager spanden ud af ovnen!
Årsagen er, at jeg er sur !! Det smider bare en idiotisk firmware ud, at en time efter æltningens start SUDDENLY drejer mixeren igen i ET minut.
Hvordan ville dette gøres for den bedste gasfjernelse i testen.
Men FORDAG Jeg bager med en MEGET lille mængde gær, så SCSUGO hver gang dumt skubbede brødet ned og kørte mnu i et vrede.
Jeg tager skovlen ud og kigger på komfuret og siger: Nå, Stsugo? Blanding?
Ovnen reagerer med den onde rotation af den tomme rotor (for spanden er i mine hænder)
Et minut senere skubber jeg skovlen tilbage, tænder Android-timeren i 40 minutters nedtælling og går til min computer i rummet.
Gik ved et uheld ind i denne Temko. Jeg ser, at muntre mennesker fra Skt. Petersborg bor her, at dømme efter dit indlæg. Lo som
Et spørgsmål opstod - men prøvede du ikke at tage omrøreren ud lige efter afslutningen af ​​de nødvendige træningsprogrammer fra dejen, skal du ikke bære butiksskovlen frem og tilbage? Komfuret brister uden omrører, men det banker bestemt ikke dejen ned
Vanya28
Citat: sort

Gik ved et uheld ind i denne Temko. Jeg ser, at muntre mennesker fra Skt. Petersborg bor her, at dømme efter dit indlæg. Lo som
Nuværende spørgsmål opstod - og de forsøgte ikke at tage mixeren ud umiddelbart efter æltning af dejen, du havde brug for, shoppe en spand frem og tilbage for ikke at trække? Komfuret brister uden omrører, men det banker bestemt ikke dejen ned

Nogle gange ønsker du tilsyneladende ikke at blive snavset, og da du ikke kan løbe væk fra at danse med en tamburin med dette brød og denne komfur, kan du løbe frem og tilbage i glæde eller i afsky!

Mark_trim
Hej allesammen!

RolandS lovede timing for "forkert" firmware.

Fransk pok med mineralvand. Brugte nye ingredienser. I stedet for Predportovaya-mel brugte jeg Ekstra fra Moskvas mølle. Hvilket også er af højeste karakter, bare "mit efternavn er." Protein på etiketten er mindre end i forporten. Men melet er hvidere og synes, det er mindre jordet. I stedet for et sikkert øjeblik prøvede jeg Dr'oteker. Vandet blev taget af en naturlig mousserende narzan plus et par essentuki 4 (til krydderi). Tidligere (lille) oplevelse tog jeg lidt mere vand. Resten af ​​opskriften (efter min mening fugasca). Mængde til 700 g. Program 2, men til 900 g. Medium skorpe. I alt blev der distribueret 3 timer og 50 minutter. vej:
1. 1. batch - 18 min
2. 1. korrektur - 35 min
3,2. Batch - 22 min
4,2. Strækning + løft (savnet øjeblik for drejning) - 70 min (1t10min)
5. Bagning 85 min (1t25min)

Brødet er steget dårligt. tæt. Man føler, at 15 minutter ikke var nok til at rejse sig ordentligt. Men velsmagende og godt bagt (i moderation). Smagen med nyt mel (og gær) virkede mere raffineret end det samme brød (omend ifølge opskriften fra instruktionerne) på Predportovaya mel og saf-moment.

