Damper (diskussion af modeller, tip og feedback)

[Leska]

Klar, Leska.
Og jeg kan se de forkerte citater af ordet hyldede forstået.

Når du vælger en dobbeltkedel, er det ikke overflødigt at være opmærksom på, om der er en automatisk slukningsfunktion, når vandet koger af. Der er tefal, men der er en skrøbelig maske i bakkerne (den fungerede i et år uden problemer), og gennemsigtig plast bliver virkelig overskyet. Men hvis der ikke var nogen automatisk nedlukning, tror jeg, jeg vidste ikke engang om det

Jeg har en som denne, bemærkede først for nylig, at reservoiret, hvor kondensatet strømmer, er revnet ...
nu er der et valg mellem en ny ...

Hvis jeg på det tidspunkt, hvor jeg købte en damper, vidste om en multikooker, ville jeg have sparet meget

[En Nyutka]

En NyutkaEller måske ikke.
For eksempel havde jeg en multikooker i mere end et år og købte ikke for nylig en dobbeltkedel, og det er vi meget glade for.

Generelt er jeg enig. Især hvis børnene er meget små, er det bedre at koge grød i en dampskål end i en tegneseriegryde med en non-stick belægning. Slap af - helt sikkert

Min brune dobbeltkedel er kun to måneder gammel, jeg kan godt lide den, jeg bruger den næsten hver dag, jeg spekulerer på, hvordan jeg kunne klare mig uden den før.
Men jeg bruger næppe en langsom komfur, selvom den snart bliver et år gammel.

[ikke det]

Jeg købte så at sige MV med forventning om at spare på en dobbeltkedel. Men jeg brugte kun kurven 1-2 og forstod ikke det! "Tag" er lavt i MV, der er ikke nok plads og skum fra kogende former i gryden, men gryden er en skam!
Så jeg købte PV Brown! Super! Grundig, tankevækkende stil selvfølgelig "retro", men vi er ikke malet med teknologi, og vi er det, eller rettere vores forberedelser i det.
Forresten, og til min babys grød (og ikke kun til hende) har jeg en mælkekomfur, denne grødgryde er bare perfekt!

God aften, kære medlemmer af forummet! I dag købte jeg en Brown fs 20 MultiGourmet damper. Nødvendigheden tvang mig til at tage et sådant skridt. Jeg blev for nylig diagnosticeret med diabetes mellitus og havde et presserende behov for at tabe mig. Jeg har læst, at den sikreste måde at gøre dette på er at dampe. Så jeg købte en dobbeltkedel. Jeg beder medlemmerne af forummet om hurtig rådgivning. Da med diabetes er de fleste produkter forbudt, fortæller du mig ikke opskrifterne på retter i en dobbeltkedel til diabetikere. Måske har nogen et lignende problem, og de har allerede udviklet dokumenterede og lækre retter? En stor anmodning om at dele din oplevelse. Jeg ser frem til at høre fra dig.

[der er et separat emne!]

Piger! For at diskutere mælkekogere der er et separat emne!

[Alexandra]

Første kig på Alexandra HER og HER

God dag.
Bestilte Brown. De bringer det i morgen. Manden kiggede på en eller anden måde skeptisk på mig og sagde - Jeg er ligeglad med hvad du laver mad i - i en gryde eller i en dobbeltkedel ... hvad gav anledning til meget tvivl i min sjæl ... men vil det være velsmagende? (Horror. Sov nu med dette ...

[Martin]

Martin, Jeg forsikrer dig med alt ansvar, det vil være meget velsmagende. Tøv ikke engang.

Ufff ... det er lidt lettere, tak) men jeg bekymrer mig lidt indtil i morgen) nu sidder jeg og tænker - hvad ville jeg parre for første gang for ikke at blive skuffet) Broccoli? kartofler? Fisk?

Wow ... Du navngav alt, hvad du ikke kan forestille dig smagere.
Lav broccoli, kartofler og fisk. Server med en sauce som cremet eller ost. Din mand vil rose dig for dit valg.

Wow ... du navngav alt, hvad du ikke kan forestille dig mere velsmagende.
Lav broccoli, kartofler og fisk. Server med en sauce som cremet eller ost. Din mand vil rose dig for dit valg.

Stor anmodning om at stikke din næse i opskrifter på saucer.

Ja) og mig der også)
Åh, jeg fandt det her https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=121800.0

Piger, jeg har ikke opskrifter. Alt "efter øje".

