Kylling med en skorpe i en Panasonic multicooker

Piger, jeg er ny, jeg mestrer tegneserien. I dag ville jeg lave en kylling, men ikke helt, men 7 lår. Gnides med salt, krydderier, hvidløg, indstil tilstanden "Bagning". Efter 30 minutter åbnede jeg det, alle lårene er helt dækket af udskilt juice, jeg hældte det ud, det viste sig om et glas. Jeg tændte bagningen i 10 minutter, jeg troede, de ville stege. Jeg åbnede den, der var juice igen, mindre, men stadig ingen skorpe. Jeg drænede den, vendte hofterne og satte den i yderligere 30 minutter. Åbnede, de er alle våde alligevel og ingen skorpe. Generelt viste bare stuvede lår i princippet lækre, men ikke det. Hvad rådgiver du? Hvorfor fungerede ikke, forstod jeg ikke.

Is eller kølet?

Hvorfor fungerede ikke, forstod jeg ikke.

Der var tydeligvis meget væske i lårene. Selvom du har købt en kylling eller ben, der ikke er frosne, betyder det ikke noget med vores nuværende handel, jeg er selv stødt på en sådan ting. Hvad de laver (der er alle de dårlige ord henvendt til dem), holdbarheden af ​​den kølede mad nærmer sig, de fryser den og afrimer den, og vandet er allerede absorberet. Og der er intet du kan gøre ved det, som held kaldes. Det eneste råd jeg kan give er: Når du steger, skal du fjerne ventilen og lade dampen komme ud gennem den.

[Andreevna]

Andreevna helt sikkert ... de vil vaske det i kaliumpermanganat, de bliver lyserøde .. sporvogn-tararam ... normalt er de tørre, de giver lidt gylle, jeg har et glas bouillon fra en hel kylling ... lækker ... hæld i suppen

[Andreevna]

Andreevna helt sikkert ... de vil vaske det i kaliumpermanganat, de bliver lyserøde .. sporvogn-tararam ... normalt er de tørre, de giver lidt gylle, jeg har et glas bouillon fra en hel kylling ... lækker ... hæld i suppen

Kollega ... Jeg er også i suppe, hvis der er kartofler ... hvorfor skulle jeg spildes for ingenting

fortæl en nybegynder, tak. Kan en 2 kg kylling tilberedes efter denne opskrift?

Det er muligt, strømmen bliver trængt for hende i tegneserien, og tiden skal øges. Er kyllingen Troyekurovskaya ikke tilfældigt? Og så købte jeg lige en i Auchan, der var mere end 2 kg i den, men GOST skulle i teorien være korrekt.

nej, ikke i Auchan, jeg købte det på markedet. Sandsynligvis køber jeg en mindre kylling, så første gang alt er som det skal være

Det er muligt, strømmen bliver trængt for hende i tegneserien, og tiden skal øges. Er kyllingen Troyekurovskaya ikke tilfældigt? Og så købte jeg lige en i Auchan, der var mere end 2 kg i den, men GOST skulle i teorien være korrekt.

Pisk det op, når du steger det! .... du vil blive ubehageligt overrasket ..
Før stegning havde jeg 2.050 kg ... og efter 1.420 ... var det Troekurovo! ..

[Andreevna]

Andreevna, Tak skal du have!!!
Jeg har lige kogt "Kylling med en skorpe" i en tegneserie (broller var 1,4 kg). Der var ikke tid til at syge hende i lang tid, så salt-peber-tør hvidløg og gå! Ja, jeg lagde hvidløg over det hele

[Sonadora]

Sonadora
Og når du tilbereder en kylling i en tegneserie, tilføjede du smør som i din opskrift?

[Hæklet]

Hæklet, Jeg glemte ham helt. I bunden af ​​gryden dryppede kun en smule grøntsager, som Andreevna rådede.

Tak for den vidunderlige opskrift !!! Langsom komfur er den første dag, men kyllingen viste sig godt. Jeg skrællede huden af ​​den, skar den i portioner, smurte den med hvidløg + grillet kyllingekrydderi + lidt salt + æblecidereddike + en dråbe flydende røg, og så var alt efter opskriften. Her er hvad der skete.
🔗

Piger, sig mig. på Orioshka hvilket program svarer til programmet "Plov"? i Temko står der, at kartofler steges på pilaf-programmet.

