Damper (diskussion af modeller, tip og feedback)

Jeg har for nylig haft en af ​​de mest efterspurgte køkkenapparater. Børnene er små, jeg har en diæt, og mange ting er skadelige for min mand.
Alt viser sig at være meget praktisk og velsmagende.

Jeg bruger det primært til madlavning:
- Vinaigrette
- Kotelet
- dovne dumplings
- Omelet med grøntsager
Og også nogle gange til:
- Kartoffelmos
- Gulerodsgryde
- Fisk
- Grød

Producenten er Braun.
Hvem har ellers en damper? Lad os ændre opskrifter og hemmeligheder!
Hvis du har spørgsmål til mig, fortæller jeg dig mere.

Jeg opgav for nylig min - jeg begyndte at bage mere i ovnen. Og før ofte gjorde jeg det
- kogte kartofler i deres uniform og uden behøver du ikke salt
- eventuelle frosne grøntsagsblandinger
- fiskfilet, kalvekød, kylling
- dampkoteletter
- ris og ris med grøntsager i en ekstra beholder uden huller, tilsæt vand, salt og krydderier
- manti
- og det mest lækre, dette er i sæsonen - majs i posten, nu gør vi det kun i en dobbeltkedel

Og det er meget mere praktisk for mig at ikke bruge en enkeltstående damper, men den der er specielt lavet til mikrobølger. Jeg har den stor nok, fra De-Kok indeholder sættet også en beholder til tilberedning af ris. I det koger jeg grøntsager til salat, kylling, når du vil koges, kød til salat, når du har brug for det meget hurtigt, for i mikrobølgeovnen koges alt meget hurtigere end bare i en dobbeltkedel eller på komfuret og tager mindre plads under opbevaring.

Jeg har Tefal. Jeg laver hovedsageligt dampede grøntsager og dampede koteletter. Vi elsker også dampede bløde dumplings (med en række fyld, men mest af alt med kål). Det er meget praktisk, at du kan lave ca. 20-30 stykker på én gang. Og ikke på en gryde med gaze til 6-7 stykker.

- og det mest lækre, dette er i sæsonen - majs i posten, nu gør vi det kun i en dobbeltkedel

Hvis det er muligt mere detaljeret. Vi elsker majs meget, men jeg har ikke hørt om madlavning i dobbeltkedel.

[Alexandra]

Alexandra, og hvordan laver man manti?
Tandlæge, dumplings, som jeg forstår det, er du ikke doven, men i dejen? Jeg laver disse enten i en cheburek-maker eller i en dumpling-maker, men jeg koger den bare i en gryde. En gang forsøgte jeg at lave mad i en dobbeltkedel - det viste sig ret tørt.

[Tandlæge]

Tandlæge, dumplings, som jeg forstår det, er du ikke doven, men i dejen? Jeg laver disse enten i en cheburek-maker eller i en dumpling-maker, men jeg koger den bare i en gryde. En gang forsøgte jeg at lave mad i en dobbeltkedel - det viste sig ret tørt.

Dette er ikke de samme dumplings, der er i vand, de kan ikke fremstilles i en dumplingsmaskine. Dejen æltes med kefir og sodavand. Det viser sig meget fluffy og ikke tørt, ja, rent "ukrainsk".

Alexandra, hvordan laver man manti?

Lyuba, jeg sendte manti-opskriften i afsnittet "Dough" opskrift

Jeg håber du vil nyde det. Skriv, hvis du gør, hvad er resultatet

Nu blev jeg smittet ved at købe en dobbeltkedel - værd! hvem vil foreslå, hvilken der er bedre at købe? Jeg rodede rundt på Internettet, men for så vidt angår madlavning, kan jeg ikke rigtig udpege noget ... hjælpe mig med at beslutte funktionaliteten af ​​dette mirakel af teknologi, ud fra hvilke kriterier jeg skal vælge!