For eksempel:
1. Jeg opløser fløden i en stegepande, der revet ost + krydderier og opvarm, indtil osten opløses.
2. hvis kold sauce, så creme fraiche / yoghurt + mayonnaise + krydderier.
3. Hvis du ved, hvordan man tilbereder forarbejdet hjemmelavet ost, så kog efter dette princip, bare tøm ikke valle, men kog med den. Afhængigt af mængden kan du få strukturen af ​​en ost som "rav" til endnu mere flydende - så er det allerede en ostesauce. Krydderier efter smag også.
4. Smelt den flydende Bechamelsauce + ost i den + krydderier.

Nå, det er det, i en nøddeskal.

Tak) Jeg prøver at bunke ... når i morgen kommer (med frygt)

Hjemmelavet smeltet sy-s-y-r !!!

Underviser !!!!

Hjemmelavet smeltet sy-s-y-r !!!
Underviser !!!!

Ravtype:

0,5 kg - hjemmelavet fedt cottage cheese
1 stk - æg
100 gr - smør
1 tsk - salt
0,5 tsk - sodavand

Slib alle ingredienser med en blender, indtil de er glatte.
Sæt den resulterende blanding i et vandbad.
Kog under omrøring, massen skal smelte og blive stram (dette er ca. 15-20 minutter)
Overfør den resulterende varme masse i forme og luk straks.

Taaaaaaaak ... fik det, fyldte det, startede. Der opstod straks spørgsmål. Hun lagde fisk ned, grøntsager på toppen. Timer i 35 minutter. Bundbeholderen opvarmes ret hurtigt. Der gik 15 minutter, og det gennemsigtige låg tåede lige op øverst ... er det sådan, det skal være? Åh, hej alle sammen) Jeg er så nervøs ...
Ikke ... selvfølgelig er kartoflerne rå ... og blomkålen er ikke særlig god ... Jeg tog fisken af, satte grøntsagerne ned ...

[Martin]

Martin se om niveauerne er stramme - flyder det et eller andet sted imellem dem? En halv time selv for frosne grøntsager og endda på det andet niveau - for øjnene. Et andet punkt - så produkterne i bunden ikke ligger meget tæt, det vil sige, at dampen har et sted at komme ud, jo friere belastning af de nederste niveauer - jo mere aktiv madlavning på de øverste.

Og her deler jeg yderligere indtryk af at bruge den hyldede-annoncerede på (især på HBT) Phillips. Efter næsten 20 minutter havde jeg vådt æggehvide i mine æg, jeg var nødt til at pakke tefalk-ægkomfuret ud af kabinettet og gjorde det på 9 minutter. Tilberedningstiden for baby korn fra flager er mindst 15 minutter mod 10 minutter tefalka. Jeg satte alt kød på mindst 20, efter at børnenes koteletter med en møtrikstørrelse var kogt i næsten en halv time ... Jeg forstår ikke, hvordan det kan have en erklæret kraft højere end min gamle primitivitet. Det føles som om dampen pumpes sååååå langsomt. Allerede for hende husker jeg med varm glæde den revnede-voldsramte tefalka, i det mindste til sidst med hensyn til madlavning, havde hun ingen klager (selvom plasten revnede og timeren mislykkedes). Jeg troede, det havde noget at gøre med de ti's snavs - men selv umiddelbart efter rengøringen føles det ikke meget lettere. Derudover er det (igen) helt uklart, hvornår varmeelementet er lukket - hvordan det ryddet op og hvor tilgroet.

Generelt kan jeg ikke lide det. Jo længere jo mere. Hvis det fortsætter sådan, køber jeg mig endnu en uhøjtidelig tefala eller en slags vitek ... måske prøver jeg endda den, der slet ikke har en timer (men som en ægkomfur - i volumen vand).

Ja ... nu indså jeg, at jeg havde stramt det. Tak for tipet.
Men alligevel viste resultatet sig at være meget velsmagende) Jeg blev ikke skuffet). En halv kartoffel er ideel til en sideskål. Og vigtigst af alt skyllede hun ikke i vand) Hver dag vil jeg selvfølgelig ikke lave mad - men jeg vil kun lave grøntsager i det. Tak til Qween for spidsen af ​​sauce. Lavet fløde + parmesan + citronsaft + grovmalet peberblanding fra møllen + dild. I morgen prøver jeg kylling)
Tak alle sammen og held og lykke i din kulinariske kreativitet)
Og for nu det sidste spørgsmål. Er plast fra lugten af ​​fisk generelt skyllet af? mens den stadig lugter ... cupcaken lugter ikke som fisk, hvis jeg gør det om aftenen?