... Her er hvad der skete.

åh, hvor lækker! Mmmmmmm.

Andreevna, fortæl mig venligst, hvilken slags tegneserie har du? Jeg har her Panas 10. Jeg tænker, om kyllingen vil klatre op i spredningen, eller hvilken tråd der skal tilføjes? hvad rådgiver du? Jeg vil gerne have en hel kylling, som på dit billede)))

Der var tydeligvis meget væske i lårene. Selvom du har købt en kylling eller ben, der ikke er frosne, betyder det ikke noget med vores nuværende handel, jeg er selv stødt på en sådan ting. Hvad de laver (der er alle de dårlige ord henvendt til dem), holdbarheden af ​​den kølede mad nærmer sig, de fryser den og afrimer den, og vandet er allerede absorberet. Og der er intet du kan gøre ved det, som held kaldes.

Efter et års arbejde i supermarkeder bekræfter jeg, at nogle af dem synder ved at fryse og afrimning frem og tilbage ... Men ikke alle! Buffeter og Nasha Ryaba (dette er i Ukraine) sælger kølet mad.

[ukka]

Andreevna, fortæl mig venligst, hvilken slags tegneserie har du? Jeg har her Panas 10. Jeg tænker, om kyllingen vil klatre op i spredningen, eller hvilken tråd der skal tilføjes? hvad rådgiver du? Jeg vil gerne have en hel kylling, som på dit billede)))

Jeg har både store og små tegnefilm. Kyllingen på billedet er fra den store. Det er selvfølgelig muligt at montere en kylling i en lille, men ikke mere end 1 kg i vægt. Men halvdelen af ​​1,5-1,8 kg passer let ind i en lille tegneserie, og for at placere den der mere bekvemt, skar jeg denne halvdel i to flere dele. Det ville være en normal kylling uden overskydende fugt, som vi skrev om tidligere, men steg noget dette er ikke et problem, det fungerer altid for alle.
ukka
Ja, og vi er omtrent det samme. Hvem ellers ville have sparket i en normal butik i Moskva. Jeg har allerede afvist kæden af ​​butikker Pyaterochka, Auchan, Metro for kyllinger, mens supermarkedet "Jeg er favorit" fungerer normalt, men denne butik åbnede lige for to måneder siden, måske har den ikke "flyvet" endnu

For at være ærlig lagde jeg en kylling på 1,45 kg i min tegneserie Panas 10 i dag, strømmen er problemet ... hvilket allerede har generet mange - en masse fugt, selvom jeg bagte den uden ventil. til sidst fik vi en stuet kylling ... lækker, selvfølgelig, jeg vil gerne have, at strømmen steges ... Nå, lad os se ... måske eksperimenterer jeg med kyllinger, eller jeg vælger en anden metode til stegning ...

For at være ærlig lagde jeg en kylling på 1,45 kg i min tegneserie Panas 10 i dag, strømmen er problemet ... hvilket allerede har generet mange - en masse fugt, selvom jeg bagte den uden ventil. til sidst fik vi en stuet kylling ... lækker, selvfølgelig, jeg vil gerne have, at strømmen steges ... Nå, lad os se ... måske eksperimenterer jeg med kyllinger, eller jeg vælger en anden metode til stegning ...

Nå, sådan vidste jeg det. Ser du, du kan skubbe den ind, men så vil der ikke være nogen ensartet skorpe, for kyllingen blev skrumpet, der var ikke plads nok til den der. Åh, ja, det er uheld for os med denne ekstra væske ... Næste gang du ser, at der er meget væske i bunden , hæld det overskydende i en skål, læg derefter kartoflerne ud på det, og kyllingen vil prøve at stege det. Held og lykke!