Min blev købt i midten af ​​90'erne, selv navnet på virksomheden er allerede blevet slettet, det ser ud til at Kenwood ... nu er de måske mere avancerede, men hvis jeg forstår det rigtigt, er der kun ét princip - du hælder så meget vand som du har brug for at lave mad i henhold til bordet til et bestemt produkt , så snart alt vandet er fordampet, slukkes damperen. Forskellen er i antallet af niveauer. Hvis du ikke tilbereder store mængder, er det bedre at købe en multikoger, der er en af ​​funktionerne en dobbeltkedel

Jeg kan godt lide min - Brun - primært fordi hun har skåle lavet af meget god plastik.Og gennemsigtige synes mig meget spinkel og skrøbelig, og normalt er sådanne dele let ridsede og overskyede. Jeg forstår ikke helt betydningen af ​​damperens gennemsigtighed - alligevel på grund af dampen er der meget at se der, sandsynligvis. Og hvad er der at se på? Men Brown har et meget flot materiale, omend uigennemsigtigt. Der er en følelse af styrke, pålidelighed. Kun låget er gennemsigtigt.
Derudover har Brown en bakke under hver skål, jeg hørte, at ikke alle har det. Derfor er bouillonerne adskilt. Og hvis der ikke er nogen bakke under den øverste skål, flyder al juice fra det øvre produkt til den nederste. Og det er ikke altid nødvendigt.
Indtil videre er dette to kriterier. Der er også alle mulige små ting.

princippet er et - du hælder så meget vand, som du har brug for at lave mad i henhold til bordet til et bestemt produkt, så snart alt vandet fordamper - dampkogeren slukker

Mine har et andet princip: du hælder altid vand på samme måde og drejer håndtaget - en mekanisk timer. Når tiden er udløbet, ringer klokken, og enheden slukkes. Derefter dræner du det overskydende vand. Billeder med mad og tid på selve kroppen, men når du bruger det, indstiller du allerede tiden intuitivt (eller i henhold til opskrifter).

PS Åh, men jeg lagde ikke engang mærke til mantyen! Tak, Alexandra, jeg prøver!

Jeg siger - jeg har en gammeldags ... men forresten, mirakelovnen fra mine forældre født i 1956, det vil sige frigivelse - pløjer som en sød ... jo enklere enheden, jo mere pålidelig og holdbar er den :)

Enig. Derfor vil jeg ikke anbefale en elektronisk damper med LCD-skærm. Brown har kun et mekanisk viklingshåndtag og en almindelig klokke. Jeg har også en vaskemaskine med mekanisk kontrol - to håndtag og ingen skærme og en masse knapper.

Tak for informationen - jeg er allerede engageret i målrettede søgninger!
Og fortæl mig også denne ting: der er flere skåle, men der er en - hvilken skal man vælge? Bruger du ofte flere skåle sammen?

Brun har to store skåle plus to skåldelere plus en sort skål til rødbeder og gulerødder (for ikke at udtvette den hvide) plus en skål uden huller til grød, røræg, budding, boller. Både sorte og uden huller - begge er indlejret inde i hovedhovedet. Ulempen er, at både skillevægge og indvendige skåle kun kan indsættes i en stor skål, hvis den er øverst eller bruges uden en anden stor. Fordi kun låget kan sættes oven på skålen med indsatsen. Den anden skål fra toppen passer ikke længere. Derfor er det ikke muligt at tilberede gulerødder og ris på samme tid (men er dette ofte nødvendigt?)
Normalt har jeg slet ikke to etager, men jeg holder en ting. Den mest efterspurgte skål er uden huller. En fremragende dampet omelet kommer med frosne grøntsager.
Og to store skåle er straks nødvendige, hvis der fx koges dampkoteletter - jeg gør dem små, og de passer ikke alle på den ene bund. Eller kød / kylling / fisk sammen med en sideskål (sideskål på anden sal). Det syntes bare for mig, at det tager lidt længere tid at lave mad på anden sal (dampen ovenfor er tilsyneladende ikke så varm). Derfor er det bedre at lægge på anden sal, hvad der under lige betingelser koges hurtigere.

