jordbær is

jordbær is

Kategori: Mejeri og æg retter

ingredienser
Jordbær
Æble	1 stk
Flormelis	2 spsk. l. +7 Art. l.
Fløde	400 ml

Madlavningsmetode

• Jeg købte friske jordbær i går. Hun var så smuk, lækker og frisk, at jeg bare ikke kunne modstå. Om aftenen kom jeg sent, så jeg udsatte klargøringen af ​​is til morgen. Og om morgenen opdagede jeg, at næsten halvdelen af ​​bærene var påvirket af grå rådne.
• Resten mosede jeg hurtigt med pulveriseret sukker. Jeg tilføjede et æble, som jeg skrællede, skar i stykker blandet med 2 spsk. l. pulveriseret sukker, simret i mikrobølgeovnen i 3 minutter og æltet med en træske.
• Derefter afkølede jeg denne resulterende puré kombineret med jordbær, fløde og tilsatte det resterende pulveriseret sukker. Pisk hele massen med en blender og læg den i fryseren i et par minutter.
• Så hældte hun den i en ismaskine og bragte den i stand.
• Det er mindre fedtet end med 33% fløde, men jeg kunne godt lide det bedre end med 10%
•