Sesampasta med honning

[Skær et stykke frisk, hvidt brød af, smør og med varm te!]

Sesampasta med honning

Kategori: Sund kost

ingredienser
Sesampasta (tahini, tahini)	2-3 dele
Flydende skat	1 del

Madlavningsmetode

• Hvem har et spørgsmål - hvad skal man gøre med bagt brød?
• Jeg - har et vidunderligt svar - at smøre dem med sådan en pasta og spiser op med te!
• Sesam er en frygtelig nyttig ting!
• Og det er rart for dine tænder - det er ikke for dig at gnave sesamkozinaki.
• Tag sesampasta og bland godt i en krukke.
• Og først derefter måler vi det ønskede beløb.
• Bland med honning.
• Forholdet er 3: 1 - dette er moderat sødt, så de, der ønsker det, ikke kan holde sammen, kan prøve 1 til 1.
• Skær et stykke frisk, hvidt brød af, smør og med varm te!
• ________________________ _____
• Jeg tog pasta Achva Tahini - meget, meget velsmagende!
• Fremstillet i Israel, 500 g
• Mængde pr. 100 gr:
• Proteiner - 22 gram !!!
• Calcium - 213 mg
• Jern - 5 mg
• Natrium - 165 mg
• 
• ________________________ _____
• Sådan laver du sesampasta:
• - sesamfrø - 100 gr
• - lugtfri olie - 35-40 ml (mere er muligt - helst så meget som pastaen tager)
• Du har ikke brug for smør, men grøntsagfor eksempel kan raffineret solsikke tages.
• ________________________ _____
• Sesam skal smages - det skal ikke være bittert, ellers bliver hele pastaen bitter.
• Du kan også bruge sesam- eller valnødolie, men det er bedst at starte med neutral olie første gang.
• 1. Tør sesamfrøene let i ovnen på et bageplade i 8-10 minutter ved 120 ° C, ryst lejlighedsvis.
• De skal være let forgyldte, men ikke meget - sesamfrø kan ikke brændes!
• 2. Hæld sesamfrøene i en blenderbeholder og pisk, tilsæt gradvist smør, indtil det er glat, homogent og cremet.
• Den færdige pasta ligner en tyk, tyktflydende creme fraiche.
• Vi overfører til en krukke og lukker tæt.
• Det er bedre at opbevare i køleskabet og omrøre grundigt inden hver brug, da den tykke del lægger sig i bunden.
• Jeg gjorde det selv et par gange, og jeg kan sige, at den købte stadig er blødere i konsistens.

Bemærk

sesamfrø

Tilbage i 1500 f.Kr. var sesam ikke kun kendt for egypterne, men også meget brugt som medicin.

Det rigtige navn på en tropisk urt, der producerer sunde og velsmagende frø, er Sesamum indicum (sesam). Modne sesampuder åbnes med et højt klik ved den mindste berøring. Tilsyneladende er den berømte sætning af Ali Baba "Sesam, åbn!" har noget at gøre med den rigdom, der er gemt inde i sesampuden.

Sesamfrø sammensætning

Sesamfrø er gode for hele kroppen!
Sesam indeholder 25% af det protein, der kræves til vævsreparation og vækst.
Zink, calcium, kobber, jern, fosfor, magnesium og kalium, vitamin A, E og gruppe B indeholdt i sesamfrø er essentielle i mange metaboliske processer i kroppen.
Frøene fra næsten alle planter indeholder stoffer, der bruges som kilde til vækst i den første fase af en ung plantes liv.

Sesamfrø indeholder en masse fedtolie - ca. 50-60% med sesamin (chloroform) og sesamolin, der omdannes til sesamol og sesaminol - phenoliske antioxidanter under raffineringsprocessen. Derfor svarer den olie, der er opnået fra sesamfrø, med andre vegetabilske olier, hvis du ikke tager højde for det faktum, at der er lidt E-vitamin i det, og der er slet ikke noget A-vitamin i sesamolie.

Fordelene og egenskaberne ved sesamfrø

Den største fordel ved sesamfrø er deres høje indhold af anti-aging vitamin E og calcium.
Zink og fosfor er involveret i konstruktionen af ​​knoglevæv, så deres tilstedeværelse i sammensætningen af ​​sesamfrø klassificerer dem som stoffer, der hjælper med at forhindre osteoporose.
Det daglige calciumbehov kan opfyldes med 100 gram sesamfrø.

Det høje fiberindhold i sesamfrø forhindrer sygdomme i fordøjelsessystemet, da det fremmer regelmæssig tarmfunktion. Sunde flerumættede fedtstoffer sænker kolesterolniveauet i blodet.

Sesamfrø er, ligesom den olie, der fås fra det, kraftige antioxidanter og hjælper kroppen med at bekæmpe kræftceller.

Sesamfrø forringes ganske hurtigt - dette skyldes det høje indhold af olie i dem.
Selve sesamolie opbevares i lang tid.
Olien opnået fra sesamfrø renser perfekt hele kroppen og fjerner skadelige metaboliske produkter fra den.

Sesam har en mild afførende virkning og evnen til at fugte tarmene.
Kalorieindholdet i strålende sesamfrø er dog 582 kilokalorier, hvilket er ret meget. Derfor skal du bruge det i små mængder. Og brug noget mindre kalorierigt som afføringsmiddel.

