Lohikeito - finsk fiskesuppe

Lohikeito - finsk fiskesuppe

Kategori: Første måltid

Køkken: finsk

ingredienser
Laks	1 kg
Kartofler	3 stk.
Gulerod	1 stk.
Selleri rod	1 stk.
Creme 20%	200gr.
Smør	50 g.
Grønne
Salt peber	smag
Løg	1 stk.

Madlavningsmetode

• Jeg tog halen på laksen. Jeg adskilte fileten og kogte bouillon fra knoglerne og løgene (jeg koger normalt løg og smider det væk). Tilsatte kartofler, gulerødder, selleri. Når grøntsagerne er klar - tilsæt salt, peber og tilsæt stykker fiskfilet. Hun kogte det, hældte fløden i og kastede en klump smør. Kogte igen og slukkede. Alle! Suppen er lækker, både voksne og børn kan lide det. Med krydderier lægger jeg salt, peber og lavrushka, så de ikke tilstopper smagen af ​​fiskesuppen, men kun understreger den.

Lignende opskrifter

Svensk fiskesuppe i en multikooker Bork U700 (Iri.Ko)

Svensk fiskesuppe (celfh)

Fiskesuppe med kylling bouillon. (Administrator)

Fortæl mig, hvornår du kogte bouillon (citat: Jeg adskilte fileten og kogte bouillon fra knogler og løg (jeg koger normalt løg og smider det væk). Jeg tilføjede kartofler, gulerødder, selleri. Når grøntsagerne er klar, salter jeg, peber og tilsætter stykker fiskfilet.), hvor meget vand tog du? Ikke specificeret i opskriften.

Undskyld, jeg savnede det.
Vand 1,5 l.

Nu trækker jeg til bogmærker. Tak skal du have.

[juli]

juli, Sveta, suppen er interessant - jeg har ikke kogt fisken med selleri endnu.
Jeg prøvede det med kærlighed og rejer, også fiskemisse, men finsk fiskesuppe er endnu ikke tilgængelig.
Tak, jeg tager det med til skraldespandene.

Supets er meget interessant, jeg glæder mig allerede til det - jeg prøver det efter fastetiden, tak !!!

Vi begge bedstemor og mor kogte en lignende suppe, de kaldte det kun tsarens øre ...,
som Petrusha stadig elskede dette... Nu laver jeg mad på samme måde ...
Da vi altid tager fisken (laks, laks, ørred) hele, så koger vi fiskesuppen fra hoved og hale til finnen, mens selve finnerne også går der ... bouillon viser sig at være fantastisk! ... Vi tager fisken ud, køler og adskiller kødet i små stykker. Sil af bouillon, kog derefter kartofler i det og mere, løg, grøntsager, den der kan lide (jeg lægger ikke gulerødder) ... Når du er klar, salt og hak med en nedsænkningsblander i kartoffelmos. Derefter tilsættes fløde og ost (som cremet viola). Under kogning, kog, sæt fisken tilbage og sluk den. Alle! Øret er klar! Tilsæt allerede greens og kiks til pladen. Øret viser sig at være sandt - kongeligt! Og rødderne til denne fiskesuppe er uden tvivl finsk eller norsk ...

Vi begge bedstemor og mor kogte en lignende suppe, de kaldte det kun tsarens øre ...,
som Petrusha stadig elskede dette... Nu laver jeg mad på samme måde ...
Da vi altid tager fisken (laks, laks, ørred) hele, så koger vi fiskesuppen fra hoved og hale til finnen, mens selve finnerne også går der ... bouillon viser sig at være fantastisk! ... Vi tager fisken ud, køler og adskiller kødet i små stykker. Sil af bouillon, kog derefter kartofler i det og mere, løg, grøntsager, den der kan lide (jeg lægger ikke gulerødder) ... Når du er klar, salt og hak med en nedsænkningsblander i kartoffelmos. Derefter tilsættes fløde og ost (som cremet viola). Under kogning, kog, sæt fisken tilbage og sluk den. Alle! Øret er klar! Tilsæt allerede greens og kiks til pladen. Øret viser sig, og sandheden er kongelig! Og rødderne til denne fiskesuppe er uden tvivl finsk eller norsk ...

Gentagen, virkelig vidunderlig opskrift! Tak skal du have!

Det burde virkelig være en lækker suppe. For kun 40 år siden viste finnerne mig selv forberedelsen af ​​den finske fiskemælkesuppe. Kun et par spiseskefulde fløde tilsættes der i slutningen.Og alt er kogt i mælk, bunden og fyldet er salat.