Cake-Plyatsok "Lucy" (mesterklasse)

[fomca]

fomca Svetik smuk opskrift og skåret! Du er en heltinde, da du bager dans, er det stadig tidskrævende bagning !!!
Lys, og hvor finder du valmue i Belgorod? Vi har ingen steder i Oskol ...

Her er min rapport!
Lækker. Jeg forvirrede lagene lidt, og jeg lavede yderligere to lag med chokoladekager - med kirsebær og valmuefrø. Det tog 400 gram kirsebær, men det syntes mig stadig, at det ikke var nok.
Næste gang laver jeg creme fraiche med kondenseret mælk

[fomca]

fomca Svetik smuk opskrift og skåret! Du er en heltinde, da du bager dans, er det stadig tidskrævende bagning !!!
Lys, og hvor finder du valmue i Belgorod? Vi har ingen steder i Oskol ...

Du skal kende stederne! Alt er simpelt Linned - i den købmand, vi har her ved siden af.

Wikaaaaaa !!!!! AAAAAAAAAAAAAA !!!!! Hvor glad er jeg, at du kunne lide det! Hvilken slags creme lavede du? Ligesom opskriften, lidt fedt for dig, ikke?

uforlignelig kage !!!! hvad en smuk !!!!! godt, bare tag ikke øjnene af! Jeg trækker til bogmærker!

I forgårs bagte jeg Plyatsok-kagen "Lyusya", min familie kunne virkelig godt lide den, sådan en stor kage kommer ud på en portion og vægten er også anstændig, kagen viser sig at være stor. En interessant kombination af smag.

Tak for opskriften.

[Inna!]

Inna! Nå - du kan se, hvordan jeg endda kom med en fræser !!!!! God pige! Åh, piger - jeg er glad for, at jeg har ret til dig !!!!!!

Fomca, tak for at du deler sådanne interessante opskrifter

Ja, jeg er lidt fed, og der var ikke nok saftighed. Måske var flere æbler værd at lægge.
Jeg kunne godt lide kombinationen af ​​smag. Valmue med æblepåfyldning går særlig godt.
Jeg satte også halvt så meget sukker i kagerne.

Ja, piger - cremen er allerede et spørgsmål om smag, mine hjem elsker de fede, så alle skal vælge deres egne. Server min sødere og federe !!!! Vic, lod du ham stå ved stuetemperatur efter samlingen?

stod på bordet i to timer og derefter natten i køleskabet. Måske overeksponerede jeg det i ovnen.

Var kagerne selv lidt tørre? Ja, da - sandsynligvis!

Kagerne rundt om kanterne viste sig at være tørre, selvom cremen viste sig at være nok. Jeg prøver at lave en creme på hjemmelavet creme fraiche.
Sandheden bliver fortalt, Vyshyvanka er næste i køen nu

Kom nu - LYK !!!!!! Med fløde - tag det op for dig! Mine, hvis creme fraiche kun er hjemmelavet, kan de ikke lide syrlighed i butikken, derfor bruges skummet i cremen sjældent, selvom det går efter opskriften.

Og - VENTER !!!!!!

Jeg prøvede også at danse. Og begge dele: og "Vyshyvanka" og "Lyusya". Da jeg læste opskrifterne, kunne jeg godt lide "Lucy" mere. Og i løbet af at spise blev jeg mere forelsket i "Vyshyvanka". "Lucy" virkede lidt tør og sååå fed. Mine observationer: kirsebær - kun frossen (og jeg tog den i min egen juice - den var for sød); Jeg vil have flere æbler (min elskede krævede at tilføje appelsinskal), rosiner bliver bedt om valmuefrø, ikke nødder, og jeg vil skifte cremen. Jeg bager det i en ændret form. Måske vender jeg tilbage til den oprindelige kilde? Og "Vyshyvanka" - fløj straks væk. Desværre havde jeg ikke æbleplommesyltetøj, jeg tog abrikosmarmelade. Det viste sig meget velsmagende.
fomca! Mange tak for dansen. Bekendtgørelsen viste sig at være meget behagelig og velsmagende.

