Hjemmelavet gryderet (multikogermærke 37501)

[Jeg hældte ikke vand!]

Hjemmelavet gryderet (multikogermærke 37501)

Kategori: Kødretter

ingredienser
Messing oksekød kategori A	~ 700 gr.
Kyllingebrystfilet	~ 500 gr.
Løg, gulerod	1 stk.
Salt, peber, laurbærblad, peberkorn

Madlavningsmetode

• Det vaskede kød blev skåret i store stykker og sat i multicooker-skålen. Jeg hældte ikke vand!
• 
• Tændt for "Slukning" -tilstand - 4 timer.
• 
• To timer senere tilføjede jeg salt, hakket peber, løg, groft hakkede gulerødder, peberkorn og laurbærblade til kødet.
• 
• Efter signalet lod jeg det stå på opvarmning i 6 timer (det var bare nat!)
• Om morgenen åbnede jeg låget og så en temmelig anstændig, vellugtende gryderet af oksekød og kyllingebryst
• 
• Jeg satte den varme gryderet i en steriliseret krukke
• 
• Kølet og sat i køleskabet.

Bemærk

Hvis du ikke lader den opvarme natten over og med en stor mængde kød, kan du koge gryderet lidt længere - 5-6 timer i gryderet.

[Ksyushk @ -Plushk @]

fedt nok! Ksyushk @ -Plushk @, men du kan sandsynligvis rulle sådan en gryderet op? godt, til længere opbevaring?

[Olga]

Olgaja, til langtidsopbevaring er det bedre at sprede den varme gryderet i steriliserede krukker og rulle op.

godt, fantastisk !! Jeg elsker gryderet. tak!

[Ksyushka]

Ksyushka, ungdom! Jeg ville bare lave en gryderet oksekød, og min mand vil bringe en ny skål til multikogeren. Jeg vil gøre det i det, det bliver smagere fra det nye.

Ooh, i den nye skål smager den selvfølgelig bedre.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @
sådan en godbid vil komme til nytte! tog til bogmærker!

Sætte. I en ny skål Ren oksekød kilo 100

Jeg venter på resultatet sammen med dig.

Så han vil være tættere på natten. Det vigtigste er ikke at glemme at tilføje salt, krydderier

Og jeg har ikke travlt nogen steder ...
Ja, ja, ja, glem ikke, ellers bliver resultatet svagt

Kontrolleret ... hvad er godt ved multicooker? det blev interessant - åbnede låget
Svinekød bouillon smelter fedt der, og kylling også. er der virkelig fedt i oksekød? Og jeg tog det ud af stativet for at kontrollere det, forbandet det, på "loftet" på hylden, hvor tegneserien stod - dampkondensat. Og så jeg narre Jeg var glad for, at det var praktisk og ikke forstyrrede bordet Teperich var på bordet, jeg var nødt til at flytte pandekagen
Jeg varmet det op for første gang - fra fedt. Forresten skal det køle af, derefter smøre det, så kan du bage det, ikke? _{På samme tid spurgte jeg}

Ja, der vil være meget bouillon. Mit kød var helt fedtfrit, men selv da var der nok væske. Dette er kødjuice.

Og jeg opvarmede ikke engang pandekagemageren

Chef, overskæg er klar (c) Jeg tager et billede i morgen. Allerede overført til banker køler det ned

[Olga]

Olgaja, til langtidsopbevaring er det bedre at sprede den varme gryderet i steriliserede krukker og rulle op.

Åh, piger, det er bedre ikke at gøre det. I industrien laves gryderet i autoklaver under pres. Og dåse fisk .... Så i trykkogeren - tror du måske, men som du foreslår - nej.
I bedste fald eksploderer det i værste fald botulisme.

Åh, piger, det er bedre ikke at gøre det. I industrien laves gryderet i autoklaver under pres. Og dåse fisk .... Så i trykkogeren - tror du måske, men som du foreslår - nej.
I bedste fald eksploderer det i værste fald botulisme.

Jeg ville også skrive dette, men sagde ikke noget. Gryderetten er smuk, men det er bedre at opbevare den i fryseren, og det er meget farligt at rulle lågene op selv. I mit liv var der en forgiftning med hjemmelavet gryderet. De spiste, spiste, og fra en dåse faldt hele familien.

Jeg har også tendens til at fryse mere. Men denne gang mislykkedes jeg. De vidste alt hurtigt.

Jeg har også tendens til at fryse mere. Men denne gang mislykkedes jeg. De vidste alt hurtigt.

Assorteret kød er lækkert, hvor kan han blive der! Jeg kan godt lide at lave mad med fad, for nylig har jeg lavet pilaf af kyllingebryst og svinekød omkring 50:50.

Her er gryderetten ... 2 til 0,5 Allerede i dag eller i morgen vil vi spise (vyhi på næsen), ellers er vi ikke særlig hårde oksekød til os, svinekødelskere. Og i denne form, lige rigtigt

[Macha]

Jeg ville også skrive dette, men sagde ikke noget.

eh, jeg var selvfølgelig ked af det, men i sådanne tilfælde er det slet ikke nødvendigt at være tavs!
Machatak for advarslen, jeg vidste det ikke, nu vil jeg huske det.

Fra barndomsminder: fra jagten bragte min far konstant mange vilde gæs (15-20 gæs), og han havde en idé om at lave gryderet. Hvordan optimeres plukningsprocessen? - i en stor gryde smeltede de paraffin, dyppede fuglen og fjernede den med en skorpe ... Jeg bragte en industriel autoklave ind - Jeg husker, at jeg stod midt i køkkenet i min højde. Meget af det indeholdt 0,5 krukker på én gang ...
Endnu en gang, hvad der gik galt der (sandsynligvis lukkede det forkert), og al gryderet var på væggene og i loftet. Autoklaven vandrede til stalden ... Det var i 70'erne ...

Åh piger, jeg er med min innovation
m:
og hvis gryderet i dåser og i airfryer til sterilisering i en time?!

Jeg tror, ​​du kan, ganske.