Hytteostgryde med kogt kondenseret mælk i et multikogermærke 37501

Hytteostgryde med kogt kondenseret mælk i et multikogermærke 37501

Kategori: Mejeri og æg retter

ingredienser
cottage cheese 5%	600gr
kogt kondenseret mælk	1 dåse (380gr)
æg	3 stk
stivelse	2 spsk l med et dias
creme fraiche	2-3 l
vanillin
bagepulver	1 time l
sukker	2. l

Madlavningsmetode

• Jeg fandt opskriften i mine noter, hvor, hvornår og hvor jeg fik den, kan jeg ikke huske ... Jeg lavede mine egne ændringer og kogte den i dag. Lækker! Og så adskilt de hvide fra æggeblommer og slå med sukker i et tykt skum. Kombiner hytteost, æggeblommer, stivelse, vanillin og kogt kondenseret mælk i en stor skål. Hvis cottage cheese er blød, øm (ikke tør), kan creme fraiche udelades. Pisk alt godt med en mixer eller blender og bland forsigtigt med de piskede æggehvider. Læg ostemassen i en smurt multikogeskål og bages ved hånden ved en temperatur på 120 * 60 minutter. Efter signalet skal du slukke for opvarmningen og ikke åbne låget på multikogeren i 30-40 minutter. Anbring gryden på en tallerken. Og Bon Appetit!
• 
• 

Lignende opskrifter

Curd gryderet "ømhed" fra instruktionerne til Brand multicooker (trykkoger Polaris 0305) (Shelena)

Æggefri hytteostgryde (Panasonic SR-TMH 10) (Omela)

Hytteostgryde med proteiner (mærke 6051 komfur med komfur) (Vichka)

Skønhed og lækkerhed! Jeg vil helt sikkert gøre det i morgen. Tak skal du have!

Hvilken fyldig gryderet, Irisha! Og i mit brand, i hvilken tilstand kan du bede mig om at lave mad?

Imponerende gryde jeg vil have en! Tak for opskriften! : blomster: Er der en forskel_kogt kondenseret mælk eller ej?

Irina, gryden er bare dejlig. 🔗

[MariS Marish]

Tak piger! MariS Marish prøv at bage, kun proteinerne separat, så er det bedre ikke at slå, men slå med en mixer på én gang, lige indtil glat. Generelt ved 6050 på programmet er der en stegetemperatur på 120 *, men jeg kan ikke huske hvilken, jeg husker kun, at nogen bagte en omelet på 10 æg på den.

Er der en forskel_kogt kondenseret mælk eller ej?

Selvfølgelig er smag, farve og endnu tykkere det meget mere end normalt.

Piger, fortæl mig ikke, i ovnen vil dette vise sig, og hvad skal jeg se efter, hvornår man skal lave mad?

De gør det i ovne, selvfølgelig ved jeg ikke, hvilken temperatur jeg skal bage ved.

Piger, sig mig, er denne våde gryde som en soufflé? ellers bagte jeg på en manuel 120g. 1 time og derefter blev den slukket i 40-50 minutter. Jeg åbnede den, men den steg ikke helt fugtig. sæt på bagning i 1 time. Derefter begyndte lugten af ​​bagning at blive hørt. Efter signalet ser jeg ud - toppen er rå, men klæber ikke fast. hvad skal man gøre? efterlade på varmen i 1 time eller tage ud? hvordan ved jeg, om midten er bagt? åh, jeg venter på et svar ...

Den er ikke rå, toppen brunes ikke i multikooker. Ved du det? Læg en plade ovenpå, en dobbeltkedel på den, og vend den forsigtigt om. Jeg har alt bagt til 120 * på en time. På billedet er dette en slags "pop to top" gryderet

og er det normalt at tilføje bagepulver i stedet for bagepulver?

Piger, hvorfor har du brug for bagepulver eller sodavand i gryderetter? Jeg har ikke tilføjet noget i lang tid. det påvirker heller ikke resultatet.

så tilføjer jeg slet ikke noget)))

Er der en forskel_kogt kondenseret mælk eller ej?

Så jeg gjorde det regelmæssigt og Panasonic 18, derfor er det så kort.
For mig er smagen noget gummiagtig, men igen afhænger det af cottage cheese. Jeg kogte til 0% fedt, tør hytteost og lidt mindre proportioner:
3 æg
en dåse kondenseret mælk
500 g hytteost
2 spsk. spiseskefulde majsstivelse (uden dias);
en knivspids salt

Åh, gummi? Dette er sandsynligvis virkelig fra cottage cheese. Jeg havde en luftig gryde som en soufflé. Nå håber jeg næste gang, der bliver kogt kondenseret mælk og hytteost federe, mindst 1,8% ...

