Pizza med ost "Oltermanni Valio"

Pizza med ost "Oltermanni Valio"

Kategori: Kulinariske opskrifter

ingredienser
Hvedemel, premium	800 g
Drikkevand, stærkt kulsyreholdigt	440 ml
Vodka	3 spsk. l
Olivenolie	8 Art. l
Æg	2 stk
Sukker	5 tsk
Salt (fint)	2 tsk
Salt (hav)	1,5 spsk. l
Basil (grøn)	2 bundter
Koriander	2 bundter
Tomater	8 stk
Gær	2 tsk
Ost	300 g

Madlavningsmetode

• 1. Læg æg, vand, vodka, smør (5 spsk), mel, salt (fint), sukker, gær i en spand på en brødmaskine (i den rækkefølge, der er foreskrevet i instruktionerne). Tænd for "Dough" -programmet (æltning - 30 minutter, hævning af dejen - 1 time).
• 2. Fjern dejen, og del den i 4 lige store dele. Dæk 3 dele med et håndklæde, så de ikke tørrer ud.
• Stræk 1 del med dine hænder ud i en kage med en diameter på ca. 30-35 cm.
• 3. Tomater skal være modne, men faste. Hæld tomaterne med kogende vand og fjern huden efter 2-3 minutter. Skær tomaterne i skiver 5-7 mm tykke. Basilikum, koriander, skyl grundigt, tør og finhak. Riv osten. Del alle ingredienser i 4 lige store dele.
• 4. Sæt tomaterne på dejkagen, drys med en blanding af koriander, basilikum, salt med havsalt og drys med olivenolie.
• 5. Læg den halvfærdige pizza til korrektur i 30 minutter og dækk med en serviet.
• 6. Forvarm ovnen til 200 * C og bages i 20 - 25 minutter. Fjern pizzaen fra ovnen, drys med revet ost, og sæt den tilbage i ovnen, indtil osten er smeltet.
• Nyd dit måltid!

Skålen er designet til

4 stykker

Madlavningstid:

2,5 timer

Madlavningsprogram:

10

Ejendommen ved denne ost er, at der tilsættes vegetabilsk osteløbe i stedet for animalsk osteløbe, og resten er ost, som ost. Baseret på resten af ​​ingredienserne er pizzaen ikke vegetarisk. Hvad er fangsten?

Og at det er nødvendigt kun at udsætte opskrifter vegetarisk og med en vittighed?