Bønnepuré suppe

Bønnepuré suppe

Kategori: Første måltid

ingredienser
bøf	400gr
dåse bønner (valgfrit)	2 stk.
mellemstore gulerødder	1 stk.
løg	1 stk
krydderier efter smag
salt efter smag
creme fraiche

Madlavningsmetode

• Vi tager oksekød, helst en blød del, tilstand i stykker på 1-1,5 cm og lægger den i en hurtig bil, derefter bønner (jeg tog den i en krukke, jeg havde ikke en anden ved hånden), løg, gulerødder, salt, krydderier (jeg elsker Khmeli-suneli og tilføj til alle første og andet kurser). Jeg kogte suppe i 30 minutter. Efter madlavning aflastede jeg trykket, ventede på, at suppen var kølet ned, hældte den i en gryde og slog den med en blender. Serveres med creme fraiche og urter.

Tid til forberedelse:

35 minutter

Madlavningsprogram:

suppe