Brødblanding med chokolade og ananasterninger (Panasonic 2501)

Brødblanding med chokolade og ananasterninger (Panasonic 2501)

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Tørgær	1 tsk
hvedemel 1 klasse	400gr
hvedeklid	3 spsk. l.
honning	1,5 spsk. l.
salt (fint havsalt)	1 tsk
instant kaffe (enhver)	1 spsk. l.
smør	5 g
vand	260 ml
* i dispenseren med chokoladestykker	100gr
* i dispenseren ananasterninger (kandiseret frugt)	50gr
* ind i kaneldispenseren gennem møllen	2-3-4gr (let)

Madlavningsmetode

• Læg alle ingredienser (gær til bunden) i overensstemmelse med instruktionerne til brødproducenten. Ingredienser markeret med * - i dispenseren. Vælg tilstanden ONE-KORN MED REGN (i Panasonic 2501-modellen er dette 11-tilstand), størrelse M. (!) Tryk på start.

Skålen er designet til

600gr

Madlavningstid:

4,5 timer

Madlavningsprogram:

Enkeltkornet med rosiner

Bemærk

Jeg tog opskriften fra opskriftsbogen fra Alexander Seleznev. Der kaldes dette brød "Kaffe med chokoladedråber". Jeg havde mel i første klasse og tilføjede klid til det, da jeg ikke kan finde fuldkornsmel. Nå, jeg tilføjede også farvede tørrede ananasterninger (kandiseret frugt) for skønhed.
Jeg tog mere chokolade og mere honning (i stedet for sukker) - jeg ville have sødt brød, men ikke hvidt. Det blev gråt på grund af den første klasse mel + klid.
Brødet viste sig at være meget specifikt - sødt, men som sort Og smeltet chokolade er noget! På væggene, hvor det rammer, brænder det lidt, men det er ikke skræmmende efter min mening. Billedet viser. I den sammenhæng ser ananas og chokolade meget smuk ud.



Kaffe, sandsynligvis kan du hælde mere i - disse 5 gram gav ingen farve eller lugt. Generelt spiste de straks hele brødet

Lignende opskrifter

Chokoladebrød med kirsebær og valmuefrø (Luysia)

Rugchokoladebrød "Trøffel" (milvok)

Chokoladeabebrød i Stadler-form (V-tina)

En interessant opskrift! Smelter chokoladestykkerne?

Stykker, der smelter lidt inde i brødet og kun let smører på brødet, når de skæres. Og dem, der fanges tættere på skorpen, spreder sig stærkt og brænder lidt. Dette var det, jeg var mest bange for, da jeg besluttede at prøve det. Men ok, du kan lægge chokolade (mere som for mig).