[Martin]

Martin, læg et stykke citron eller appelsin i formen og tænd i et par minutter.

Tak skal du have)

Hej! Fortæl mig venligst, hvor længe skal mellemstore rødbeder (uskåret) koges i en dobbeltkedel?

Juliferа,

Tak for opskriften, jeg prøver!

Piger, hej alle sammen! Jeg har en tefal damper. Ofte laver jeg mad i det, men mest af alt hjælper det mig i høstsæsonen om vinteren. Da jeg har det i tre niveauer --- alle størrelser dåser er steriliserede, tomme og med salater, kampotter osv. Osv. Du sætter timeren på - og det er det. Og vigtigst af alt er der ikke noget arbejde med meget kogende vand.

Hej allesammen! I "Pyaterochka" er der et specielt tilbud - en dobbeltkedel Supra FSS-301 til en pris på 600 rubler.
Effekt: 800W
Maksimal produktvolumen: 7,5 l
Nødvendig mængde vand: 0,7 l
3 hovedskåle + risskål
Mekanisk kontrol
Automatisk slukning
Timer
Automatisk slukning i fravær af vand
Kompakt opbevaring
Praktisk vandpåfyldning
Hvid farve
Måske har nogen dette eller lignende? Hvad synes du? At købe eller ikke blive fanget i billighed? Antallet er så godt: 600.

Den nemmeste måde er at indtaste din damper i søgefeltet og kigge efter anmeldelser. Faktisk bør prisen ikke være den vigtigste faktor. Mor købte en ikke særlig dyr Scarlet-damper, og det fungerede ikke i seks måneder. Relæet er brudt. Butikens servicecenter nægtede at reparere det. Først fordi sagen ikke er under garanti, og derefter fordi der ikke er nogen reservedele. I sidste ende købte min mor Braun. Vi håber på det bedste. Og servicecentret blev bare overvældet af Scarlets udstyr. Det er det.

[Sekhmet]

Den nemmeste måde er at indtaste din dampermodel i søgefeltet og kigge efter anmeldelser.

Tak skal du have, Sekhmetog gjorde det. Fundet to anmeldelser - positive. Jeg tror, ​​at hvis dette firma også fremstiller multicooker, så skal damperen være god.

[Sekhmet]

Tak skal du have, Sekhmetog gjorde det. Fundet to anmeldelser - positive. Jeg tror, ​​at hvis dette firma også fremstiller multicooker, så damperen skal være god.

Dette er ikke et firma, det er et brand. De gør ikke noget, de bestiller enheder fra kineserne og beder "træk vores logo på det."
Almindelig OEM Kina. Og det sædvanlige lotteri i denne sag. Enten var der gode venlige kinesere, der lod lod alting i deres sind og af normal plast, eller ej. Scarlet er forresten nøjagtigt den samme fugl.

Og prislappen for en mekanisk damper er helt logisk - hvis du ser på en kinesisk auktion, så kan du finde så godt og 300 hver, kun med levering kan vores mail overraske dig. Det er et spørgsmål om smag, om man skal deltage i lotteriet eller ej. Måske et meget, meget godt job, forresten.

Hej allesammen! Har nogen en damper som denne? Hedder det Scarlett-SC-343?
I udseende, en kopi af "Brown". Hvad med arbejde?
Efter min mening:
Fordele - prisen er 2 gange billigere end "brun", og skålene kan ikke brydes.
Ulemper - disse skåle er lavet af en slags blød plast.

[Keti]

Ketigod damper. Pigen har en ven. Hvis du kan undvære yderligere 2 skåle som Brown, så tag det.

[Keti]

Ketigod damper. Pigen har en ven. Hvis du kan undvære yderligere 2 skåle som Brown, så tag det.

Tak for svaret.

Der er en beholder til ris og en skillevæg til skålen.

Hvad med den usædvanligt bløde plast (som skåle)? Jeg læste, at de kan deformere fra temperatur. Pigen talte ikke?

Nej, det er okay!

Jeg ved selvfølgelig ikke, hvordan det er med dig i byen med reservedele. Mor købte en skarlagen damper, efter et halvt år fløj det mekaniske relæ bare ud af sin rede. I servicecentret fik min mor at vide, at sammenbruddet ikke var garanteret. De har ingen reserve-relæer, de har ikke reservedele til damper-skarlagen, vent ... Hele servicecentret er fyldt med skarlagenrødt udstyr. Der er saftpressere, brødmaskiner og dampkogere. Mor har forsøgt at få reparationer gennem forbrugerbeskyttelsessamfundet i 3 måneder nu. Ikke at hun havde brug for denne Drekovskaya-damper, pointen, som fru John sagde, er i mere subtile sager.

