Kulinarisk sprøjte til kød

Jeg købte en metalsprøjte på Ali med tre nåle og to børster. Synes godt om

kan du dele en reference?

Anya, fang linket:

Sprøjteinjektor (injektor) til marinering af kød og fjerkræ
Foto - se svar nr. 92 på side 5 i dette emne.

Tender sprøjte til at slå og marinere kød. Han har flere nåle, samtidig slår og marinerer kødet indefra.

Jeg har lige bestilt en for nylig, jeg har ikke modtaget den endnu.

Jeg modtog det i lang tid, men mine hænder rakte ikke ud for at teste det i aktion.

Jeg siger med det samme, at der kun skal bruges rene opløsninger til marinaden - væsker uden faste komponenter såsom tørrede urter eller hakket hvidløg, da hullerne er meget små - her er et foto "indefra" i beholderen til marinaden:

Dette forstyrrede mig lidt, fordi jeg normalt bruger komplekse marinader, men - intet, til dette formål har jeg andre sprøjter med store huller. Derfor brugte jeg her en blanding af sojasovs, øl, aromatisk italiensk olivenolie og Tabasco til at marinere brystet. Det er vigtigt - straks efter påfyldning af beholderen skal du dække hullet med stemplet, vende sprøjten på hovedet med nåle (som en almindelig injektionssprøjte, ellers vil marinaden hældes ud) og skub derefter stemplet op. Først nu kan sprøjten vendes.

Nå, og direkte om "akupunktur". Injektionsdybden kan justeres, der er to niveauer. Jeg må med det samme indrømme, at det ikke straks blev lige så smukt som i videoen nedenfor - jeg var nødt til at dræne marinaden, der var spildt på pladen, og gentage proceduren. Du skal justere, det tager noget tid.




Der er lidt sløvhed i videoen. Vær opmærksom - når sprøjten er synlig i fuld vækst under drift, på baggrund af "kokken" (ca. 1 min. 06 sek.) - er det klart, at hun i øjeblikket ikke marinerer, men kun gennemborer kødet uden at trykke stempel og kun trykke på kroppen. I 1 min. 17 sek. det trykker på stemplet, men der er ingen marinade i containeren! Selve betningens øjeblik observeres kun i nærbillede uden stemplet. Tilsyneladende er dette en skuespillerinde, og hun blev heller ikke for glat.
Tåler opvaskemaskine.

[dopleta]

dopletaLarissa! Hvilken sprøjte bruger du til komplekse saucer? Du kan vise det og sige navnet, men linket er endnu bedre.
Ellers bestilte jeg også denne sprøjte på Ali, jeg troede hullerne var store.

Lena, jeg viste ham her, den til venstre Madlavningssprøjte til kød # 49
Meget praktisk, alt er forståeligt. Men dette er Gefu, dyrt, og det har ikke været til salg i lang tid.

[dopleta]

dopleta, Larisa, mange tak! En smuk sprøjte, så smart. Det ligner noget på et hygiejneudstyr.
Nu ved jeg i det mindste omtrent hvad jeg skal se efter. Det er en skam, at Gefu ikke længere er der, jeg vil se efter analoger.

Også erhvervet sådan en ting. Nu er spørgsmålet, hvor man kan finde dokumenterede marinadeopskrifter ???

I går var min mand og jeg i Khabarovsk i Fedorins lykke, vi købte også et sådant legetøj, i dag prøver vi kød)
🔗

Teskomovsky kødsprøjte

[At elske]

At elske, købte også en. Jeg havde ikke tid selv, jeg gav den til min mand som en del af ansvarsdelingen for madlavning, ellers var det kun for ham at skrælle kartofler.
Klarede ikke. Enten er hætten ikke fjernet, så hældes den fra sidehullet. Nu bliver jeg nødt til at vænne mig til det selv. Jeg, ligesom ham, punkterede stadig apoteket uden unødvendige huller, jeg er ikke sikker på, hvad der vil ske med det samme.