Du får sådanne kyllinger - bare dejlige
Jeg vil gerne lave mad på NG, og spørgsmålet er modent til at skære dem, skal dette kun ske langs brystet eller skære næsten hele kyllingen i halve? Det gjorde jeg bare aldrig, udskåret, men enten hel eller i separate dele. Derfor er jeg i en blindgyde

Du får sådanne kyllinger - bare dejlige
Jeg vil lave mad på NG, og spørgsmålet er modent til at skære dem, skal dette kun gøres langs brystet eller skære næsten hele kyllingen i halve? Det gjorde jeg bare aldrig, udskåret, men enten hel eller i separate dele. Derfor er jeg i en blindgyde

Det er muligt langs brystet, fra maven til nakken. Og jeg skar ofte bare brystet ud (min kan ikke lide det stegt) og lader resten af ​​kyllingen stege. Ben og vinger er vores. Nå, så sættes brysterne i suppe eller ruller, ellers bager jeg de marinerede, så senere på en sandwich.

[KYLLING NYÅR BAGET I DEHE-50 HELE MED RIS OG ERDER]

KYLLING NYÅR BAGET I DEHE-50 HELE MED RIS OG ERDER

I går kogte jeg denne kylling, overeksponerede den i tide, jeg var nødt til at få den meget forsigtigt ud, jeg forsøgte at bryde op i separate dele. Det smagte godt.Ved hjælp af den smeltede juice forberedte jeg en frossen mexicansk blanding på stewing i 20 minutter, kastede derefter kogt ris og stuvede den i yderligere 5 minutter. Det viste sig endnu en lækker

[Andreevna,]

Hvor lækker det er her !!! Hilsen til alle!!! Min mand og jeg er stadig nybegyndere, købte for nylig MV, nu opskrifter - kyllinger, bagværk, supper, mestrer jeg, og min mand eksperimenterer med korn! Andreevna,læg din kylling i bogmærker, jeg laver det bestemt! Tak for opskrifterne !!!

[SACHET]

Venlig dag til alle husmødre! Efter at have læst alle dine anmeldelser er jeg bare halvvejs til kyllingedrømmen! Mange tak SACHET ANDREEVNE til opskriften! Det eneste der er tilbage er at købe noget kylling til køkkenet.

[tak skal du have]

tak skal du have til en vidunderlig opskrift !!!
I går kogte jeg hel kylling.
Jeg købte en fugl til 1,5 kg. Jeg indså, at i den sammenhæng passer hun ikke til mig,
besluttede at prøve at bage en hel. Alt fungerede med "Hurra!"
Jeg delte straks opskriften med min ven og døtre.
Alt er ikke simpelt, men meget, meget simpelt. Jeg lavede mad på Brand 37502.
Det vigtigste er at tørre det ordentligt, så der ikke er overskydende væske.
Jeg tilsatte vand til den resterende juice og kogt ris. Lækker middag uden problemer.

[Andreevna]

Andreevnabare kogt og smagt. Glæde! På insistering af den yngste (4,5 år) satte de et æble indeni og dryssede derefter med dild.
Dette er den første skål i en multikooker, jeg modtog den til ferien.

Men hvad skete der med mig: Først bagte jeg en kylling og derefter kartofler i det samme smør. Enkel og lækker!

[lidia345]

lidia345
ZAAA bemærkelsesværdig kylling
Og ved ankomsten til forummet
Og de overtog hende med noget for skønhed, at hun viste sig at være så lækker?

Tak skal du have ! Jeg belægte det ikke med noget særligt; jeg blandede planteolie, et par hvidløgsfed, tørret dild, sort peber, salt, lidt kyllingekrydderier. Jeg gned kyllingen med denne blanding og sendte den til tegneserien i 50 minutter og tilføjede derefter yderligere 15 minutter for mere rødme :)

[Sonadora]

Alexandra, tak for opskriften!
Torsdag aften fandt jeg en halv kylling i fryseren, besluttede at stege den efter din opskrift. Gnides med salt, hvidløg og kyllingekrydderier, efterlades natten over og koges den næste dag (MB DEX-60), tilsæt et æble og overlappende med hvidløgsfed. Saften var lige rigtig, kyllingen viste sig saftig og på samme tid med en skorpe - bare lækker. Bagt hvidløg er utrolig lækker, næste gang vil jeg tilføje mere - tak til Marina-Sonadora til hvidløgsidéen.

