Snack puff pie med svampe og ost

[Fyldning:]

Snack puff pie med svampe og ost

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Butterdej, færdigt eller hjemmelavet	300 gr.
Fyldning:
Friske champignoner	300 gr.
Løg	1 stk.
hårdkogt æg	3 stk.
Hård ost	150 gr.
Grønt løg	5-6 fjer
Creme fraiche	4 spsk. l.
Mayonnaise	1 spsk. l.
Persille
Vegetabilsk olie til stegning	1 spsk. l.
Salt peber

Madlavningsmetode

• Kager:
• Rul dejen ud 3-4 mm tyk og skær den i tre lige store kager. Mine kiks viste sig at være 16x38 cm.
• Bag kagerne i en ovn, der er forvarmet til 200 * C - 10-12 minutter, indtil de er gyldenbrune.
• 
• Fyldning:
• Vask champignonerne, skær dem i skiver og steg dem i en gryde i 1 spsk. l. vegetabilsk olie, indtil al væsken er fordampet.
• Skræl løg og skær det ikke særlig fint, tilsæt det til svampene. Sæt med salt og peber efter smag og steg, indtil svampe er ømme.
• Riv æg på et fint rivejern.
• Riv osten på et groft rivejern.
• Hak grønne løg med en kniv.
• Bland creme fraiche og mayonnaise i en beholder.
• Vi samler kagen:
• Smør den første kage med blanding af creme fraiche og majones. Top med æg og halvdelen af ​​de grønne løg.
• Smør den anden kage med creme fraiche og mayonnaise og læg spredningssiden på påfyldningen. Spred "sauce" på kagen igen, læg svampene og den resterende halvdel af de grønne løg på den.
• Smør den tredje kage med "sauce", læg den udtværede side på svampen og pels den med creme fraiche-mayonnaise. Drys med revet ost.
• 
• Pak kagen i plastfolie * og afkøles i flere timer (f.eks. Natten over).
• 
• Før servering skæres i portioner (jeg fik 12 stykker) og drys med hakket persille.
• 
• Nyd dit måltid!

Bemærk

* Jeg samler kagen på bagepapir og laver derefter kofangere ud af den. Derefter holder osten ikke fast i filmen.
For flere år siden opdagede jeg denne opskrift på siden, og siden da har jeg lavet sådan en "snack" fra tid til anden.

Lignende opskrifter

Æbletærte lavet af købt butterdej (Val79)

Puffegær med sukker (Fytyr med smør og sukker) (Korsika)

Puff pie med grønne løg (Iriska)

Ksyusha, lækker. Jeg elsker denne spisekage med fisk på dåse.

[Ksyusha!]

Wow, men jeg skulle bare lave sådan en tærte med en fyldning af fisk ... Det er bare en slags telepati!
Godt klaret, Ksyusha! Og hvordan håndterer du alt med små børn? Eller er der mange assistenter?

[Tanyusha, Marisha]

Tanyusha, Marishatak!

Der er nok hjælpere Marine... Jeg kalder dem hjælpere.

Piger, hvordan har du det med fisk? Jeg vil også.

En meget værdifuld opskrift! Tak, og det bliver interessant med fisk på dåse! Og måske med en syltet agurk, så den ikke er tør? Ksyusha, smager det lidt tørt?

[Marine]

Der er nok hjælpere Marine... Jeg kalder dem hjælpere.

Piger, hvordan har du det med fisk? Jeg vil også.

Hjælpere ... fantastisk!
Ksyusha, og jeg har lige bagt en quiche med laks - jeg lægger den ud lidt senere, jeg er lidt træt i køkkenet om morgenen (brødet bager stadig). Ville dine hjælpere komme her!

[Ksyusha]

Ksyusha, Jeg fisker mad på dåse - princippet er det samme, jeg belægger alle kagerne med mayonnaise med hvidløg (det smager bedre for mig) og skifter: 1 kage - mashed dåse mad, 2. - revet æg, 3. - forarbejdet ost (du kan kun tilføje hvidløg til ham og brug mayonnaise uden hvidløg til hovedspredningen, men vi respekterer hvidløg) 4. revet krabbekager eller stegte svampe, som i dit tilfælde. Kagenes rækkefølge betyder ikke noget.Jeg laver også en pita-rulle baseret på dette princip - det er også velsmagende Tak for at minde mig om, jeg har dej i fryseren

[Tatiana og Tatiana]

Tatiana og Tatiana, !

Marine, Jeg ønsker ikke dig sådanne hjælpere. De er forvirrede af den nuværende fodfod

Men, men! Dette er strømmen, mens de er helt manuni)))
Min klokken otte ælter allerede tærter til mig, og Kenwood styrer og måler,
og vejer ...
Den 8. marts i skolen satte han et forklæde og et tørklæde hurtigere end nogen)))
Påvirker fortrolighed med emnet)))
Og jeg har det sjovere med ham i køkkenet)))
Hvilken slags kok vil vokse ud af ham?)))

[Alyona]

Alyona, så jeg har hjælpere og ældre - det ene ellevte år gik, det andet snart syvogtredive.

Det er sandsynligvis så lækkert, at det er umuligt at udholde indtil morgenen, mens piroken er gennemblødt ... Jeg bogmærker det ... Tak