Dampet fuldkornsbrød i oursson køkkenprocessor

Dampet fuldkornsbrød i oursson køkkenprocessor

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Mel 1: 1. W / s og fuldkorn (50/50)	330gr
Varmt vand	210-220 ml
Salt	1 tsk
Sukker	1 st. L
Gærpresse	8-9 gr
Kogende vand	1 liter

Madlavningsmetode

• Hæld vand, tilsæt salt og sukker.
• Smuldre gæren og bland med mel
• Tænd dejtilstand i 2 minutter, når blandingen foregår, tilsæt gradvist mel.
• Ælt dejen 2 min / dejtilstand
• Efter æltning anbringes dejen på bagepapir.
• Dann en bolle eller fladbrød.
• • Anbring pladen i StemioPro-kurven
• læg bagepapir med dej på en tallerken, pakk papirets kanter for at sikre fri passage af damp.
• • Hæld kogende vand i en skål, installer StemioPro og damp 50 min / kok / kk. en.
• Under madlavning
• 
• Allerede i færdig form
• 
• Og efter airfryer 10 minutter ved maks. Temperatur
• 
• Bemærk:
• Skiver af dette brød er gode til at lave toast, eller du kan spise det sådan))

Tid til forberedelse:

1 time og 30 minutter

Madlavningsprogram:

Damp

[Masha]

Masha, et godt eksempel på at mestre processoren og dens evner, en god opskrift

BRAVO!

[Masha]

Masha, med den første opskrift !!!

Åh, tak)) nu ved jeg hvordan man uploader og vil gøre det oftere))
Indtil videre har jeg korrigeret 10 gange, min datter er 1 år og 8 måneder gammel, jeg mindskede pukkel)))
Og det betyder, at brødet var en succes))

Masha, har du brug for at forudindstille dejen?

Nej, gør det ikke. Dette er sådan et ekspresbrød. Han steg under madlavning og udvidede 2 gange.

Wow, det er bare en magisk opskrift, du behøver ikke engang at argumentere, jeg bager den, især hvis den er lille i vægt, spiser vi den hurtigt. Tak for eksperimentet.

Jeg sad bare og tænkte, og hvis du lader det stå i en time til korrektur, skal det vise sig endnu smagere. Selve brødkrummen var meget velsmagende og kom ud uden korrektur ..