Det er selvfølgelig op til dig.

Det var engang ikke nødvendigt. Nogle er heldige, andre ikke. Scarlets teknik er ikke helt pålidelig, der er mange proklamationer.
Jeg ville også købe Scarlet, fordi Brown er 2 gange dyrere, og jeg ville ikke have en anden model lavet af gennemsigtig plast. Min mand frarådede mig ikke at betale to gange for en dobbeltkedel.
Selvfølgelig skal du beslutte dig for penge.
Jeg har Brown, jeg er 100% tilfreds med det, jeg bruger det ofte, jeg "bager" det endda nogle gange.
Jeg købte den i metroen til en god pris, lavere end i internetbutikker.

Piger, og dette er Tefal VC 100230


eller sådan Tefal VC 1014 31

har nogen? 1014 har en termostat. Er han virkelig nødvendig?
Hvilken er bedre? Eller de ligner hinanden.

Jeg brugte ofte en damper. Nu laver jeg kun en dampomelet til børn og grøntsager til vinaigrette, salat. Og banduraen tager et anstændigt sted ... Jeg tænkte på en sådan enhed som en dobbeltkedel til en mikrobølgeovn. Hvem har en - er den velegnet til kogning af grøntsager eller bare til budding og omeletter?

for at være ærlig har jeg ingen idé om, hvordan man laver budinger og omeletter i det, det er spørgsmålet. for mange år siden købte jeg en sådan plastdamp til mikry som et eksperiment. nu kan jeg ikke forestille mig, hvordan grøntsager kan koges forskelligt til vinaigrette. meget praktisk ting!

Ja? Tak skal du have! midler. skal købes. Hun er sandsynligvis billig. Hvorfor ved du ikke, hvordan man laver en omelet i den? Jeg har brug for en omelet, børnene spiser kun damp.

for at være ærlig tænkte jeg på en eller anden måde ikke over, hvordan man fremstiller dampomeletter i en sådan enhed. det er en plastikbeholder med en pastarist i bunden, under hvilken der hældes vand. omelet lækker. Eller skal det hældes i et andet kar, der allerede er i multikogeren og sat?

hvordan man laver dampomeletter i en sådan enhed. det er en plastikbeholder med en pastarist i bunden, under hvilken der hældes vand. omelet lækker.

Nå, i en almindelig damper gør jeg det personligt i silikoneforme. Ærligt talt ved jeg ikke, om de passer ind i mikrobølgeovnen, og om det generelt er muligt at bruge husholdningssilikon i mikrobølgeovnen.

så vidt jeg ved, tåler silikonen mikrobølger.

Vil du acceptere en ny?
I går modtog jeg en Tefal damper som gave.
Jeg har lige pakket ud og beundret
Hvad er det bedste sted at starte?

Jeg vil foreslå at se på dampopskrifterne på dette forum. Der er meget, meget velsmagende opskrifter ...

Hvad er det bedste sted at starte?

Nå, for at få et behageligt kulinarisk chok - prøv dampet hodgepodge, eller rettere, hodgepodge kål. 10-15 minutter - og du har en vidunderlig dampet og ikke falder fra hinanden kål i en stegepande, du kan ikke gryde den i livet. Men nu lægger jeg kødet i tegneserien til hende - så saucen kommer mere og mere lækkert ud. Og inden fremkomsten af ​​multi gjorde jeg alt i en dobbeltkedel - på kylling i nederste lag (filet eller lårfilet) i skiver, på øverste niveau - kål. Først kødet i ca. 10 minutter, derefter alt sammen i ca. 15 minutter, bland derefter alt i en stegepande, fyld det med hvad du vil (jeg fylder det normalt med creme fraiche med dild og franske urter) og opvarm det lidt på komfuret eller lad det bare stå, "få venner." Du kan straks smide en del af dildet i damperen til kålen og et par peberkorn. Hvis du er for doven til at rode med kylling eller kød - du kan bruge pølser, så læg den på samme tid - 10-15 minutter vil være nok til pølser med en margen.

Generelt er kål og majs af al dampen indtil videre (og jeg har været med en dobbeltkedel i tre år nu) kål og majs, selvom de fleste af grøntsagerne viser sig at være meget lysere og smagere end når de koger eller stiger. Jeg laver ofte dampomeletter.

tak for ideen
Jeg vil helt sikkert prøve det i morgen.
Og hvad med kødet i tegneserien? Bare skiver og gryderet?