Rafaello spisesteder

Rafaello spisesteder
Kategori: Kolde måltider og snacks
ingredienser
Krabbe pinde
(krabbekød er muligt) 1 pakke
Valnød (enhver, men ikke lille) 1 spsk.
Mayonnaise 1 spsk l.
Ost 100 g
Hvidløg (efter smag) 2 fedter
Madlavningsmetode

Riv krabbekager og ost (men bland ikke), tilsæt mayonnaise og hvidløg til osten, så du kan rulle kugler, sætte en møtrik i en kugle og "rulle" i revet krabbestikker, det viser sig at være lækkert!

Skålen er designet til en lille portion - kun 16 stykker

Præcis lækker!
Jeg satte saltede jordnødder i midten. Det meget!

Opskrift 1. Produkter: ost, æg, hvidløg, mayonnaise, krabbepinde, oliven eller oliven (udstenede) efter smag. Instruktioner: Ost, rist æg (i forhold = 2/1), pres hvidløg ud og krydre med mayonnaise, rør grundigt for at få en ret tyk homogen konsistens. Rul kugler ud med en diameter på ca. 3 cm fra denne masse og læg en oliven inde. Hak krabbepindene meget fint og rul de allerede kogte kugler i!
Opskrift 2. En valnød indsættes i en pitted oliven (jeg er i sort). Derefter rulles denne oliven ind i en blanding af revet ost + hvidløg + mayonnaise, der laves en kugle med en diameter på ca. 3 cm. Derefter rulles det hele til krabbepinde revet på et fint rivejern (jeg skærer den røde del af, så den ikke ødelægger indtrykket). Ser meget ud som Rafaello slik. For nemheds skyld stak jeg en spyd ind i hver. Og vi havde også glade - i stedet for en møtrik, en hel fed hvidløg.
Opskrift 3. Løg kan fjernes helt eller erstattes med grønne. Flerfarvede ostekugler 1/2 kop mandelkrummer eller ristede solsikkefrø 7 spsk l ristede sesamfrø 1 pakke blød ost 2 spsk. l revet parmesan 2 teskefulde finhakket løg salt, friskmalet peber efter smag. I en skål kombineres blød ost, revet parmesan og løg. Sæt med salt og peber. Dæk med plastfolie og afkøles i 20 minutter eller indtil det er fast. Rør sesamfrø i og form ca. 25 bolde med lige store størrelser. Hæld mandelkrummer eller solsikkefrø på et stykke papir og rul over hver kugle. Anbring på et fad, dæk det og afkøles eller afkøles indtil det serveres. God appetit! Osteboller kan laves flerfarvede, til denne rulle dem i finhakket paprika, sorte sesamfrø, græskarfrø, valmuefrø, finhakket friske urter.
Opskrift 4. Riv to forarbejdede ostemarker, 3-5 krabbepinde og finhak 2 hårdkogte æg, tilsæt 1 fed hvidløg, finhakket urter, salt og peber, 2 spsk. spiseskefulde mayonnaise. Bland alt i en homogen masse og rul til kugler fra den. Rul dem i pulver. Pulver: rasp 3 krabbepinde og bland med 100 g knuste valnødder.