Lignende opskrifter

Sesam pasta snack (Administrator)

Ærtekulesh med sesampasta (Matryona)

Tortillaer med sesampasta og salte (Vride)

Jeg elsker også dette ... også med valnødder (du kan også male dem til en pasta)

Efter høst tørres sesam i solen (som hør). Kasserne skal tørre og åbne inden regnen begynder. Ellers kan afgrøden blive våd og forsvinde. Her er bønderne og gentager konstant, som en besværgelse: "åben indtil sæsonen, åben indtil sæsonen."
Min mand beder om sesampasta blandet med druesirup til hver morgenmad, og jeg elsker denne blanding

De laver det også med dadelsirup, men vi har det ikke til salg.

Min mand beder om sesampasta blandet med druesirup til hver morgenmad, og jeg elsker denne blanding

"Men jeg elsker hende mere end han, det er derfor, han beder hende om hver morgenmad, og spørger og spørger ..."
Ikke for noget! Shutka!

Ikke gætte, jeg prøver med jævne mellemrum at "glemme" at lave blandingen, men min mand er opmærksom og spørger altid: "tahin-pekmez yok?" Og jeg har dem ikke "yok"
Generelt er sesampasta en ting. Jeg lægger det i brød og i boller, boller og ruller, smør det (tahina-sukker-nødder). Jeg har sandsynligvis ikke nok sesam i min krop

Jeg har sandsynligvis ikke nok sesam i min krop

Let fordøjeligt calcium og selvfølgelig vitamin E

Åh, jeg glemte egern ... der er allerede 1/4 egern

Men jeg spekulerer på, om sukker forstyrrer absorptionen af ​​calcium fra sesamfrø? Når alt kommer til alt bruger vi normalt tahinipasta med noget sødt - honning, sirup, sukker ...

Naturlige slik (tørrede frugter, honning) forstyrrer bestemt ikke, men sukker og sukker sirup ... dette er ikke en "sund køkken" vapish

[lactose]

Men jeg spekulerer på, om sukker forstyrrer absorptionen af ​​calcium fra sesamfrø? Når alt kommer til alt bruger vi normalt tahinipasta med noget sødt - honning, sirup, sukker ...

Jeg mødte følgende på Internettet:

Forbrug af store mængder sukker - når det opløses i maven, forstyrrer det absorptionen af ​​calcium, forstyrrer fosfor-calciummetabolismen.
Mælkesukker - lactose - øger absorptionen af ​​calcium betydeligt.

Så det er nyttigt at drikke pastasandwich ikke med te, men med mælk

Generelt - naturligt honning indeholder altid enzymer bier, som hjælper med den gode absorption af næringsstoffer.
Det vil sige, hvis sirupperne stadig er i tvivl, så skaber honning ikke bekymringer om dette emne

Min svigermor tilbereder det selv uden tilsat sukker fra sine egne druer, der er dyrket i Kappadokien.

[julifera]

julifera!!! Mange tak !!! Jeg elsker tahini halva, jeg har altid købt den i så små pakker (Lada, vi kalder det). Men for et stykke tid siden begyndte jordnødder at blive tilføjet til det, så mere og mere, til sidst overvældede smagen af ​​jordnødder sesam helt. Jeg begyndte at kigge andre steder, købte dyre krukker på markedet, hvor nødder sælges. Alt er ikke rigtigt, absolut, mange tilsætningsstoffer, smagen af ​​sesam erstattes.Og her er din opskrift !!! Jeg lavede pastaen først (jeg fandt ikke tahini-pasta i vores butikker, det er en skam), og så tilføjede jeg den til noget honning. : skør: Alt, jeg var væk, ikke flere slik behøver ikke: wow: TAK! - generelt, de mest, oprigtige og venlige buer !!!

Pysy ... og i morges tilføjede jeg kun en teskefuld til havregryngrød - - pestnya

[Tat_yanka]

Tat_yanka - Jeg er meget glad
Og velsmagende, sund og nærende!

[julifera]

Jeg savnede næsten Temka om hendes yndlingshalva! Tak, julifera! Jeg foretrækker det også frem for alle andre typer. Jeg købte denne pasta tidligere



og nu dette

🔗

Jeg blander i et forhold på 1,5 timers pasta til 1 del honning og tilsætter vanilje. Jeg elsker det meget.
Forresten gjorde DJ'en det sesamhalva med mælk, og jeg er også fra sort sesam, men det sædvanlige, fra pasta med honning kan jeg godt lide mere.

[dopleta]

dopleta! og i hvilken afdeling sælger du denne pasta?

Vi har generelt fundet pasta i afsnittet "Kosher Food"

[dopleta]

dopleta! og i hvilken afdeling sælger du denne pasta?

Jeg køber det i "Barberry" butikken, det er orientalske og indiske varer og krydderier. Der er sandsynligvis lignende butikker i Moskva. Der er også en Gourmet Globe, men den er dyrere der.

[urbech]

Stadig så lækker: Den bjergrige Dagestans gave er et unikt produkt urbech... I Mellemøsten kaldes denne sesampasta tahina (tahina). Det bruges som base for mange populære orientalske retter og føjes til bagværk. Virker helende.
🔗

God eftermiddag, fortæl mig, hvor skal jeg få sesam- eller nøddesmør, eller kan du bare almindeligt smør ???
Jeg ville selv lave sesampasta

God eftermiddag, fortæl mig, hvor skal jeg få sesam- eller nøddesmør, eller kan du bare almindeligt smør ???
Jeg ville selv lave sesampasta

Du har ikke brug for smør, men grøntsagfor eksempel kan raffineret solsikke tages.

Du har ikke brug for smør, men grøntsagfor eksempel kan raffineret solsikke tages.

Mange tak for det hurtige svar, jeg vil helt sikkert prøve !!!!