[Brun har to store skåle plus to skåldelere plus en sort skål til rødbeder og gulerødder (for ikke at plette den hvide) plus en skål uden huller til grød, røræg, budding, boller.
Hurra! Fundet nogen med en damper som min

Lyuba, kan du fortælle os, hvilken slags budding og cupcakes du laver? Jeg kan ikke tænke på andet end ris og fisk med grøntsager, men jeg vil virkelig bruge det til fulde ... især efter de næste eksperimenter med en brødproducent (når det er ønskeligt at spise intet i et par dage)

Og du kunne ikke dele opskrifterne, ellers laver jeg ikke andet end ris og fisk, jeg vil ikke være inaktiv

Kunne du dele opskrifterne, ellers laver jeg ikke andet end ris og fisk. Jeg vil ikke være inaktiv

se her

🔗
🔗

Og det er meget mere praktisk for mig at ikke bruge en enkeltstående damper, men en der er lavet specielt til mikrobølger

Hvad er det? sælges separat fra mikrobølgeovnen eller inkluderet ???

Hvad er det? sælges separat fra mikrobølgeovnen eller inkluderet ???

Solgt separat. Der er forskellige former og størrelser. Jeg har to af dem, en sådan her 🔗 , og det andet er større, ligner en gåseproducent. Begge virksomheder er DE KOK. Her fotograferede jeg mine dampere. Den større leveres med en indsats til tilberedning af ris.

Jeg har en, der er oval. Meget glad! Men hvad med madlavning af ris i en lille indsats, kan du give flere detaljer? Det ser ud til, at hullerne er for store. Jeg snoede det på denne måde og det, men jeg forstod ikke, hvordan jeg skulle tilberede ris i det. Hvis du har erfaring, så del.

Jeg har en, der er oval. Meget glad! Men hvad med madlavning af ris i en lille indsats, kan du give flere detaljer? Jeg synes hullerne er for store. Jeg snoede det på denne måde og det, men jeg forstod ikke, hvordan jeg skulle tilberede ris i det. Hvis du har erfaring, så del.

Nej, Tashenka, desværre har jeg ikke min egen erfaring med at tilberede ris i det, fordi jeg laver ris i en langsom komfur. Jeg ved bare fra instruktionerne, at dette er en container til ham. Men jeg læste på andre fora, at folk lægger gaze i bunden af ​​denne indsats, så kornene ikke falder igennem.

Hvem har prøvet den nye Tefal VitaCuisine VS-4001 damper ?? Jeg så på Internettet - ja, bare et mirakel! interessant hvordan i drift ..

På et tidspunkt drømte jeg om en dobbeltkedel, købte Tefal med tre skåle, brugte den i halvandet år og opgav den. Hun står hjemme hos mig og samler støv kære. I år fik jeg det kun en gang. Jeg svæver om sommeren alle mulige forskellige grøntsager og kartofler. Det viser sig at være en meget velsmagende bouillon. I hvilken jeg derefter skifter grøntsagerne.
Jeg kan virkelig ikke lide at tage mig af hende. Der er mange ting at vaske. Denne kendsgerning er ubelejlig.

Hvis nogen i familien har en diæt (som f.eks. Vores), er en dobbeltkedel praktisk og praktisk. Vi har også Tefal med tre skåle. Vi bruger det ofte.

Mulighed for en hurtig og diæt frokost: på underetagen - en halv kylling eller to stykker rød fisk (laks eller ørred), på midterste etage - kartofler og på øverste etage - boghvede i en risbakke (til 1 st. Boghvede - 1,5-2 spsk. . vand + en skefuld vegetabilsk olie + salt efter smag). Så arr., Vi får en side skål med kylling eller fisk og stadig meget velsmagende boghvede grød til morgenmad eller middag. Tilberedningstid - 45 min.