[Knop,]

Knop, Mange tak for dine observationer og rapport!

Det er virkelig et spørgsmål om smag! : benådning: Jeg skrev også, at jeg valgte opskrifter til min finicky, det vil sige de fyld, der vil blive spist og ikke plukket ud - børn ... du ved .... Derfor - prøv at lave selv.

Svetlana! Mange tak for kagen! Der er ingen fotos, men tag mit ord for det. Alle kunne godt lide kagen, ærligt talt, især når den står lidt på bordet efter køleskabet. Jeg gjorde det i 1,5 portioner. Vægt 3,5 kg.Min kages udseende, vil jeg sige med det samme, er ikke ideel, men som de siger, det påvirkede ikke smagen, jeg smurte min med fløde og drysset med krummer og ikke så jævn, selvfølgelig, men jeg prøvede virkelig meget hårdt. Den første kage med valmuefrø viste sig at være hård, af en eller anden grund var alle bange for, at den ikke ville blive bagt, resten er allerede lidt bedre. Jeg var meget bekymret for ham, alt syntes at være hårdt og tørt. Men på tærsklen før ferien tog jeg det ud, han stod der og tjekkede det, jeg kiggede i midten, blød, men ikke rundt om kanterne, måske smurte jeg kanterne med mindre creme. Jeg skal stadig arbejde og arbejde på cremen, jeg får den hver anden gang. Og denne gang begyndte hun at smøre kagerne, og det begyndte at flage, men lækkert, Svetlana lavede det efter din opskrift, vi kan også lide dette og satte det hurtigt i køleskabet. Jeg bagte det 2 dage før fejringen, og jeg fortryder det ikke. Det blev infunderet, og da de begyndte at skære det, var det blødt overalt, men hvad en tilfredsstillende. Da jeg lige læste opskriften, troede jeg ikke, jeg kunne beslutte en sådan beslutning, det virkede så svært, men det gjorde jeg og fortrydede det ikke en smule. Piger bager, intet kompliceret. Lækker, og kombinationen af ​​fyld og fløde vi kunne lide. Vi skal prøve alle danserne, der er så mange af dem.

[cvetozek]

cvetozek , godt klaret, at jeg skrev i emnet.

Kagerne er tydeligvis overtørrede, overeksponerede, styres af dejen. Men cremen skulle genanimeres, alt blev sådan, fordi de blandede komponenter i cremen havde forskellige temperaturer, så den eksfolierede. Det var nødvendigt at varme cremen lidt op i et vandbad eller i mikrobølgeovnen og fortsætte med at slå. Det kan være nødvendigt at tilsætte 30-40 gram blødgjort smør. Men du skal altid slå, indtil cremen er glat og homogen.

Og tak for rapporten!

Svetochka, fortæl mig venligst, er det muligt at bruge færdiglavet valmuefyldning i valmuelaget? Har du brug for æg med mel og bagepulver da?

Nu vil jeg tage alle fejltagelserne i betragtning, og din, Svetlana, råd, og jeg håber næste gang, og det bliver bestemt, som jeg ikke er i tvivl om. Men kun jeg vidste om mine fejl, og de andre spiste bare og nød. Forblev lidt den næste dag, det smagte bare bedre. Tak igen.

Uden at vente på et svar bagte jeg det alligevel. Rapport - du kan og bør bage med færdiglavet valmuefyldning! Jeg slog bare ægget med 1 spiseskefuld sukker, da fyldet allerede er med, og jeg lægger lidt mindre mel, fordi der er stivelse i fyldet. Spred det - det er det værd. Vi smager i morgen. Resterne af kiks med æbler og kirsebær (jeg tilpassede mig størrelsen) var allerede skærpet af husstanden og endog trængt ind i selve kagerne - jeg kørte dem næppe væk.