I dag prøvede jeg Darnitsa-brød fra samme fugska. Doser i recept for fuld batch. Alt er i overensstemmelse med opskriften bortset fra boghvede honning. Honning var en simpel juni urt. Rugmel - "Troldmanden" skrællet. Jeg valgte det samme 2. program, selvom opskriften siger - "main". Medium skorpe. Vand igen - mere med 10-15 ml. Efter den sidste vridning drejede jeg en smule udjævnet med bollen. Brødet viste sig at være højt med en ideel skorpe i farve. Vi smager på det i morgen formiddag.
Generelt fik jeg det indtryk, at komfuret ikke kan lide et lille parti. Og det andet program skal bruges i stedet for det vigtigste. Og så viser det sig ikke dårligt, selv på maskinen. Og hvis opskriften er afhængig af 2. program, skal du bruge forstærkere til løft. Ligesom gærede mælke ting, kartoffel bouillon og så videre. Eller i manuel tilstand. Træk omrøreren ud eller som anbefalet af RolandS.
Held og lykke til alle og lækre eksperimenter.
Mark_trim
Endnu en gang var jeg overbevist om, at komfuret "kan lide" en fuld batch. Forsøgte de forarbejdede "bløde hvide brød" opskrifter. Mel 400 g. En gang med mælk, en anden gang med kefir. Brødet er både velsmagende og aromatisk. Som opbevares i mælk i lang tid uden tab af smag. Men udsigten er fuldstændig uopmærksom. På snittet er brødet så bredt som i højden. Administrator bad "mine" opskrifter placeres separat. Men der skal du have et foto. Og fotos af mine "mursten" er ikke særlig appetitvækkende, så jeg turde ikke. Selvom. hvis du regner med et helt parti, kan smag og skønhed måske kombineres
Og vi spiser ikke meget brød, så selv den fra 400 g mel i 3-4 dage. Så jeg bager sjældent "stort brød" selv.
Endelig prøvede jeg forsinket bagning. Tog opskriften fra den vedlagte instruktion til klassisk franskbrød til 900 g. Art. en skefuld mælkepulver tilsat. Og om morgenen modtog jeg et fremragende brød uden en anden tanke. Jeg rystede den ud, smurte den med olie og lagde mig for at fylde den op (det var søndag). Vi stod op - stadig varmt frisk brød - på bordet. Skønheden. Vi kunne godt lide dette brød som den vigtigste indtil videre. Maskinen kører. Så et par gange om ugen vil jeg gøre det om natten.
IRR
Citat: Mark_trim

Endelig forstod ikke noget! I

undskyld mig! trak en parallel mellem 400 gram mel og uopmærksomhed, kom det til

shl.Forresten, i Skt. Petersborg har du ovne til 450 gram mel - vidunderligt og ikke særlig dyrt. HER se
Rishka
Jeg fik for nylig sådan en ting. Hun bager brød godt. Det er bare en skam, at benene er enkle uden sugekopper. Hun kører på bordet, vender sig 70 grader rundt om sig selv
Omorale
På jagt efter en komfur skovlede jeg en masse information !!
Efter at have truffet de rette konklusioner for mig selv købte jeg Alyasochka, nu bages mit første brød, jeg er frygtelig bekymret
Rishka
Citat: Omorale

På jagt efter en komfur skovlede jeg en masse information !!
Efter at have truffet de rette konklusioner for mig selv købte jeg Alyasochka, nu bages mit første brød, jeg er frygtelig bekymret

Vær ikke urolig. Mange lykkes første gang. Det er præcis, hvad der skete med mig. nu køber vi ikke brød. Hvor dejligt det er at spise varmt brød med hvidløg. Mmm.

Jeg bagte boller om morgenen. Nu laver jeg den anden batch. Sidste gang var et ark ruller ikke nok for os, men nu har min mand bestilt til arbejde. Her bager jeg.
Omorale
Citat: Rishka

Vær ikke urolig. Mange lykkes første gang. Det er præcis, hvad der skete med mig. nu køber vi ikke brød. Hvor dejligt det er at spise varmt brød med hvidløg. Mmm.

Jeg bagte boller om morgenen. Nu laver jeg den anden batch. Sidste gang var et ark ruller ikke nok for os, men nu har min mand bestilt til arbejde. Her bager jeg.
THX!

Jeg vil vise mit første barn

Brødproducent Alaska-BM2600 Brødproducent Alaska-BM2600
Brødproducent Alaska-BM2600

brødet er meget duftende og velsmagende, men det smager ikke bagt (krummen er så ... plasticine eller noget), selvom dejen er helt bagt, kommer stokken tør ud.
sazalexter
Straks kan du se brødet blev skåret varmt, det er endnu ikke afkølet og har ikke modnet til slutningen, fra dette og de forkerte fornemmelser
sazalexter
Omorale Det viste sig meget smukt! Tillykke!
Omorale
Tak for ros!
Jeg elsker gærdej og i princippet er jeg venner med ham, men jeg har aldrig bagt brød, jeg vil mestre
Rishka
Citat: Omorale

Tak for ros!
Jeg elsker gærdej og i princippet er jeg venner med ham, men jeg har aldrig bagt brød, jeg vil mestre

