Oksekød stroganoff (brand 6050 trykkoger)

Oksekød stroganoff (brand 6050 trykkoger)

Kategori: Kødretter

ingredienser
Bøf	900gr
Løg	2
Creme fraiche	100gr
Stegeolie

Madlavningsmetode

• Skær kødet i lag i lillefingeren tyk. Som min bedstemor lærte mig - altid på tværs af fibrene. Slå af.
• Mit kød var fra fryseren og ikke helt optøet, så jeg lagde det til side og begyndte at skrælle og skære løg.
• Hældte lidt olie i gryden på trykkogeren, læg løg, Frying MEAT-programmet.
• I løbet af denne tid forsvandt kødet, jeg tørrede det med papirhåndklæder, saltet, peber, drysset med mel fra en melsigt på begge sider. Skær det derefter i stykker, støv det med mel igen.
• 
• I løbet af denne tid blandede jeg løg et par gange. Han var ikke stegt, men træt, som det skulle.
• Vi lægger kødet og steger det lidt, så det griber. Det hele tog 10 minutter.
• Tilsæt lidt vand, 50 ml. Luk låget, programmer KØD 15 min.
• Når programmet er afsluttet, kan du frigive dampen, eller du kan slukke for opvarmningen og lade kasserollen frigive dampen selv.
• forbered fyldet, tag creme fraiche, tilsæt en spiseskefuld mel uden toppen af ​​melet, rør så der ikke er klumper, tilsæt vand, salt, peber og hæld i en gryde.
• Omrør, tænd for stegeprogrammet. Kødet koges hurtigt, omrør indtil melet tykner. Jeg tilføjede også dild. Færdig.
• God appetit!!!

Tid til forberedelse:

10 + 15 min

Lavet efter opskriften - meget velsmagende! Tak skal du have! sauce er lækker og kødet er ømt

For dit helbred !!!!!

Jeg kunne også godt lide opskriften. Lækker.
Men af ​​en eller anden grund var 15 minutter ikke nok for mig på "Meat" -programmet.
Nå, det er sandsynligvis fordi jeg bare er en begynderkompressorbruger.

Dette kød er anderledes
Du kan indstille 20 minutter eller mere efter eget valg.
Jeg er glad for, at opskriften kom godt med.

Jeg huskede min allerførste opskrift, ifølge hvilken jeg skrev en anmeldelse. Jeg laver stadig oksekød Stroganoff på denne måde. Jeg kopierede det endda til en notesbog. Meget velsmagende!
Det eneste er, at jeg ændrer tiden afhængigt af multi-task.
Tak skal du have!

Da jeg ledte efter en opskrift, kiggede jeg gennem mange muligheder, men det var denne, der bestikkede mig med noget, enten en lille liste over ingredienser eller en slags pålidelighed. Jeg har forberedt det, jeg gentager det. Det eneste der ændrede sig: Jeg ristede kødet i en bred gryde og overførte derefter kødet til Shtebochka i 30 minutter på kød, tryk 0,7. På dette tidspunkt steg jeg løg på det resterende fedt i en gryde og kogte creme fraiche med mel. Jeg lagde malet røget paprika fra krydderier - det viste sig at være en meget interessant smag, vi kunne virkelig godt lide det. Derefter returnerede hun kødet til gryden og kogte det hele sammen i 5 minutter. Kotelet oksekød af meget gennemsnitlig kvalitet (forresten slog jeg det ikke - stykkerne var meget brogede med striber) viste sig at være så velsmagende og ømme!

[Ekaterina2]

Ekaterina2, store !!
Generelt bemærkede jeg, at jo enklere, jo smagere det viser sig, så gjorde jeg noget som beshbarmak, hvilket ord !! men faktisk kogt oksekød, og det er det. Hvor lækker det var.
Og jeg skar også oksekød i stykker, salt peber, i en komfur i 30-40 minutter (det afhænger af kødet), derefter i poser og støvsuger det. Jeg har brug for stroganoff af oksekød, steg løg, tilsæt mel til det og tilsæt kød, derefter creme fraiche og det viser sig som oksekød stroganoff. ... Vi har brug for suppe, i den en lille pose kød, jeg gør dem forskellige i størrelse.