Magre hvede-rug pandekager

Magre hvede-rug pandekager

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Varmt vand	1 glas
Hvede magisk mel	1 glas
Mel "Kudesnitsa" rug	0,5 kopper
Tørgær	1 tsk
Salt	en halv teskefuld
Sukker	3 teskefulde

Madlavningsmetode

• Bland alle tørre ingredienser og fortynd dem med varmt vand. Lad dejen hæve 2-3 gange, mens den er varm. Sæt forsigtigt, uden omrøring eller knusning, på en varm stegepande og bag i lidt solsikkeolie. Hvis nogen er meget vigtige, kan du lave mad i en tør stegepande med gode non-stick egenskaber.
• ingredienser
• tjene

Skålen er designet til

mange, stykker 15-20

Madlavningstid:

2 timer (heraf aktive handlinger ikke mere end en halv time)

Madlavningsprogram:

plade

Nationalt køkken

hjem

Bemærk

Efter min mening, under posten, en meget værdig mulighed. Opskriften er ikke min, den blev fundet et eller andet sted på Internettet i lang tid, men helt fra hvedemel. Jeg tillod mig at erstatte en del af hveden med rug. Det viste sig lækkert. De spiste med honning, marmelade, marmelade. Hvis du reducerer sukkerindholdet, fungerer salte saucer og påfyldninger også.

Og hvis du udskifter tør gær med presset, i hvilket forhold?

Anyuta øger generelt antallet af dem med 3-3,5 gange, når du bruger pressede. Men af ​​en eller anden grund bruges meget gær i alle opskrifter på pandekager. Hvis du følger beregningerne, er 6-7 gram nok. Og hvis jeg gjorde det fra presset, ville jeg lægge lidt mere (10 gram) eller prøve at eksperimentere hver gang og reducere antallet.

Tak, vi prøver!

Tak for ideen! For endnu større fordel tilføjede jeg ca. 1/3 kop tørret klid, brugte frisk gær 12 g og justerede vandet med øjet. Det viste sig godt!

godt helbred, jeg er glad for, at opskriften kom godt med)))))))

Jeg sidder og venter på, at dejen øges med 2-3 gange! Men lad dem smage de magre sammen med mig! Det er ikke alt karneval for katte!

)))) Du ved, jeg er stor og sød og bagt))) så tyndheden af ​​disse pandekager ødelagde ikke mit humør på nogen måde, jeg kunne godt lide det)))).

Og hvordan gik din forøgelse og yderligere handlinger? Kunne du lide det?

Ja tak! Elskede pandekagerne! Dejen er fordoblet. Det var virkelig vandigt ... Jeg brugte et glas på 250 gram, alt var strengt i henhold til opskriften! Jeg spiste med honning, og resten med honning og creme fraiche! Så de var kun magre for mig)) Tak for opskriften!

Jeg lavede det helt af hvedemel, og min søster (ifølge opskriften til hende) var lavet helt af rug (tilsat lidt mere vand) .... Alle kunne lide det!