Ira, hvilken lækker gryderet, og hvordan jeg savnede en sådan opskrift.

Om morgenen var gryden lækker.

Ira, hvilken lækker gryderet, og hvordan jeg savnede en sådan opskrift.

Bag Olesya til dit helbred!

Om morgenen var gryden lækker.

Og dette behager!

Irsk, så dejlig, bare super! Og jeg har endda alle produkterne på lager
Hvad tror du, det vil vise sig fra den dristige landsby eller ej? Og så var jeg allerede helt desperat, i begge tegnefilm rulles gryderetter i ostekager, selv med semulje, for ikke at nævne stivelse. For nylig har jeg kun bagt fra landsbyen - måske er det grunden? Både der og der på bagningsprogrammet. Jeg prøver det på den manuelle, jeg sætter 110C generelt for at være sikker.

Nadia cheesecake viser sig en gryde på grund af den høje temperatur på bageprogrammet, det er bedre ved lavere temperaturer, jeg har endda bagt 100 *, kun længere i tide. Fra fed hytteost får jeg generelt ikke sådan en luftig gryderet. Sæt slet ikke creme fraiche og tilsæt en skefuld semulje. Og jeg vil holde mine næver og vente fra dig på en meget god og velsmagende gryderet!

ja, tak for rådet, om aftenen vil jeg prøve at tilberede denne lækre, og du kan også springe over sukkeret? Jeg kan ikke lide cloyingly sød, der er en mistanke om, at der fra en dåse kondenseret mælk også er sukker røv holder sig sammen vil også være. Eller kræves sukker som proteinfiksering, men det er bedre at reducere kondenseret mælk med de samme par skeer, tror du?

Kom nu, det klæber ikke sammen ... Nå, du pisker de hvide, se hvordan du pisker i det mindste en smule op, så mere stabile toppe er

okay, jeg overtalte, jeg lægger sukker, men ikke al kondenseret mælk på én gang, jeg vil justere sødmen med kondenseret mælk
tak!

Bedre korrigere selve massen, den skal være tyk og luftig (ikke hælde)

Jeg kom for at rapportere:
Gryden er super! Meget velsmagende og helt salte, selvfølgelig ikke sød, men i moderation. Sukker sætte den fulde sats, kondenseret mælk også (kun efterladt til 1 sandwich - ja, jeg elsker det) Jeg satte 2 spsk stivelse og 1 ufuldstændig semulje. Men jeg pakket den stadig ind i en ostekage, men lidt mindre end sidste gang. Næste gang vil jeg tilsyneladende bage ved 100 ° C og lægge lidt mere semulje i. Generelt da jeg begyndte at lægge massen i skålen, troede jeg, at den stadig var vandig, men jeg lagde ikke creme fraiche.
Hvordan det var:

Åh, også med en detaljeret fotorapport! Nå, så var det ikke for ingenting, at jeg holdt næverne i en hel dag? Godt gået, alt fungerede!
Nadyusha, bare forklar mig, hvad du har ... så tynd hytteost?

Dette er alle ingredienserne, gnides flittigt med en blender (for at reducere fedtindholdet satte jeg 100 gram 5% cottage cheese - og den var klumpet, resten var rustik) bortset fra piskede proteiner med sukker, de er ved siden af ​​hinanden i en skål. Selvom min kondenseret mælk var mørkebrun (jeg kogte den i lang tid), men en slags væske

Nadya er sååå tynd, jeg får altid meget tykkere masse, hvordan ville jeg forklare dig godt, "skeen er det værd", og når jeg lægger den i skålen, skal jeg udjævne toppen med en ske.

Hvad er vores konklusion? Landsbyhytteost er slet ikke egnet, eller prøv at "veje" den - men fungerer den? - han er så fed.

[1]

Hvorfor er det sandsynligvis velegnet til sådan ...

Godmorgen til 1 kanal -påske



Fed hytteost - 500 g, sukker - 200 g, æg - 4 stk., Smør - 100 g, semulje - 1 spsk. ske, citronskal, vanilleekstrakt - 5 dråber, salt, citronsyre, rosiner - 0,5 kopper, mandler - 0,5 kopper, kandiserede frugter - 0,5 kopper, hvid og chokoladeglasur.
Pisk de hvide i et tykt skum med en knivspids salt og en knivspids citronsyre. Mos æggeblommer med sukker.Mos cottage cheese med blødt smør, zest, semulegryn og vanilje. Tilsæt piskede æggeblommer og rør ved lav hastighed. Læg blandingen af ​​nødder, rosiner og kandiserede frugter ud. Tilsæt forsigtigt det piskede protein og rør om. Fyld formen med ostemassen næsten op til toppen og læg den i ovnen, opvarmet til 175 grader, i 45 minutter. Afkøles og afkøles i 1-2 dage. Dæk med glasur og pynt med mandler.

