Hvede på græskar nektar

Hvede på græskar nektar

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Græskar nektar	150 g
Vand	150 g
Presset gær	12 g
Sukker	1 spsk. l.
Vegetabilsk olie	25 g
Hvedemel, premium	480 g
Salt	1,25 tsk

Madlavningsmetode

• Bland græskarnektar og vand, opvarm, fortynd komprimeret gær og sukker i denne blanding.
• Hæld olie, fortyndet gær i en spand HP, tilsæt sigtet mel og salt.
• Mode - "Basic"
• Størrelse - 900 gr
• Skorpen er medium.

Skålen er designet til

900 g

Tid til forberedelse:

3 timer

Madlavningsprogram:

Vigtigste

Bemærk

Jeg bager ofte sødt græskarbrød med rosiner, hvilket som sagt allerede er blevet mit telefonkort. Men lagrene af græskar løb tør, og jeg var optaget af at finde dette produkt. Og pludselig støder jeg på græskarnektar i butikken. Jeg besluttede at prøve det. Jeg var meget tilfreds med resultatet. Brødet viser sig at være lige så velsmagende som på hjemmelavet græskarpuré.
Nu bager jeg ikke kun sød med rosiner, men også en så enkel en.

Lignende opskrifter

Brød med græskar, ost og urter (Tamboréna)

Smør græskarbrød (ovn) (Administrator)

Dampet græskarbrød (Scops ugle)

Tatyana S., du har et meget interessant brød yum-yum, jeg vil helt sikkert bage det. Tak skal du have!

Interessant, men brødet er stadig sødt?

Interessant, men brødet er stadig sødt?

Lidt sød til en spisestue, men heller ikke sød. Jeg tror, ​​du slet ikke har brug for at tilføje sukker, da nektaren sandsynligvis er sød (jeg har ikke prøvet det, fordi jeg ikke kan lide græskar). I mit søde græskar med rosiner lægger jeg 5-6 spsk. l. og endda rosiner eller kandiserede frugter. Det viser sig som en kage, kun magert (jeg bager den i vegetabilsk olie). Jeg fik kun venner med græskar i denne form, i brødet er der ingen eftersmag, og farven er som en kage med safran.

Jeg har et græskar. Hvordan bager du brød med græskar? Del opskriften

[Magert græskarbrød til te.]

Jeg har et græskar. Hvordan bager du brød med græskar? Del opskriften

Jeg vil dele det med glæde. For det første skræller jeg græskar af frø og skorpe, skærer det i stykker og bringer det til en blød tilstand i mikrobølgeovnen. Du kan lægge det ud med lidt vand eller en slags juice over svag varme, som jeg oprindeligt gjorde, men skiftede derefter til mikrobølgeovn. Jeg lægger derefter sådanne kartoffelmos ud i containere og opbevarer dem i fryseren.

Nu selve opskriften:

Magert græskarbrød til te.

Ingredienser:
Vand - 75 ml
Pressegær - 15 gr
Vegetabilsk olie - 40 gr
Græskar (puré) - 180 gr
Cognac (du kan både vodka og måneskin, hvilket er) - 1 spsk. l.
Hvedemel, premium kvalitet - 420 gr
Sukker - 5 spsk. l.
Vanilje - efter smag
Salt - 1 tsk
Rosiner (valgfrit) - 100 gr

Opløs gæren i varmt vand. Hæld sukker, vanilje i græskarpuré, hæld olie, brandy, tilsæt salt, rør alt, hæld i en spand, hæld gær fortyndet i vand der, tilsæt sigtet mel.
Program nr. 1 - "Grundlæggende".
Størrelse - 700 g, skorpe - medium.
Du kan også bage på det 5. program ("Brød"), men så indstillede jeg størrelsen - 900 g og skorpelyset. Men jeg kunne godt lide det bedre den 1..

Brødet gik op til visningsvinduet, det mest delikate, luftige søde, duftende, lugter ikke af græskar, det ligner en kage med safran.

🔗
det var højden.

🔗
og dette er en cutaway.

Tak for det hurtige svar! Alt er meget detaljeret og simpelt og relevant. Jeg vil prøve dit brød i den nærmeste fremtid Glad ferie