Jeg laver ofte forberedelser til salater i en dobbeltkedel: æg på nederste etage, kyllingebryster på anden sal og den frosne Capital Salad-blanding på øverste etage. Tilberedningstid - 40-45 minutter. Efter afkøling blandes de hakkede æg og kylling med grøntsager, tilsæt en agurk (frisk eller syltet) eller et æble, salt og krydre med mayonnaise eller creme fraiche.

Dampkoteletter, hirse grød med græskar, grøntsager til vingrød, manti.
Efter fremkomsten af ​​brødproducenten blev manti og især hunon (sådan en stor rulle som en stor manta ray) også ofte lavet i en dobbeltkedel.

Babymad (grøntsagspuré, kød, kødboller) - ideelt kogt i en dobbeltkedel. Mor vil forstå mig! Du lægger alt i en dobbeltkedel, sætter det på timeren og går en tur med dit barn. Ved tilbagevenden er det kun at male alt med en blender og fodre barnet.

Og det er meget let at vaske dampovnen! Med en opvaskesvamp med vaskemiddel, skålens vægge og bakken og ristene med en opvaskebørste (krummer fra mad renses meget hurtigt). Til al vask - maksimalt 5-7 minutter.

[Lilya]

Hvem har prøvet den nye Tefal VitaCuisine VS-4001 damper ?? Jeg så på Internettet - ja, bare et mirakel! interessant hvordan i drift ..

Og jeg har Brown

Lilya Jeg så et par mennesker prise hende. De kunne lide alt. Og det var nok for mig at se hende live. Ikke okay. Derfor råder jeg dig til at se på og røre ved det i butikken. Tænk alt igennem. For eksempel kunne jeg virkelig ikke lide indkøbskurve. Straks forestillede jeg mig, hvordan jeg fik dem ud af damperen med det færdige produkt. Nå drypper det fra alle hullerne og også på siderne. Dette er første øjeblik. For det andet er det efter min mening urealistisk at vaske disse kurve i hånden.Der er så mange huller så små som en sigte. Jeg vil bestemt ikke tilberede kød i dem. Derefter kan risskålen være for lille. Det syntes mig så visuelt efter Brown. som synes at have den største risskål. Jeg laver ris i det til alle gæsterne, men her måske til to?
Så hvis jeg har brug for at tilberede kød ikke i siler, skal jeg koge det i den største skål uden disse kurve? Det ser ud til, at det er 6 liter? Jeg præsenterede der et lille stykke kød, der dinglede over disse 6 liter.
Men hun har også en interessant enhed. Der, selvom den ikke er stor, er der en ovnpande. Dette kan interessere dig. Sandt nok kan du også gryderet i sauce i enhver damper med en beholder uden huller, som er til ris. Og alligevel er det interessant - men lydstyrken der er heller ikke super stort.
Generelt, mest af alt i det kunne jeg ikke lide disse utætte kurve. Er de overhovedet pålidelige?
Se i butikken, rør ved det med dine hænder, tænk over det, og beslut derefter. Pludselig er det hun, der vil synke ned i din sjæl

Ejere af damperbrune - Kan du fortælle os, hvor våd denne damper er under madlavning? Jeg mener, hvor meget fugter hun det rum, hvor hun arbejder? Jeg har selv en Tefal VC 4003 dobbeltkedel - i princippet passer det mig, men hvis du ikke lægger en dobbeltkedel under emhætten, viser det sig som i et vaskeri, kontinuerlig varm damp i køkkenet. Mine husstandsmedlemmer lukker mig tæt i køkkenet for ikke at mærke denne damp. Vask er selvfølgelig ikke helt let, især efter kødprodukter, klæber saften så meget til masken i kurvene, at du ikke vil bruge den igen. Det skal vaskes i opvaskemaskinen.
Dampskibet i Multicooker passer mig til alt, bortset fra lydstyrken. Hvis der var en damper, der udsender så meget damp som Multicooker under madlavning, ville jeg bestemt købe en ny. I Multicooker-dampkogeren koger den forresten hurtigere end i Tefale.