Madlavning i en langsom komfur naturligvis ... Jeg kunne godt lide det! Lækker! (1 time og 10 minutter på manuel ved 120 grader)

nej, det er klart, at selve produktet er godt og egner sig til andre retter, men det er til soufflé .. og jeg tager det kun til bagning, da jeg ikke kan spise landsbyprodukter i deres naturlige form, det lugter for mig .. ko

Og det ser også ud til, at i påskeopskriften fra kanal 1 mislykkedes midten også lidt, selv i det endelige billede kan du se ..
men smagen er sandsynligvis uforlignelig, du kan kvæle spyt fra en liste over produkter
Jeg kopierer nu for mig selv!
Tak skal du have!

For dit helbred! Og bagt påske er sååå lækker

Irisha !!! Jeg er med endnu en tak for at besøge dig og med en gryderet. Dette er sådan en lækkerhed ... Delikat, moderat sød. Jeg spiser normalt gryderetter med kondenseret mælk, men jeg vil ikke tilføje noget til det. Bagt i en lille Redmond 01 til 2 pakker hytteost. Først satte jeg den i 1 time og 30 minutter, selvfølgelig lagde jeg næsen med det samme, den var op til låget og faldt af lige foran vores øjne. Det syntes mig, at jeg stadig har brug for at holde det på bagning, jeg lagde det i yderligere 30 minutter. Som et resultat dannedes en tynd skorpe i bunden. Hun ødelægger ikke smagen, men jeg vil uden hende. Næste gang vil jeg prøve i 1 time og 30 minutter og holde den opvarmet i 30 minutter. Og næste gang kommer meget snart! Patamushta er sååå lækker!

Til Zhenyas helbred! Du har en smuk gryderet. Først skal du ikke lægge næsen derhen, det bliver endnu bedre. Under processen kan du under ingen omstændigheder se ind der. Tak for billedet Zhenya, jeg er glad for, at du kunne lide gryden!

Selvfølgelig stikker jeg ikke næsen! Du skal bare først finde ud af, hvor lang tid det tager at bage, og til dette kan du ikke undvære en næse! Og jeg spekulerer på, hvad der foregår der ...

Prøv det i Brand, du har 501.

Jeg gjorde det i en lille, for i mærket skal jeg gøre det i store portioner, og hvis det er lille, bliver tærterne flade, men det kan jeg ikke lide. Jeg kan godt lide det som baby, fordi jeg lavede en lille tærte eller gryderet, spiste den, og du kan gøre den frisk.
Tror du, at du ikke vil stikke næsen ind i Brand?

[Vernissage]

Hej allesammen!!!

Anden gang jeg gør det, kan jeg lide smagen, men ... den stiger ikke ind i mig i Panasonic. Vernissage, hvor mange gange skal det øges i volumen? Og hvilken ske skal den stå? Tesal eller spisestue? Nå, det er bare, at spisestuen er sværere ...

Hårnål, denne gryderet øges overhovedet ikke i volumen, og jeg får altid en tyk masse i alle gryderetter. Nå, "skeen er værd" er naturligvis figurativt, men når jeg overfører massen til skålen med mv, nivellerer jeg den med en ske, da den i sig selv ikke spreder sig, som meget godt piskede proteiner, holder den sin form.

[Vernissage]

Vernissage, men kan jeg tage to billeder næste gang - i multicooker-skålen før madlavning og efter? Nå, for at få din lejer ...

Første gang det var helt flydende, så anden gang tilføjede jeg to spiseskefulde mel. Konsistensen blev noget som tyk creme fraiche ... hytteosten tog granulat ...

Åh, men meget afhænger af cottage cheese eller endda alt ... Jeg køber cottage cheese i pakker, ja, vi har en meget god lokal her, "Volga" 5%, hvis det ikke er, så tager jeg en "sjov mælkemand" 5% eller "bliss" som også normalt. Generelt tror jeg, at du bare skal finde en passende hytteost til gryderetter, ømme, bløde uden korn, og alt ordner sig.
Jeg kan godt lide en simpel ostemasse soufflé uden tilsætningsstoffer, jeg kan godt lide det mere, så når jeg stadig bager denne, ved jeg ikke ...