Start derefter mastering af program 8. Gærdej viser sig ... knirker allerede!
Fis-ka
God dag! Kan du fortælle mig, hvem der stod over for reparationen af ​​HP Alaska? Først begyndte spanden at lække, og derefter stoppede HP selv med at ælte dejen, tilsyneladende tilstoppet med lækager. Der var ingen liste over servicecentre i instruktionerne, jeg ved ikke, hvad jeg skal gøre med det nu.
Heliga
Jeg købte også en Terrington House (Alaska) brødmaskine fra METRO. Jeg købte den ved et uheld, men jeg er tilfreds med resultatet. Brødet kom ud første gang. Den første opskrift, jeg tog fra ROMA på hendes hitachi-hvedebrød. Indtil videre succesrig. Jeg planlægger at prøve den næste på kulsyreholdigt vand. Mange tak for at dele opskrifterne.
Fis-ka, og du fik ikke et garantikort med checken? Hvor købte du? Så vidt jeg ved, kan du kontakte ethvert servicecenter og reparere det for din egen regning. Dette er i Sevastopol. Har du ikke det?
Shipovnik N
Hej! Jeg er ny. Jeg har en Alaska-BM2600 brødproducent. Det nøjagtige navn på mit Tarrington House BM2600. Barat gav det til sin fødselsdag. Han har nøjagtigt det samme, købt i Metro. Jeg har allerede brugt det i 7 måneder. Jeg kan godt lide det. Jeg bruger ikke opskrifterne fra instruktionerne, fordi min bror sagde, at brødet ikke er særlig godt, antallet af ingredienser skal justeres lidt. Jeg fandt et par opskrifter på Internettet, og jeg bruger dem, jeg justerede det lidt for mig selv, brødet er ikke dårligt. Jeg tilføjer klid til alle opskrifter (2-3 spiseskefulde), selvom de ikke er påkrævet, tilføjer jeg det for godt. Klidet forstyrrer slet ikke opskriften. Dybest set bager jeg hvedebrød med havregryn og rug. Jeg tog rugbrødopskriften fra melpakken.
Men så besluttede jeg at bage boghvedebrød. Jeg købte boghvede mel, fandt en opskrift på Internettet og kom i gang. Opskriften angav 350 ml vand. Så snart jeg hældte vand i formen, opdagede jeg opskriften på pakken med boghvede mel og besluttede at bruge den.
Opskriften på pakken er som følger:
Vand - 300 ml;
Vegetabilsk olie - 2 spsk. løgne.
Salt - 1 te. løgne.
Sukker - 2 te. løgne.
Hvedemel - 300 g;
Hvedemel - 100 g;
Tør gær - 1 te. løgne.
Tilstanden blev indstillet af 1.;
Skorpen er mørk;
Vægt - 1,5 LB.

Derudover tilføjede jeg 2 tabeller. løgne.klid. Merila speciel måleske, der fulgte med brødproducenten.
Jeg besluttede ikke at hælde vandet ud, jeg tror, ​​at 50 ml ikke forstyrrer. Jeg målte de ingredienser, jeg havde brug for, og snuble på boghvedemel. Hvordan måles det, og hvordan? Jeg gik online. Jeg kiggede og kiggede og fandt ud af, at i 1 spsk 25 gram og i 100 g betyder 4 spsk. skeer. Det syntes mig, at 4 skeer på en eller anden måde ikke var nok, men jeg lod alt være, som det er. Brødet er godt og velsmagende.
I dag besluttede jeg at bage det igen. Jeg huskede, at jeg havde læst nogens anmeldelse på Internettet, det sagde, at for at brødet skulle få en mere boghvede smag, har du brug for lidt mere boghvede mel. Jeg besluttede at tage 200 g hvedemel og 200 g boghvede. Jeg besluttede at sørge for, at nøjagtigt 100 g boghvede mel = 4. bord. skeer. Der er ingen elektroniske vægte, jeg brugte kantoren. Det viste sig, at 100 g ikke indeholder 4, men 10 spsk. skeer! I kogebogen siger måltabellen, at hvedemel i st. ske = 30 g. Så 100 g = 3,3 spsk. skeer, men jeg har 10,5 spsk til 100 g. skeer. Hvad er der, at der er unøjagtigheder i målebordet? På Internettet kiggede jeg på et målebord, og der står, at når de målte, tog de en ske med et dias. Nå, jeg skrev lidt med et dias, og det viste sig stadig, at 100 g ikke er 3 skeer, men 10! Det er mærkeligt. Kort sagt, jeg målte melet med en kantor og tog 200 til 200 g. Jeg satte komfuret på timeren og gik på arbejde. Og om aftenen kommer jeg og ser, at mit brød slet ikke fungerede. I stedet for brød blev en tør blanding og kun bundskorpen let bagt. Indtrykket er, at der er lidt væske.
Hvem ved hvad jeg gjorde forkert? Måske skyldes det alt sammen, at jeg reducerede hvedemel og øgede boghvede?
Fortæl mig venligst, hvem ved, hvor mange gram boghvede, hvede, rugmel der er i en målt hvid spiseskefuld (som er fastgjort til komfuret) uden en glide (måske lidt og med en bakke) gram? Hvem har elektroniske vægte, skal du veje. Jeg vil gerne afklare, om de matcher mine mål på kantoren.
fugaska
Citat: Shipovnik N


