Banica med fetaost og spinat

Banica med fetaost og spinat

Kategori: Bageriprodukter

Køkken: bulgarsk

ingredienser
Dej	1 stk
Brynza	400 g
Æg	1 stk
Fed kefir	150 ml
Soda	På spidsen af ​​en kniv
Rustolie til smøring	120 ml
Olieafløb	20 g
Frisk spinat	2 bundter

Madlavningsmetode

• Dette er en meget hurtig version af den færdige filodej. Vi sælger tynd, usyret dej i Ramstore-kæden. Det kaldes også borekdej. Jeg lavede også af købt usyret butterdej og rullede det meget tyndt ud.
• Riv ost, tilsæt æg og kefir og rør godt. Tilsæt hakket spinat og bagepulver og rør om. Spred dejen (hele pakken) i en bunke på bordet. Linj en bageplade med bagepapir. Smør det øverste dejlag fra stakken med vegetabilsk olie, fold det i halvdelen og læg det i bunden af ​​formen. Gentage. Smør det næste ark med vegetabilsk olie, læg fyldet ud i en sti på den ene side af arket:
• 
• Rul op med et rør og spred i en spiralform startende fra kanterne:
• 
• Når hele formularen er fyldt, skal du dække banitsaen med to ubesvarede og foldede ark dejen, smøre toppen med vegetabilsk olie, bøje kanterne indad og fordele smøret over overfladen:
• 
• Bages ved 160 grader med konvektion i 30 minutter. Her er hvad der sker:
• 

Tid til forberedelse:

20 min madlavning og 30 min bagning

Bemærk

Jeg lavede butterdej i AF. Hun rullede et stort ark ud, rullede det med fyldet ind i et rør og derefter ind i en snegl. Bagt i AF uden strøelse.

Fortæl mig: hvor mange gram dej er der en pakke? Jeg har 250 gr filo

[Elena]

Elena, hvis vi sælger dej, så 300 gr. Du kan tage et hvilket som helst beløb. Afhænger af den formular, du udfylder.

Tak skal du have!

I dag købte jeg denne dej. I en pakke på 800 gram. Jeg kogte i Princess Pizza Oven på et teflontæppe uden spinat. Det tog 1/3 af pakken.

Tak skal du have. Meget enkel, hurtig og selvfølgelig meget velsmagende! Jeg kan ikke lide spinat lavet med grønne løg. Jeg glemte på en eller anden måde at tage et billede i går (jeg vil stadig gøre det, og jeg vil rette det med andre fyld), det var vidunderligt fluffy ... Men der var et stykke i køleskabet

Tak for opskriften! Jeg kan godt lide at lave sådan en banitsa. Desuden er denne opskrift universel, jeg laver mad fra filodej og fra butterdej, fra færdigt pitabrød. Det viser sig altid meget velsmagende og hurtigt. Jeg har altid dej i fryseren til dette.
Mine problemer - Jeg smører dejlagene med smeltet smør + fyld. Og jeg hælder et færdigt og fuldt bageplade med emner ovenpå: æg + creme fraiche.

[selenora]

selenora, fortæl mig venligst, hvor køber du filodej i Moskva? Tak skal du have.

Jeg tager med levering i onlinebutikken

[Elena]

Elena, tak for sådan et vidunderligt billede! Meget flot og lækker! Bravo!

Taya, dette er lækkert! Tak skal du have! Savler lige! Jeg laver også banitsa med forskellige fyld og fra forskellige dej. Og fra filodejen har jeg flere opskrifter til grillning. Det gør livet meget let, desværre importeres filo sjældent her.

Og fra filodejen har jeg flere opskrifter til grillning. Det gør livet meget let, desværre importeres filo sjældent her.

Åh! Til grillning er det meget interessant at vide, hvad man skal lave af filo, hvis det ikke er svært, skal du give et link til opskrifterne.

[Elena]

Elena, her:
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=391336.0
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=391372.0
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=391427.0
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=391596.0

Babushka, tak! Jeg ser alt!