Og jeg har Brown. Jeg lægger den under emhætten, så går al damp op ovenpå, og køkkenet er tørt. Hvis dette ikke er gjort, skal du tørre møblerne af dampen. Men møblerne er kun våde under damperen, ikke hele køkkenet. Generelt er der ingen problemer med hætten tændt!

Jeg har en, der er oval. Meget glad! Men hvad med madlavning af ris i en lille indsats, kan du give flere detaljer? Jeg synes hullerne er for store. Jeg snoede det på denne måde og det, men jeg forstod ikke, hvordan jeg skulle tilberede ris i det. Hvis du har erfaring, så del.

Jeg laver kun ris i en dobbeltkedel, den bliver smuldrende og velsmagende. Til madlavning af ris i min damper er der en ekstra skål, den har slet ingen huller, kun et lille trug.
Jeg sætter risen i, fylder den med vand (til 1 volumen ris 2 mængder vand), salt, i slutningen af ​​madlavningen, tilsæt smør, og det er det.

Og jeg forsøgte også at fremstille pilaf i en dobbeltkedel, for den måde det viser sig godt, jeg laver også mælkegrød, det er ikke særlig praktisk at stå og blande sig.

Jeg har kenwood. Hendes svigermor gav mig for et år siden og købte sig selv en brun, faktisk ønskede hun det samme efter mine historier, men i butikken, da hun købte en støvsuger, fik hun en rabatkupon til denne model af en dobbeltkedel, men af ​​en eller anden grund var hun utilfreds med hende, prøvede et par tid og bruger det ikke mere, siger at min er bedre, og at hun kan lide det mere efter sammenligning, mærkeligt, jeg troede, at brun er den mest avancerede. Men jeg er meget tilfreds med min, jeg bruger den hele tiden, jeg laver alle grøntsagerne der bare til tilbehør og til salater, det viser sig meget uforligneligt bedre end i en gryde med vand, gulerødderne kommer generelt lysende orange ud, jeg laver også dampkoteletter, omeletter, endsige grød og alle de korn, jeg laver kun der, for i forhold til madlavning i vand er det selvfølgelig himmel og jord. Men jeg har ikke prøvet fisken endnu, fortæl mig, hvem der gør det rigtige.?
Forresten er mine bakker gennemsigtige, og på samme tid er alt synligt, men dampen forstyrrer ikke, og der er også en fælles bakke til opsamling af juice, men jeg laver ikke mere end to bakker, der er ikke behov for, hvis grøntsager, så roer ned , men sotal betyder ikke noget, men koteletterne, så jeg lægger dem også på det nederste niveau, men du kan også gøre det modsatte, læg dem oven på kartoflerne, for eksempel, så bliver garnityret mættet med bouillon, måske også det. Men faktisk, efter et års konstant brug, har jeg næsten altid en bakke i brug, to er sjældne og tre har aldrig været der.

Da den nye Tefal dobbeltkedel har ulemper, betyder det, at jeg bestemt ikke vil ændre min 7003 for den. stort set 7003 passer mig alle

[Zubastik]

Zubastik, i Brown er hullerne i kurvene af samme form som i tegneserien, aflang. Plast er meget pålidelig, hver kurv har sin egen palle, du kan placere ethvert produkt i en hvilken som helst rækkefølge. Fiskesaften kommer aldrig op på koteletterne. Mørk plastindsats til farvning af mad og selvfølgelig en skål til ris. Hvis det ikke passer ind i opvaskemaskinen, skal du vaske det med mine hænder uden problemer. Der er 4 små huller i låget, og der opnås meget damp, hvis du laver mad i mere end 20-25 minutter, åbner jeg bare vinduet, det er nok. En vens gamle Tefal med et net og uden paller, det syntes mig ikke praktisk. Du er altid nødt til at tænke over, hvad du skal sætte på, og vaske det uden opvaskemaskine, og plasten ser meget skrøbelig ud.
Kiwi , Jeg laver kun rød fisk eller torsk. Et stykke laks eller ørred ca. 1 kg med skind, i midten lægger jeg skiver citron, dild og / eller frisk rosmarin efter at have gnides fisken med salt indefra. Et stykke tager næsten hele skålen, jeg indstiller tiden til ca. 30 minutter. Torskfilet kan lægges i flere lag ved at drysse dem med salt og citronpeber (grovmalet hvid / sort peber med citronskal). Tilberedningstid fra 12-20 minutter afhængigt af mængden af ​​fisk. Hvis det i et lag er 12 minutter nok. Laks, ørred er fede fisk, de har ikke for meget tid, og torsken er ret tør, det er bedre at lægge mindre, kontrollere beredskabet og derefter tilføje.

