Hop surdejsbrød

Hop surdejsbrød

Kategori: Surdejbrød

ingredienser
Surdej	150 ml
Vand	250 ml
Mel	600 g
Klid nogen	2 spsk. l.
Sukker	2 tsk
Salt	1 tsk
Vegetabilsk olie	1 tsk

Madlavningsmetode

• 1. Hæld 150 ml af starteren i en målekop;
• 2. Tilsæt varmt vand til startkulturen, indtil den gradueres til 400 ml;
• 3. Rør og hæld i en brødpande - dette bliver en dej;
• 4. Vej det sigtede mel - 600 gram;
• 5. Fra det vejede mel skal du tage 6 dybe spiseskefulde mel og hælde i dejen;
• 6. Tilsæt dejen - 2 spsk klid, 2 teskefulde sukker, 1 tsk salt.
• 7. Bland dejen godt;
• 8. Hæld derefter det resterende vejede mel oven på dejen og 1 tsk vegetabilsk olie - bland ikke!
• 9. På enhver brødproducent er der en forsinkelse i bagning af brød, vi bruger det til at gærde dejen i det rigtige tidspunkt. For det:
• -For eksempel er kl. 20.00, og vi skal bage brød kl. 7.00.
• -Tælling fra kl. 20 til kl. 7 er 11 timer tilbage.
• -Vi tænder for brødmaskinen, skærmen lyser som standard 3:25.
• - Tryk på plus-knappen så mange gange, indtil 10:55 lyser (tiden er tæt på klokken 11). Hvis du ved et uheld trykker på mere end 11, skal du trykke på "minus".
• -Tryk på "Start" -knappen, så 2 prikker blinker mellem tallene på skærmen - det betyder, at forsinkelsesprogrammet er tændt.
• 10. Her vandrer vores dej stille, og melet ligger ovenpå og venter på, at brødproducenten ælter dejen på den luftige dej kl. Og klokken 7 er det luftige, aromatiske brød klar.
• Et færdigt brød på 1 kg kommer ud.
• Dette brøds egenskaber er sådan, at kroppen fra 100 g spist brød modtager hele det periodiske system, alle aminosyrer og alle vitaminer undtagen vitamin C. Spis derfor brød med løg og salt. For at forbedre dit helbred skal du gøre som vores oldefædre - spis brød og salt mindst 1 dag om ugen fra kl. 5 til kl. 17 og udelukk vand og eventuel væske. Alle sygdomme uden undtagelse og overvægt forsvinder. Se videoen om Seraphim Chichagov på YouTube om dette emne.
• Sørg for ikke at glemme at tilføje resten af ​​surdejen i krukken - med vand, mel, klid og 1 tsk. Sahara. Surdejen indeholder levende plantegær, de har brug for ernæring. Bland alt til konsistensen af ​​creme fraiche, luk med et snoet låg (du kan ikke dække med et nylonlåg - surdej i køleskabet vandrer stille og rive låget af og fyrer hele køleskabet med syr). Opbevares i køleskab med det samme til næste brug.

Skålen er designet til

1 kg færdigt brød

Tid til forberedelse:

klokken 11

Madlavningsprogram:

№ 1

Nationalt køkken

Russisk

[OksanaKsenya]

OksanaKsenya , velkommen til forummet! Du har et godt brød! Er der et snit ?? og specificer også mærket på din brødmaskine, og hvor lang tid tager program nr. 1 uden forsinkelse ??

[fra 5 til 17]

For at forbedre dit helbred skal du gøre som vores oldefedre gør - spis brød og salt mindst 1 dag om ugen fra 5 til 17og udelukk vand og eventuel væske. Alle sygdomme uden undtagelse og overvægt forsvinder.

Igen 25!
Du kan ikke komme ind i den samme flod to gange !!!
Lad os derefter returnere den oldefars æra som helhed: livsstil og livsstil, arbejdskraft, økologi, sociale relationer, økonomi, teknologi, medicin, endelig ...
Vi rejser os efter mørkets frembrud og går i seng inden mørke for at redde stearinlys / fakler ...
Og hvad skal man gøre for dem, hvis oldefedre for eksempel var adelsmænd og i princippet ikke fulgte en sådan bonde "diæt", men levede sundtomind og udomhvordan tjener, kæmper, rejser, udvikler og øger Ruslands territoriale, intellektuelle og kulturelle erobringer?

Åh, og jeg fik "tælle ruiner" i stedet for brød (Enten fordi surdejen er tyk, humle (og hvilken konsistens mente du?), Eller fordi det for første gang jeg lagde i min Panasonic betød væske, og derefter - mel (selvom dette, så vidt jeg forstår, kun er vigtigt, når du bager med gær) ...