[Vernissage]

Vernissage, så her har ingen travlt !!!

[vernisag]

vernisag Irina, mange tak for opskriften! Meget velsmagende gryderet Kan lide af alle.Og min datter er bare glad, og hun spiser normalt dårligt hos os.
Hun bagte i ovnen ved 150 grader i en time. Jeg tilføjede ikke creme fraiche - hytteosten var blød. Det syntes mig meget lig cheesecake i smag og især i tekstur.

[LyuLyoka]

Til helbredet LyuLyoka! Sååå glad for, at jeg kunne lide det, og alt fungerede!
Jeg er især glad for, at datteren godkendte, jeg ved, hvor svært det er at behage døtrene!

God dag! Jeg beder om hjælp fra dem, der allerede har prøvet denne opskrift. Jeg prøvede at bage denne gryderet i dag - det fungerede ikke! Det vil sige, noget kom selvfølgelig ud og endda lækkert - men udsigten. Problemet er, at jeg ikke ved det - det er ostemassen, mine skæve håndtag eller apparatet. Jeg købte mig en assistent for et par dage siden - og nu kan jeg ikke være venner med hende.
Specielt til gryden - vi sælger hytteost med en meget blød konsistens, cremet, præcis hvad der kaldes "kvark" i Tyskland. Vi skriver dette på komfuret "blødt", der er slet ingen korn. Jeg har brugt det i årevis, når jeg bager tærter med fyld som denne gryderet (kun uden kondenseret mælk). Aldrig formået at forkæle. Denne gryderet i 1 time ved 120 grader var helt blød - den kunne ikke fjernes fra skålen. Jeg tilføjede tid 2 gange - 30 min og 20 min. Mere eller mindre, skønt kanterne blev beskadiget under udvinding. Gryden ser lidt fugtig ud. Jeg tilføjede ikke creme fraiche og en ting til - jeg tog vagteleæg (jeg prøver midlertidigt ikke at spise kyllingæg af visse grunde).

Generelt vil jeg have den samme smukke, høje, fyldige gryde som på billedet i titelindlægget. Hjælp!

Vær ikke modløs, Isolde
Jeg håber, du forstår, at der på mit billede er en gryderet, som de siger, "røv til toppen"? Den røde skorpe er det, der var i bunden i multicooker-skålen.
Jeg synes, din ostemasse er lidt tynd, prøv at lægge en anden spiseskefuld stivelse i og tilsæt ikke creme fraiche. Det er kyllingæg, der er nødvendige, og de hvide skal meget godt piskes med sukker indtil stabile toppe (de holder gryden). Når du tager skålen ud af multikogeren, skal du ikke tage gryden ud med det samme, lad den stå i ca. 20 minutter i skålen og læg derefter en lys plade på gryden, en dobbeltkedel på pladen og vend den forsigtigt om. Det er al visdom, som intet kompliceret

vernisag, tak !!!
Næste gang vil jeg helt sikkert tilføje stivelse, og jeg vil bruge kyllingæg - alt gives til min mand og børn. Ja, sandsynligvis blev ikke vagtleæg slået nok, det er vanskeligt at adskille æggeblommer i dem, kom trods alt lidt ind i proteinerne. Jeg tilføjede ikke creme fraiche, når alt kommer til alt er ostemassen allerede ret plastisk. Jeg forstod allerede, at væsken fordamper mere i ovnen, og CF opbevarer relativt mere væske, og dette skal tages i betragtning. Om aftenen stuvede jeg kød med kålrabi og også lidt for meget sauce - de gav grøntsagerne lidt vand, og MV fordampede lidt. Og endnu tidligere kom mannik ifølge opskriften ud af den vedhæftede bog i en fugtig klump. Og du har ret, det er ikke nødvendigt med det samme at ryste gryden ud af skålen, jeg prøver også at lade tærterne køle af, og så skifter jeg.

Afsluttet. Og min mand godkendte meget gryden og sagde, at den var fantastisk (han elsker meget kogt kondenseret mælk, men jeg ville bestemt ikke have tænkt mig at tilføje den til ostemassen). Tak igen !

Og jeg medbragte billedet



tak igen

Wow! Hvilken gryderet ... god klasse! Tak for billedet! Og Th i tegneserien er ikke nok for din familie?
I går ringede jeg til min søster og sagde, at jeg laver en charlotte i ovnen ... Jeg spørger, hvorfor ikke i en tegneserie, er det meget godt der? Nej, denne maaalo fortæller os!
Og jeg har endda meget halvdelen af ​​multikookeren