Blandet sorrelsuppe

Blandet sorrelsuppe

Kategori: Første måltid

ingredienser
Oksekød med ben	500 g
skinke	100 g
Sorrel	200 g
Pæreløg	60 g
Gulerod	60 g
Persille rod	1 stk.
Tørrede svampe	3-4 stk.
Æg	4 ting.
Creme fraiche	100 g
Eddike
Peber
Laurbærblad
Salt

Madlavningsmetode

• Fra kød, skinke, løg, rødder og præ-gennemblødte svampe, kog bouillon, sil. Skyl unge sorrelblade, skære, læg i en kogende, spændt bouillon, kog i 10 minutter, tilsæt kogte kødprodukter og svampe, krydre med creme fraiche og 2 æggeblommer.
• Kog vandet separat med salt, eddike, peber og laurbærblade. I den kogende marinade skal du forsigtigt nedbryde og sænke 2 æg uden skallen. Når de hvide er sammenstøbt, skal du fjerne æggene, placere dem et ad gangen i skåle og hældes over sorrelsuppe.
• Du kan også lægge hårdkogte æg i suppen - halvt på hver tallerken.
• I anledning en vidunderlig opskrift!
• Opskrift med
• I dag kogte jeg en suppe med frossen sorrel og huskede sommeren, fordi den lugter af alle urter: dild, persille, pastinak; og æggeblomme, ligesom solen og creme fraiche, snehvide skyer. Lækker!

Snart vil jordsyre gå! Jeg laver sorrelsuppe ikke mere end en gang om året med den første sorrel. Denne gang prøver jeg at berige det med din opskrift!

[Irina]

Snart vil jordsyre gå! Jeg laver sorrelsuppe ikke mere end en gang om året med den første sorrel. Denne gang prøver jeg at berige det med din opskrift!

Irina
Jeg ønsker virkelig, at suppen ikke skuffer dig. Jeg laver oftere suppe, borsch med sorrel, den såkaldte grønne borscht, ifølge forskellige opskrifter. Familien spiser denne suppe med glæde!
Jeg ville være interesseret i at kende din vurdering af opskriften.
Tak for din opmærksomhed og interesse for opskriften. Held og lykke og god appetit!

Svetlana, vi venter, siden foråret elsker jeg grønt fra mine senge!

Svetlana, vi venter, siden foråret elsker jeg grønt fra mine senge!

Jeg er 100% enig, Irina!

Jeg laver sorrelsuppe ikke mere end en gang om året med den første sorrel.

Og jeg elsker grøn borscht meget, meget !!! Jeg kan ikke vente på en ung sorrel hvert forår. Jeg laver ofte mad i løbet af sæsonen. I år, Svetochka, laver jeg bestemt en suppe efter din opskrift. Jeg er sikker på, at hun helt sikkert vil kunne lide det!

Og jeg elsker grøn borscht meget, meget !!! Jeg kan ikke vente på en ung sorrel hvert forår. Jeg laver ofte mad i løbet af sæsonen. I år, Svetochka, laver jeg bestemt en suppe efter din opskrift. Jeg er sikker på, at hun helt sikkert vil kunne lide det!

Tak, Helen, for at være opmærksom på denne opskrift
Suppen er god på det ...
Min mand var på dachaen i dag, han siger, at frisk sorrel kan samles til suppe lige nu! Vi har en seng i hundrede år ét sted, han sår sig selv to gange om året (jeg hjælper kun frøene med at blive jævnt fordelt over sengen !!!) Og lidt "passende" temperatur - vores sorrel begynder at vokse! ..

Min mand var på dachaen i dag, han siger, at frisk syre kan samles til suppe lige nu! Vi har en seng i hundrede år ét sted, han sår sig selv to gange om året (jeg hjælper kun frøene med at blive jævnt fordelt over sengen !!!) Og en lille "passende" temperatur - vores sorrel begynder at vokse! ..

Ja! I år er vores temperatur meget "passende" Snart vil bananer vokse i haven. Og af en eller anden grund er sorren endnu ikke steget

Ja! I år er vores temperatur meget "passende" Snart vil bananer vokse i haven. Og af en eller anden grund er sorren endnu ikke steget

Helen, måske har jeg noget tidligt sort ...
Hans blad er stort, men sååå delikat og tyndt, lysegrønt !!! Manden siger, at bladene er 3-5 cm!
Jeg fortsætter med at fortælle mine folk, at vinteren stadig er fremad ... jeg selv tror ikke på det ... Jeg føler, at kulden ikke kommer ...