Svinekød bagt

Svinekød bagt

Kategori: Kødretter

ingredienser
Stykke af hals	1,8 kg
Krydderier, salt.

Madlavningsmetode

• Mariner kødet med krydderier og salt. Pak den i en pose og ælt kødet godt i den, gnid krydderierne ind i kødet. Sæt i køleskabet en dag, imellem kan du ælte kødet et par gange til.
• Placer kødet på den øverste grill på AG, spray på med en hel del vegetabilsk (olivenolie) for at danne en gyldenbrun skorpe.
• Luk med låg, indstil temperaturen til 180 * C, bagetid 60 minutter.
• Efter 40-50 minutters stege skal du kontrollere kødets beredskab med en spyd. Jeg målte beredskab med en temperatursonde - 74 * C.
• Sådan ser det færdige snit ud.
• 
• God appetit, alle sammen!
• Og sådan ser min airfryer ud, hvor jeg bager kød. Den enkleste mekaniske og billigste model. Jeg købte en sådan model specifikt kun til bagning af kød og fisk.
• 

Tid til forberedelse:

60 minutter

Du har en så smuk hals, jeg har den trykt og på første side i opskrifterne ... Jeg spekulerer på, om du kan lave et sådant klip ?? Sandsynligvis bør tiden reduceres?

tak skal du have

Du kan have en hals og en skinke med lidt fedt og en mørbrad - alt vil gøre.
Det er bedst at marinere kødet først - det bliver ikke tørt.
Hvis du slet ikke har noget fedt, kan du drysse det med olie eller pakke det med et tyndt lag puff bacon.

Jeg indstiller altid tiden med en margen og kontrollerer derefter for beredskab med en temperatursonde eller en gaffel.

Succes

tak skal du have

Du kan have en hals og en skinke med lidt fedt og en mørbrad - alt vil gøre.
Det er bedst at marinere kødet først - det bliver ikke tørt.
Hvis du slet ikke har noget fedt, kan du drysse det med olie eller pakke det med et tyndt lag puff bacon.

Jeg indstiller altid tiden med en margen og kontrollerer derefter for beredskab med en temperatursonde eller en gaffel.

Succes

Tror du mørbrad kan marineres mindre, mener jeg med tiden? 5 timer er nok?

Det er selvfølgelig muligt

Og hvilken slags låg, cltlroy har brug for for at lukke et stykke af nakken, der ligger på AG-risten?

Airfryer betræk