Da den nye Tefal dobbeltkedel har ulemper, betyder det, at jeg bestemt ikke vil ændre min 7003 for den. stort set 7003 passer mig alle

Så det ser ud til, at de ser ud til at være mangler, men der er mennesker, der vil sige, at mit tag er gået, og jeg forstår ikke noget. Jeg skrev kun dette, så du ikke ville gå glip af noget, når du ser denne damper og tænker på alt. Og så, som det sker, for at fejre, tager du en model af noget, og kun derhjemme begynder du at finde fejl, der ikke passer til dig. Så hvorfor ændre din damper til en ny overhovedet? Medmindre hun allerede er ret gammel og beder om en erstatning. De har alle det samme princip.
Min første brune pløjede i 8 år, så jeg krævede at give mig en ny, fordi det allerede var noget understandard

[foxtrader]

foxtrader , Jeg så hende lige - mine øjne lysede op - jeg VIL! hun er så usædvanlig .. men så besluttede jeg først at finde ud af meningerne fra dem, der allerede har det .. Jeg tænkte - hvis anmeldelserne er entusiastiske, vil jeg ændre ... alligevel, selvom jeg er meget tilfreds med min 7003, men der er nogle mindre mangler .. men da denne nye model også har ulemper, er det faktisk ikke værd at skifte syl til syl ..

Piger,
og hvem er fortrolig med Mulinex AMA143 damperen?
ser på mig selv (indtil videre er sandheden kun på billedet

hun siger, at der er en "turbo ring" (for at fremskynde madlavningen). Hvad er det?

Generelt vil jeg gerne have den mindste og enkleste damper, fordi jeg tror, ​​at jeg virkelig vil bruge på samme tid - kun 1 skål. Og jeg har ikke meget plads.
Hvad anbefaler du?

Generelt vil jeg gerne have den mindste og enkleste damper, fordi jeg tror, ​​at jeg virkelig vil bruge på samme tid - kun 1 skål. Og jeg har ikke meget plads.
Hvad anbefaler du?

Hvis du har en mikrobølgeovn, er en meget god mulighed en mikrobølgeovn. Og de koger hurtigt (for eksempel alle grøntsager til en salat af Olivier, 20 minutter, hel kylling, 25 minutter), fordi dampet, men mikrobølger og plads tager meget mindre end
elektriske komfurer. Jeg har to sådanne dampbade med mikrobølgeovn, den ene mindre, den anden større. Den større har endda en indsats til tilberedning af ris. Jeg er meget tilfreds med mine dampskibe, og det koster mig ikke at købe en elektrisk. Efter min mening skrev jeg endda om dem her og uploadede fotos. I så fald undskylder jeg gentagelsen.

[Andreevna]

Andreevna, overvejede denne mulighed. Jeg læste alt, hvad der er skrevet om multicooker her på forummet og på andre websteder, og kom til den konklusion, at enheden er "ikke min". For det samme beløb besluttede jeg at købe mig to nye gryder og en dobbeltkedel.
Dampene virker på en eller anden måde besværlige, jeg vil have lidt

Jeg ville også have "maaa small".

Men så satte hun sig ned og tænkte, hvad jeg vil lave mad i hendes lille? Det viste sig, at meget lille - slet ikke omkostningseffektiv i den forstand at bogmærke mængden af ​​produkter.