Hvem ved hvad jeg gjorde forkert?

to fejl!
1.Det er nødvendigt at måle produkter på en følsom balance med en fejl på et par gram (ikke en kantor !!!)
2. det var nødvendigt at kontrollere batchen og først derefter forlade den
PySy Jeg måler ikke melet med skeer, det er bedre at gøre det med et måleglas (forudsat at der ikke er nogen skalaer)
Heliga
Påsken nærmer sig, som har en dokumenteret opskrift på påskekage i Alaska, ellers begynder pårørende at antyde, at brødproducenten bliver nødt til at arbejde hårdt på denne herlige ferie))) Jeg har altid bagt mig selv, men jeg vil virkelig lave det i KhP og sove om natten))
anneaudor
Sig mig, tak, ingen har en ekstra kniv til Alaska 2600 ??? Mine kastede ved et uheld ud .... Jeg fandt det i en internetbutik i Ukraine, men de sender ikke til Rusland ...
warlock24
Folk, vi har virkelig brug for instruktioner til denne brødproducent på russisk. Del venligst, du har virkelig brug for det. Jeg skriver en e-mail.
Mary Jane
Citat: warlock24

Folk, vi har virkelig brug for instruktioner til denne brødproducent på russisk. Del venligst, du har virkelig brug for det. Jeg skriver en e-mail.
Hej!
Jeg scannede min manual til Alaska BM2600 på russisk. Her er et link til Yandex-disk, tag det, tak 🔗
warlock24
Citat: maryjane

Hej!
Jeg scannede min manual til Alaska BM2600 på russisk. Her er et link til Yandex-disk, tag det, tak 🔗

Mange tak fordi du tog dig tid til at hjælpe mig. Endelig, nu vil jeg mestre denne enhed, jeg vil bage brød og huske dig.
Mange tak igen.

Lusiza
Hvem vil fortælle dig, hvor du kan få en spand? Måske nogen købt fra andre firmaer? Jeg mødte lignende spørgsmål, men fandt ikke svar ((((
sazalexter
Lusiza I tjenesten, hvis ikke, er den nye HP-pris næsten som en ny spand.
Lusiza
sazalexter, Købte jeg i Real i Skt. Petersborg. Nu Auchan. Jeg ved ikke engang, hvor tjenesten er. Kan nogen fortælle mig det. Selvfølgelig, hvis jeg ikke finder den, bliver jeg nødt til at købe en ny, selvom HP fungerer fint, er det meget ked af at smide den væk.
sazalexter
Lusiza Adressen blinkede et eller andet sted i emnet ovenfor, jeg kan ikke huske det
Yu l og @
Efter en lang søgning efter en ekstra spand og forsøg på at købe en ny brødproducent, reparerede min mands ven (Gud velsigne denne vidunderlige person) spanden.Reservedele blev købt på markedet (et sted omkring 35-50 UAH), og bøsningen blev erstattet af enkle manipulationer. Der blev dog boret huller i skovlen, og hele strukturen er fastgjort til skovlen med kobberbolte. Men på grund af dette kan sådanne reparationer i fremtiden foretages hjemme, alene, reservedele - 35 UAH. Boltene påvirkede ikke bagningens kvalitet - allerede kontrolleret! Jeg bager det andet brød efter reparation! På en dag!

Alle opskrifter

© Mcooker: Bedste opskrifter.

kort over webstedet

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter