Fiskekage

[Fiskekage - den hollandske svaghed]

Fiskekage

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Dej:
Mel (denne gang tog jeg en blanding af mel og klid og fuldkorn 50:50)	270 g
Æg	1 stk.
Sukker	1 spsk. l.
Rømme (helst 20%)	125 g
Stuetemperatur smør	50 g
Soda, annulleret 1. st. l. æble cider eddike (du kan slukke sodavand med enhver eddike, citronsaft osv.)	1/2 tsk
Salt	1/2 tsk
FYLDNING:
Frisk eller frossen makrel (ikke saltet)	1 stk
Løg	2 hoveder
Hård ost (Russisk, hollandsk, parmesan og anden yndlingsost)	80 g
Æg	2 stk
Bacon (bælg)	3-4 stykker
Creme fraiche	1/2 spsk.

Madlavningsmetode

• Lad os gå videre til at forberede selve kagen.
• Dejen er tilberedt på samme måde som for Bulls æble, kun sukker skal kun sættes i 1 spsk. l. Det er muligt uden sukker: efter din smag.
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Madlavningstid:

25-30 minutter.

Madlavningsprogram:

Vi bager i en ovn, der er forvarmet til 200 ° C

Bemærk

Fiskekage - den hollandske svaghed

Denne opskrift på en lækker kage blev skrevet af vores forummedlem
bbbbekema... Mange tak!
Alle i vores familie spiser det, også dem der ikke tåler fisk.
Virkelig hurtig, velsmagende og sund tærte!
Hvorfor er den hollandske svaghed? - du spørger.
Alt er meget simpelt. Det var gæsterne fra Holland, der værdsatte denne opskrift. Og nu på forhånd, inden ankomst, ringer de for at minde om kagen.

Kagen får en smuk gylden farve
Du kan spise varmt

Nyd dit måltid!

bbbbekema, Lyulёk, tak for sådan en vidunderlig opskrift, meget velsmagende

Lyulёk, meget flot tærte!
Fisken skal sættes i makrel, for den er fed, ikke?

[bbbbekema,]

Piger, undskyld for ikke at have besvaret dine spørgsmål i lang tid: der var ingen adgang til Internettet
bbbbekema, Jeg vil gerne takke dig igen for denne opskrift: bare en tryllestav!

Yutan, Margot, helbred! Kagen er vidunderlig!
Margot, meget pænt designet!

Zhivchik, helst frisk eller frossen makrel. Vi prøvede det med forskellige fisk, men effekten er ikke den samme: laks er tør, pollock, torsk giver en klar fiskeagtig lugt, men makrel, både til passage pris og smag, er ideel til denne tærte!

[Lyulek]

Piger, og ingen flod fungerer? ellers er jeg ikke så god til søs ... men frossen så endnu mere. Shoto jeg er lidt af baluvanaya :))

Lyulek , fisken indeni skal være fedtet, forstår jeg rigtigt?

[Lyulek]

Jeg tror. at gedde aborre og havkat (endnu mere) skulle komme op

Lyulek , fisken indeni skal være fedtet, forstår jeg rigtigt?

Du kan tage en mager en derefter stege lidt mere underhalsen

Piger, jeg er ked af det!
Jeg glemte at angive i opskriften, at æggene skal slås med et halvt glas creme fraiche til påfyldningen. Nu er jeg allerede blevet bedre.
Jeg vil sige mere: Jeg har bagt denne tærte med og uden creme fraiche. Det viser sig at være godt i begge tilfælde, men med creme fraiche virker det smagere for mig

Lulek TAK for opskriften - accepter mig som hollandsk (med et ukrainsk pas) - nu er dette min svaghed. Dette er mit foto:

Lyulёk, tak for opskriften på kagen, efter dit eksempel lavede jeg 2 ting i runde papirformer. Sandt nok, jeg erstattede makrel med havabbor. Mine mænd kunne lide det

[plyushkin]

plyushkin, Jeg er glad for, at min opskrift kom til nytte!
Hvordan opførte aborre sig? Ikke lidt tør?

[plyushkin]

plyushkin, Jeg er glad for, at min opskrift kom til nytte!
Hvordan opførte aborre sig? Ikke lidt tør?

Efter min mening viste det sig at være en delikat og saftig påfyldning, lækker mørbrøddej. Næste gang tilføjer jeg noget fiskedressing

Piger, jeg kan også lægge mine fem cent i ... Jeg synes også at have noget at gøre med opskriften.Så det er det. Fra højden af ​​min erfaring med at kommunikere med en tærte (og denne er allerede 6-8 år gammel) kan jeg sige, at dette er en universel opskrift, ifølge hvilken en tærte med makrel er fremragende opnået (oprindeligt som jeg gav Lilechka (igen tak for udgivelsen)), i en festlig version (Jeg forberedte mig for to uger siden til min fødselsdag ... Hollænderne var meget glade ...) - med laks, dem der ikke spiser fisk - med kyllingefilet !!! (eller du skal bare hurtigt lave mad og være for doven til at narre med fisk ... ), men der er en anden smuk opskrift - med fetaost !!! (reducer kun saltet, det er salt i sig selv), i budgetversionen i stedet for fetaost - HJEMMELAGET cottage cheese !!!, og endnu mere budgetmæssigt - dette er stuvet løg med svampe og gulerødder! !! Jeg håber, at mine tip hjælper dem, der ikke kan lide fisk, ønsker at diversificere bordet og dem, der har lidt penge tilbage før deres lønseddel, og chill-nike dingler alt, hvad der er nødvendigt for en lille kage !!!!

bbbbekema Da jeg kogte denne tærte, tænkte jeg også på andre fyld - for eksempel med kød. Jeg indrømmer, jeg ændrede opskriften lidt, da jeg lavede mad - der var ingen creme fraiche til dejen, men der var 4% gæret bagt mælk, der var frosset i to fraktioner, gennemsigtig valle og en tyk del - jeg hældte den så meget som nødvendigt, jeg glemte også at lægge dejen i køleskabet - jeg havde sandsynligvis travlt med at prøve det, opdagede generelt denne vare senere. Her bestemmer folk, hvilken fisk der kan bruges, så jeg satte frisk sild i påfyldningen, og det blev meget godt - ingen gættede, hvilken slags fisk det var. Min konklusion er, at du sandsynligvis kan bruge enhver fisk. Og generelt tak og Cradle for denne opskrift igen.

Og jeg gjorde første gang med pangasius, og anden gang med kål. Begge er meget velsmagende Dejen er meget sund - den ruller let ud, den er elastisk, den går ikke i stykker
Jeg tror, ​​at alt kan bruges som påfyldning. Jeg vil også prøve den søde version med æbler.
Tak for opskriften

Nå .. i dag dukkede gæsterne "pludselig" op og advarede om deres besøg 2 timer i forvejen ... Dejen lå i fryseren i 10-15 minutter ... ikke mere .. I løbet af denne tid formåede jeg at stege alt, hvad der var i huset (løg, svampe og kyllingefilet), læg alt i kagen + fyld + ost i slutningen. N: Ja morgenmad er intet tilbage ...

Lulek og BBBBekema, igen tak for opskriften! : blomster: Jeg har ikke formået at gøre det med fisk endnu, så jeg gik direkte til eksperimenterne og gjorde alt efter opskriften, men i stedet for fisk lagde jeg 400 gram stegt hakket kød. I går morgen bagte jeg (hvilken fordel dejen har!) - om aftenen var vi færdige. Meget velsmagende! I dag prøver jeg at lave det med lyserød laks, vores by var bare fyldt op med den! og det faktum, at det kan vise sig at være lidt tørt - det tror jeg, for fyldet blandes creme fraiche med majones og steg mere løg, og alt vil være i gennembrudt! Tak for opskriften! især fra mine mænd!

Vugge og fiskene skal saltes og pebret, inden de lægger en tærte - jeg har makrel

Jeg saltede ikke noget, fordi der var nok salt i osten. Men min familie elsker alt let saltet.
Hvis du er tilhængere af salt, kan du salte fisken.
Du kan tilføje krydderier

Og jeg lavede en tærte i dag, igen tak til Lyulek for godbid og opskrift

Her

Jeg svarer i stedet for Lily, men rå, hun laver mad i ovnen. Jeg tog frisk havabbor, jeg spiste næsten kagen, og min mand var ikke engang kommet hjem fra arbejde endnu

Dette er en sjæls glæde, ikke en kage !!!! Mor og far kom på besøg fra sin mands side - det gjorde hun for dem. Mor tog gerne et lille stykke i næbbet, som vi ikke kunne mestre. og jeg besluttede at en af ​​disse dage vil jeg helt sikkert gøre mere.
dejen er så blød, øm, den smelter bare! forresten æltede jeg det i en skål med en ske og derefter med min hånd - det er slet ikke svært at arbejde med sådan en dej. Jeg gjorde det samme med makrel, men skar salatpeber mellem fisken og løg. Jeg har lige stegt løg i bacon.
alle undrede sig over, hvad der var inde i lang tid, men kunne ikke forstå :) Jeg vil prøve forskellige fyld. tak igen!

[sweetka]

sweetka , glad for dig og dine forældre.
Gå efter det, eksperimentér !!!
Jeg gør det med pollock i dag.Og med et lag peber (noterede sig det). Tak skal du have!

Så ... hvad gjorde du med min fiskekage ?? : oH rædsel !!!! Peber, salce ...
... Bare sjov ... Jeg selv laver forskellige fyld, for nylig gjorde jeg det med løg, gulerødder, svampe og sød peber ... Velsmagende !!

[Lyulёk]

det er en vidunderlig pebersæson nu, så jeg smider den næsten i te Lyulёk , med peber bliver det lækkert. Jeg håber du kan lide det.
Ja, og jeg sagde, at jeg tog 2 fisk til den angivne mængde dej? og fortrød slet ikke! stykkerne lå i en bunke og lystigt.

Jeg har også 2 fisk til den specificerede testmængde. det vil sige, jeg laver 2 tærter. Eller jeg fryser halvdelen af ​​dejen til næste gang

dejen er så lydhør og ikke krævende, at jeg tror, ​​selv hver gang det ikke vil være svært at lave en ny :) min rynkefryser er pæn.

Lyulёk, mange tak for en enkel og meget velsmagende kageopskrift !!!! Ærligt talt så alle skævt på mig, da jeg købte rå makrel ..... ingen kunne forstå, hvad en anstændig ting kunne gøres med det. Sandsynligvis fungerede stereotypen: makrellen skulle ryges. Og det viste sig MEGET velsmagende !!! Mange tak!

bbbbekema og Lyulёk!
Jeg kommer til dig med et stort "TAK" for den lækre, mest ømme, vidunderlige tærte med fisk !!!
Hendes husbond spiste det og derefter slikkede læberne i lang tid og så tilbage på denne tærte ...
Sandt nok stegt jeg løg kun i vegetabilsk olie, svinefedt i vores familie spiser på en eller anden måde ikke rigtig ...

[bbekema, Lyulyok]

Lavede kagen allerede flere gange. Endnu en gang mange menneskelige tak bbekema, Lyulyok! Jeg vil gerne sige igen, at dejen bare er vidunderlig! Jeg gjorde det med svampe, kartofler og fisk. altid sæsonens hit!

[sweetka]

sweetka , det er meget behageligt, at opskriften var efter min smag.
For mig er denne dej en livredder. Der er altid et stykke i køleskabet (fryseren) i tilfælde af en uplanlagt ankomst af gæsterne.

[Lyulёk]

Lyulёk
Lilechka, tak til mig i dag crossby smagt din tærte. Natasha forberedte det til vores Vinnitsa-møde. Du kan se på billedet lidt senere i emnet Vinnitsa Selv i din runde smukke form. ;) Pie bedøvet

[Lyulёk]

Lilechka-Lyulёk
Så jeg fik din kage i MV. Tak for opskriften

Også medbragte min tak til forfatterne af opskriften. Jeg lavede sådan en tærte, kun den var med en karpe, og jeg tilføjede lidt ris der. Alle værdsatte det! Lækker!

[bbbbekema]

I går bagte jeg nøjagtigt opskriften på en tærte. Det viste sig så lækkert, saftigt!


Sandt nok har jeg ikke en fræser til masken. Og selve kagen passede ikke på pladen. Men selve tomatjuice-tærte er så lækker.
I hvert fald mange tak for opskriften. bbbbekema.
Og tak Lyulёk til MK.

På nytårsaften bad børnene (uden at sige et ord selv) om at tilberede denne kage! Efter min mening er dette den bedste anbefaling! For forfattere

[Lulek og bbbbekema]

Piger Lulek og bbbbekema! Accepter venligst taknemmelighed fra vores familie for en sådan vidunderlig kage. Nu har jeg dej og makrel i køleskabet, konstant i standby. Det skete så, at kagen efter det første forsøg blev en hyppig gæst på vores bord. Vi prøvede det med andre fisk - også velsmagende, men med makrel er det stadig bedre.