[tuskarora]

tuskarora , Jeg er ked af, at jeg ikke svarede i løbet af dagen. Jeg kan ikke sætte mig ved computeren, oftere forlader jeg telefonen, det er derfor, det skete. Du gjorde alt rigtigt, læs sammensætningen af ​​valmuefyldningen og tilføj de manglende ingredienser. Jeg venter meget og håber, at du vil sætte pris på dansen, og du vil kunne lide det!

Svetik, men der er intet at undskylde. Tak for sådan skønhed! Og yummyaaaa !!!. Jeg tørrede resterne af, at jeg snappede cremen fra skålen og gnavede lige ublødt. Og når det er gennemblødt ... ... kan jeg lugte enden af ​​min talje.

Dette er mig med en fotoreportage.


Alle kunne godt lide det. Havde det på arbejde.
For mig selv vil jeg helt sikkert øge antallet af æbler næste gang og måske tilføje en citron.
Svetik, jeg er meget glad. Nu er fru Kabluchkova den næste i køen.

[tuskarora]

tuskarora , Jeg er glad, glad for at du kunne lide dansen! Og tak for fotoreportagen, et appetitligt snit.

Svetochka, tak for opskriften og mesterklassen.

I lang tid tog jeg Lyusya til bogmærker, men først i går besluttede hun sig. Jeg gjorde alt som i opskriften.

Vægt 2,8 kg. Bredde 18 cm, længde 30 cm, højde 8 cm. Bagning på bageplade 30 cm x 36 cm. Først to kager på én gang (adskilt af pergament), derefter lavede den ene sider med samme pergament. Jeg synes, det er lidt tørt, kanterne knuser, men det er endnu bedre.







I midten er klippet allerede blevet smukkere, men der er ingen billeder med det. Spis ikke det selv, jeg måtte dele det med min ven.

Så jeg spiser og husker Efim Shifrin: Ale, Lyus!

[Jeanne]

Jeanne! Åh !!!! Hvilken smuk mand kom ud!

Ja, denne nærende kammerat! : nyam: Tak for den vidunderlige rapport og for målingerne ....

Tak for "godkendelser".Da jeg indså, at jeg ikke har 23 * 23-formularen, lavede jeg matematik, som på anden side for den runde form, de tællede. Jeg fandt ud af, at området 23 * 23 er-529, og min bageplade 30 * 36 er 1080, det vil sige til 2 kager

Kære piger! Jeg foreslår, at skaberne af sådanne opskrifter straks amputerer deres hænder, og det er bedre at udføre en lobotomi. Min kone begyndte at lave mad omkring 25 timer siden og har ikke smagt andet end lugten.

Og hto sagde, det bliver let?)))

Kære piger! Jeg foreslår, at skaberne af sådanne opskrifter straks amputerer deres hænder, og det er bedre at udføre en lobotomi. Min kone begyndte at lave mad omkring 25 timer siden og har ikke smagt andet end lugten.

Åh, hvilken venlig onkel. Måske skulle din kone have været hjulpet? Vask opvasken, slå krummerne? Eller til sidst lave mad, fodre hende? Og hun, lad hende fuldt ud nyde processen og før eller senere fodre dig med en smuk dans!

Faktisk laver vi i familien 80 til 20% til min fordel, så bebrejdelse accepteres ikke. Det er bare, at i dette tilfælde retfærdiggjorde målet ikke midlerne. Meget tidskrævende med ikke så fremragende resultat. Det syntes mig personligt, at 3 fyldninger er for meget. Kagen nedbrydes i flere ikke-relaterede smag. Det kan være fornuftigt at reducere antallet af lag og lave f.eks. 2 kager med en påfyldning efter eget valg. Jeg tror, ​​det tager kortere tid og bliver ikke mindre velsmagende.

... så bebrejdelse accepteres ikke.