Nå skal jeg for eksempel forberede alt til en salat (eller vinaigrette).
Hvilke produkter skal der sættes i damperen ad gangen til en salat - disse er 3-4 kartofler, 1-2 gulerødder, 2-3 æg, 2-3 kyllingebryst (eller pølser eller svinekød eller andet kød), og hvad der ellers skal lægges efter din smag ...

Nu skærer vi kartoflerne i terninger (jeg savner rengøring og anden forberedelse) 1x1, skyller dem fra stivelse, fjerner overskydende vand og læg dem i et eller to lag på en palle (en skål med huller), tilsæt let efter smag, du kan også lægge hakkede æg her.
Alt - en palle er optaget!

Den anden palle - læg kødet og tilsæt salt, ved siden af ​​lægger vi gulerødderne i terninger på ca. 1x1 (eller mindre) vasket og let tørret og tilsæt efter smag. I stedet for kød kan du lægge fiskefilet, der lugter ikke.
Det er det - den anden palle er optaget!

På det første niveau lægger jeg mad, der koger længere, så du nemt kan fjerne bakken, der kogte hurtigere.

Tiden kan indstilles til 30-40 minutter, og prøv derefter beredskabet med en kniv.

Her er to paller til dig!

Jeg forbereder også grøntsager til vinaigrette. Eller jeg skærer rødbeder og gulerødder i store skiver. Du kan lægge kød eller fisk på det første niveau (og tilsæt salt) og grøntsager fra fryseren på det andet niveau.

Så tænk til hvilket formål du har brug for en damper.

Jeg har en dobbeltkedel Brun til to bakker, betragtes som små. Jeg kan godt lide det, behageligt og holdbart, låget lukkes tæt, "flyder" ikke meget.

Så tænk til hvilket formål du har brug for en damper.

Jeg planlægger at bruge til 1 person (min elskede): et stykke kylling eller fisk + en håndfuld grøntsager. Min familie kan ikke lide sådan mad og spiser ikke :(
Men jeg klatrede op på nettet - det ligner 2 skåle - og det er mindst mindre end 3 liter af disse skåle, det fandt jeg ikke.

[Administrator]

Administrator, Jeg har også brun, men jeg gennemborer ikke æg. I årenes løb har kun få æg knækket med denne damper. Et par gange lækkede sandheden ud, men de ville have lækket ud tidligere, fordi de tilsyneladende virkelig var revnede. Normale æg koges roligt.

Jeg planlægger at bruge til 1 person (min elskede): et stykke kylling eller fisk + en håndfuld grøntsager. Min familie kan ikke lide sådan mad og spiser ikke :(
Men jeg klatrede op på nettet - det ligner 2 skåle - og det er mindst mindre end 3 liter af disse skåle, det fandt jeg ikke.

Tag Brown for dig selv, du vil ikke fortryde det!

Jeg troede også først, at det ikke var velsmagende fra damperen, men jeg tilføjer alle produkter, når jeg laver mad efter smag, de absorberer salt og bliver velsmagende og ikke kedelige, og dampede grøntsager er særligt velsmagende, fordi der ikke kommer juice ud af dem som når man laver mad i vand ...
Og lav aldrig mad i lang tid, det er bedre at kontrollere beredskab med en kniv for ikke at blive for kogt.

Jeg råder dig til at se på opskrifterne til madlavning i en dobbeltkedel og deres diskussion i begyndelsen af ​​emnet, der skrev jeg også om vinaigrette og om fiskesuppe og om pate i en dobbeltkedel.

[Administrator]

Administrator, Jeg har også brun, men jeg gennemborer ikke æg. I årenes løb har kun få æg knækket med denne damper. Et par gange lækkede sandheden ud, men de ville have lækket ud tidligere, fordi de tilsyneladende virkelig var revnede. Normale æg koges roligt.

Ja, på en eller anden måde blev jeg vant til det, fordi jeg gennemborer det til en ægkomfur.

Og jeg gennemboret aldrig et æg, troede ikke engang, at det var nødvendigt, sandheden, ikke en eneste revnet om et år.