1. Jeg prøvede det.
2. Kunne lide det.
3. Hvor længe kan denne dej opbevares i fryseren, og hvor længe afrimning?

[Lulek og bbbbekema]

Piger Lulek og bbbbekema! Accepter venligst vores families taknemmelighed for sådan en vidunderlig kage.

Og også tak fra min ven fra Rusland, som jeg gav opskriften.
Hun kogte med lyserød laks. Hun sagde, det var lækkert, og at hendes mænd bestilte en sådan tærte på NG.
Så det, Lulek og bbbbekema +1 til dig. Tak skal du have!

Kobeika, jeg støtter, jeg kan også lide makrel mere

Tak for tak!
Jeg er glad for, at jeg kunne lide opskriften.

Hvor længe kan denne dej opbevares i fryseren, og hvor længe afrimning?

Dejen kan opbevares i en film i flere måneder. Og til afrimning forlader jeg en halv dag (natten over) i køleskabet eller i 1 time ved stuetemperatur

Hm ... Dejen er ikke gær, så pizza-tilstanden.45 minutter. Før det kan du udjævne temperaturen i en time. Eller afrimning en time ... Det giver sandsynligvis ikke mening at fryse ...

Og du skal også tage i betragtning, at dejen skal køle lidt af (1-2 timer)

Jeg har en lille form - 20 cm, så jeg deler dejen fra opskriften i 2 dele. Så det viser sig, at der altid er en reserve. Og hver uge beder familien om en tærte

Piger, hvor lækker det er (der er ikke engang sådan et humørikon her for at udtrykke vild glæde !!!!). Mange tak for opskriften. Sønnen sagde: ”Mor - det er som i en restaurant!”, Gik manden først ind i køkkenet med ordene: “Åh! Kort sagt løber jeg efter et kilo makrel. Vi går på alt !!!

Bagte en stor fødselsdagskage - gæsterne bulede med glæde, bad om opskriften og sagde, hvordan de forstod hollænderne

Tak for den lækre tærte. Jeg bagte det i weekenden, alle elskede det.

[nelya, kobeika, gulya29,]

nelya, kobeika, gulya29, , Jeg er meget glad for, at du kunne lide opskriften.
Tak skal du have, bbbbekema!!!

1. Jeg prøvede det.
2. Kunne lide det.
3. Hvor længe kan denne dej opbevares i fryseren, og hvor længe afrimning?

Jeg slutter mig til svarene og spørgsmålet.
og fra mig selv vil jeg tilføje:

Jeg har ikke holdt det i mere end to måneder. Virkede ikke

[Lyulёk]

Lyulёk og jeg bagte din kage. Lækker, saftig! Jeg bagte med kulmule, skønt jeg holdt fisken i 5 minutter i et par, fordi den ikke tøede helt op (så der ikke var meget vand) Sandt nok havde jeg lidt creme fraiche - jeg lod den være til påfyldningen og tilføjede mayonnaise i wienerbrødet. Jeg kunne godt lide den kolde mere, dejen blev blødere (måske på grund af mayonnaise var jeg mere skrøbelig)
Jeg vil bage igen, jeg vil helt sikkert prøve det på stien. gange med makrel.
Tak for opskriften!

Og jeg taknemmeligt
Jeg har bagt denne kage i lang tid, det vil sige, jeg fandt den ikke i dag, men jeg ville bare takke den.
En sådan god opskrift !!!! Gjorde det mange gange med makrel; stuvede gulerødder med svampe og løg; med kylling - børnene kunne godt lide det og med ost. Jeg tilføjede ikke stegning med løg til hakket ost og lavede en blanding af fetaost med Adegean 50/50. For resten hældte jeg som i andre tilfælde æg og 50 * 50 creme fraiche med mayonnaise med en blanding af æg, men selvfølgelig drysede jeg ikke med ost. Det fungerede bare khachapuri.
For dem der opbevarer dejen - den mørkner i mere end 2 dage i køleskabet. Virkelig bedre at fryse.

Jeg kunne godt lide den søde version med æbler mindre. Dejen er ideel til salte tærter. Men dette er IMHO.

[Lilichka,]

Jeg har også bagt denne lækre til en stor skål med 2 fisk, bare lækker! Jeg behandlede min mor, der kom fra Tyskland i 2 måneder, så hun sagde, at det nu også er tyskernes svaghed
Den sværeste del var at slå fiskefilet ud af knoglerne
Lilichka, tak for den gode opskrift og detaljerede beskrivelse!