Eringi i olie

Eringi i olie

Kategori: Vegetabilske retter

ingredienser
Eringi svampe	2 stk.
Smør og vegetabilsk olie

Madlavningsmetode

• Mine svampe,
• 
• skåret i længderetningen i plader,
• 
• opløs smørret i en stegepande, tilsæt vegetabilsk olie og steg svampene over medium varme under låget - ca. 1 minut på hver side.
• 

Bemærk

Smagen svarer til unge boletus svampe, smagen er lidt blødere.

Pleurotus eryngii - Royal østerssvamp, steppe, steppe "hvid champignon" - den mest lækre svamp blandt østerssvampe, hvilket er hvad navnet siger.
Vokser i tørre stepper.
Det er kendetegnet ved et kødfuldt ben, snavset struktur og ikke fibrøst som andre østerssvampe.
Gastronomisk vurderes det som den mest lækre østerssvamp.

Kilde 🔗

[Olya]

Olya, skoven er stadig tom, så din svampesæson er begyndt

Bravo, du sender interessante opskrifter!

Jeg ville have svampe Eh, jeg kommer hjem, jeg åbner en egen krukke, stegt i fedt

[Olya]

Olya, skoven er stadig tom, så din svampesæson er begyndt

Bravo, du sender interessante opskrifter!

Tak, Tanya!
Dette er ikke mit, det er i metroen et sådant produkt til en reel pris begyndte at dukke op - og jeg går der en gang om ugen!

Tak, Tanya!
Dette er ikke mit, det er i metroen et sådant produkt til en reel pris begyndte at dukke op - og jeg går der en gang om ugen!

Her så jeg et par gange i "Silpo", men til en utrolig pris

Sandsynligvis er dine solgte priser blevet hævet - her har du råd til det ...

Olya, hvilke smukke svampe
1000 rubler et kilo. Det virker ikke billigt, men jeg synes, de er lette, og du skal købe dem i små mængder

Tanya, et kilogram - ved du, hvor meget det vil være? Jeg købte i en bakke, 2 stykker, stegte to pander, betalte 90 rubler. Affald - 0. Næsten ikke stegt. Vi spiser ikke hver dag, hvorfor ikke forkæle dig selv og din mand inden 23. februar? Jeg har stadig efterårsforsyninger i fryseren, men jeg ville have noget eksotisk

Olga, tak, jeg har ikke engang hørt om sådanne svampe!

For dit helbred!

"Metro" Ochakovskoe? Smuk kvinde!

Noget som at på en eller anden måde temme dem med noget ovenfra, når man steger ...
Så øjnene blusser op og olfaktoriske receptorer bliver varme.
Måske køber jeg denne opskrift og eksperimenterer.
Metro - vent!

[Olenka]

Olenka, Jeg elsker dem også meget! For at størrelsen på disse svampe var tydelig, tog jeg et billede af dem ved siden af ​​saltrysteren



Ol, har du prøvet dem rå? Jeg - ja, de har en rig nøddeagtig smag! Jeg stegte dem og lavede en venezuelansk forretter

🔗

Denne svamp kaldes også "Hvid steppe" - selvfølgelig kunstigt dyrket til hvid langt, men smagen er meget behagelig og kræver ikke yderligere krydderier, pristruski og zastruski. Det er heller ikke værd at stege i lang tid - så hurtigt på begge sider. Jeg har ikke prøvet det rå, men let stegt er meget velsmagende. På sort rugbrød med hjemmelavet cottage cheese - uuuuu!