Jeg troede også først, at damperen ikke var velsmagende ...

mit spørgsmål er ikke velsmagende, smagløst, jeg elsker kogte grøntsager uden salt og smør)) og hvis de er lavet med mælkesauce, så er dette generelt en super duper ferie i sjælen!

min mand spiser ikke det
Jeg har allerede set igennem opskrifterne, og jeg har planer om at dampe fiskesuppe)) som denne Jeg har læst opskriften i "russisk køkken i eksil" i lang tid, men jeg har aldrig kogt den.

Piger, fortæl mig, hvor relevant er non-stick madlavning i nærheden af ​​dampskålen? teflon i en model er teflonbelagt i den øverste skål (ikke hele skålen, men kun bunden, at dømme efter billedet)?
generelt stikker kød og fisk, eller er det et markedsføringsløb?

men jeg fandt også en lille - Moulinex MV 1000, 2 skåle, 2 og 3 liter. 🔗
Hvad er din mening om denne mulineška?

[Rustik komfur]

Rustik komfur, meget relevant. Det kan virkelig holde sig til plastik, hovedsagelig omeletter, gryderetter, fisk. Det bliver lettere at vaske senere.

[Rustik komfur]

Rustik komfur, meget relevant. Det kan virkelig holde sig til plast, hovedsageligt omeletter, gryderetter, fisk. Det bliver lettere at vaske senere.

og jeg troede, at omelet var kogt i en skål uden huller, som om det var på et dampbad.
Men hvad med at hælde omeletblandingen "i hullerne" ??

og jeg troede, at omelet blev kogt i en skål uden huller, som om det var på et dampbad.
Men hvad med at hælde omeletblandingen "i hullerne" ??

Og sådan koger den i en risskål, der indsættes i hovedskålen (Brun). Jeg lavede ikke en omelet, men når jeg koger manti i den vigtigste eller i en pasta i risbunden, smører jeg den med smør.

og jeg troede, at omelet blev kogt i en skål uden huller, som om det var på et dampbad.
Men hvad med at hælde omeletblandingen "i hullerne" ??

Det koges i en skål uden huller. Men personligt hjalp selv smør mig ikke altid. Det kan sidde fast. Ja, så uheldigt, at du skal skrubbe med en hård vaskeklud. Holder sig ofte til de meget kanter. Ja, jeg laver også fisk i en sådan skål. Så det er lettere at vaske, og fisken tilberedes i sin egen juice. Der fås lidt juice, bogstaveligt talt i bunden, og fisken bliver saftigere. Jeg elsker rød fisk mest. Jeg smider filerne i denne skål, på hvert stykke lægger jeg et stykke lavrushka og et tyndt stykke citron. Jeg peber og salt straks, drys med krydderier. Du kan også smide frisk dild ovenpå. Det viser sig velsmagende.
Med et ord er det ikke så skræmmende, at det kan holde fast der, men hvis der er en reel mulighed for at tage skåle med en non-stick belægning, så er der intet at tænke på. Det er en skam, at der ikke er nogen i Brown.

Intet sidder fast i min skål. Jeg tror, ​​at en sådan dækning ikke er nødvendig. Jeg smører ikke engang med omelet, desuden koger jeg konstant korn og grød i en skål til ris, ikke et eneste gram har nogensinde hængt fast, og endnu mere i skåle med huller, selv koteletterne holder ikke fast.

Piger, hej alle sammen, alle glade ferier og store weekender
Umiddelbart efter weekenden gik jeg til mit yndlingsforum med spørgsmål)
Jeg præsenterede mig for min elskede damper, stoppede ved Brown FS20, jeg er meget tilfreds med hende, alt er meget gennemtænkt, selv de små ting. MEN instruktionerne er meget uklare om madlavning af ris og boghvede. Jeg læste instruktionerne, men der handler om ris to steder og er ekstremt vag. Det er uklart, om der skal hældes vand i selve risen, og hvor meget. Den, der har en god korn i en dobbeltkedel - skriv venligst mængden af ​​korn og vand og tilberedningstiden.