[Andreevna]

Andreevna, vi kunne virkelig godt lide opskriften, nu er det den eneste måde, jeg gør det på. Sidste gang jeg vendte kyllingen, tilføjede jeg 4 grønne søde og sure æbler. Men æblerne viste sig at være meget ømme og kollapsede fuldstændigt. Først var jeg ked af det, men da jeg prøvede, hvilken lækker sauce der kom ud, var jeg glad. Meget velsmagende, sød og sur, aromatisk. Det gik godt med kylling. Og den næste dag blandede jeg saucen med fransk sennep og fik en funky fiskesauce.

Tak for opskriften, meget lækker!

[Andreevna]

AndreevnaTAK for sådan en magisk opskrift !!!
Sandt nok skar jeg ikke kyllingen, jeg fyldte den helt ind i tegneserien (jeg læste sent, at den skulle skæres). Alt viste sig hurtigt nok, velsmagende, ikke forvirrende.
TAK SKAL DU HAVE!!!

[Sibirisk]

Piger, hvor glad er jeg, at din kylling blev! Jeg vil sige mere, jeg steger også koteletterne i en multifrugt, 25 minutter på den ene side og 20 på den anden, på bagning. Der er kun 6 af dem, men dette er kun til os til middag. Mine elsker kun friskkogte koteletter, så jeg steger ikke med en reserve til i morgen.
Sibirisk
Du fyldte hende lige ind i tegneserien, og hun var alt sammen stegt? Så du kan fylde det for eksempel med kogt boghvede, og vi får en side skål uden besvær ... vi skal prøve

Sibiryachka: Du har lige fyldt hende ind i tegneserien, og hun var alt sammen stegt?

Ja, helt, (først lagde jeg det ind og gik derefter for at læse hvad og hvordan ...).
Kun jeg vendte entu kuru 3 gange, jeg var bange for, at den ikke blev steget, men forgæves viste det sig, jeg var bange. Alt er perfekt forberedt!
Hvad angår fyldning - en god idé, her i emnet viste pigerne kylling fyldt med ris. Øh, sent så jeg hende ...

[Andreevna]

Herregud, hvad en kylling og en kartoffel viste sig
Det sværeste er at modstå og ikke spise den færdige skål med en ske

Andreevna, Alexandra, mange tak for opskriften, vidunderlig i smag og nem at udføre
Jeg elsker det, når du bare kan smide et rå produkt i en langsom komfur og få et færdigt mesterværk tilbage

[Seberia]

Seberia,
Helen, til dit helbred!

[Andreevna]

Andreevna, sig mig, hvilken slags komfur har du, den Panasonic, ser jeg ... men modellen? Jeg har en lille dreng ... Panasonic med 10 ... en kylling passer ikke ind i hende. Åh, hvor elsker jeg min dame Sonechka, køb i det mindste hendes ældre sastra ... :-) :-) :-)

[mamusi]

mamusi,
Rita, jeg har begge - og 18 og 10. Du kan gøre både der og der. Kun en lille halvdel passer

Du kan, du kan bage en hel kylling
Hver gang Panasik var med mig, gjorde jeg det.
Især hvis kyllingen kommer fra butikken, bager den temmelig hurtigt.
Men hvis du vil tilføje mere ømhed, så lad en time være på gryden i 1,5 time eller bare ved opvarmning i en time 2 eller endnu mere, den brænder endnu bedre
Tag det derefter forsigtigt ud, det bryder op i dele med ømhed)))
Og i smeltet juice og fedt kan du fx hælde pasta og koge dem på Plov - steg eller kartofler eller ris ...

[katko]

katko,
Katya, vi talte om en kylling med en skorpe. Og hvis kyllingen er 1,7-1,8 kg? Hvordan lægger du det fladt på bunden, så ryggen steges med lårene? Ingen måde, kun en efter en. I det mindste lykkedes det mig ikke at gøre det, så det blev jævnt stegt.

[Andreevna]

Andreevna, ja, vend det så det smuldrer i forskellige dele)

[Andreevna]

AndreevnaDet er hvad jeg har brug for i dag!))))
Tak skal du have!)))
Panasik 10 er tilgængelig, en kylling er tilgængelig ... i dag har vi præsenteret en frisk landsby, men unge ... Jeg tænker på mad ... HVORDAN Tænder ovnen I DENNE VARME!
Nu! ... urrah!
Og MONA sylter ikke hende))) !!! MIDT at sy en sådan frisk!))) Ambassadør, peber og FSE!