Så jeg vil gerne fortælle dig præcis det !!
Og tilføj også det velkendte ordsprog, at der ikke er kammerater for smag og farve. Men det betyder slet ikke, at du har brug for alle, som du ikke har den samme smag med

... straks amputerer hænderne, og det er bedre at udføre en lobotomi.

Hvem vil du kommunikere med da?
Når alt kommer til alt, som du ved, "hvor mange mennesker, så mange meninger"
Jeg håber virkelig, at dit forhastede udsagn (og i en temmelig uhøflig form) blev tilskyndet af et ønske om at prøve dans så hurtigt som muligt.

Hvad laver du ?! Jeg tager mine ord tilbage! 80% er et argument! Men hvordan man tilpasser opskriften til dig selv, efter din smag, det er alles forretning! Men først siger jeg altid, at du skal gøre alt nøjagtigt i henhold til opskriften! Og først da er det allerede besluttet, hvad og hvordan du skal ændre dig selv!

Men dans er en separat sang, det er folkelige traditioner. Ja, de er så komplekse, men meget smukke og lækre!

[Luda og Oksana,]

Åh! Og jeg modtager ikke meddelelser fra dette emne i mailen !!!!!
Og her er ... Luda og Oksana, tak for sååå korrekte ord !!!!

[Svetika]

Og kl Svetika denne kage (eller skåret) tog tredjepladsen i "CUT IN A CUT!"
TILLYKKE!!!! Uraaaaaaaaaaaaaaa !!!!

Sveta, tillykke !!!! TILLYKKE!!!!!!!!!!!!!!

[Alyona]

Alyona, 82, tak piger !!!!)))

Tak for opskriften. Alle har deres egen forståelse af kagen og deres egne smagspræferencer. Hjertelig, velsmagende, moderat fedt. I vores familie er det mere som en dessert til te end en kage. Vi elsker våde kager. Men generelt bages hurtigt. Dejen er lydig på arbejdspladsen. Hvis der er to forme af samme størrelse, accelereres processen. Lavet til 1/2 portion. Udløb med en diameter på 17 cm, højde 10 cm. Det tog fra og til 3 timer med to år i mine arme. Hvis du ønsker, er intet umuligt)))

Tak til forfatteren. Tvivlere - prøv bestemt og nyd smagen.

[Svetika]

Og kl Svetika denne kage (eller skåret) tog tredjepladsen i "CUT IN A CUT!"
TILLYKKE!!!! Uraaaaaaaaaaaaaaa !!!!

Klasse !!! Tillykke også !!! Hvor fandt en sådan konkurrence sted? Jeg så slet ikke ...

Til OK i gruppen "CAKE AND COMPANY"

Master class otpad Kagen ligner "Fairy Tale" kagen, eller sådan ser det ud til mig

Piger, hvor meget vægt kommer en dans ud af en portion? Jeg har brug for at lave en kagebog omkring 5 kg. Hvor mange portioner nuno?

I lang tid tog jeg Lyusya til bogmærker, men først i går besluttede hun sig. Jeg gjorde alt som i opskriften.

Vægt 2,8 kg. Bredde 18 cm, længde 30 cm, højde 8 cm. Bagning på bageplade 30 cm x 36 cm. Først to kager på én gang (adskilt af pergament), derefter lavede den ene sider med samme pergament. Jeg synes, det er lidt tørt, kanterne knuser, men det er endnu bedre. Flere detaljer: https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=216163.0

Jeg fik 2,8 kg.

Tak skal du have! det er en portion, ikke?

Tak skal du have! det er en portion, ikke?

Jeg tænkte lidt her, men hvis jeg gjorde og skrev: Jeg gjorde alt som i opskriften - så er dette ja fra en portion.Første gang jeg altid gør det nøjagtigt i henhold til opskriften, forlader jeg eksperimenterne til senere.

Så jeg har brug for næsten to :)))

Sveta, jeg kom endelig til denne opskrift. At sige, at det var lækkert, er at sige intet. Denne kage indeholder alt, hvad jeg elsker. Hele min familie er meget glad. Tak for opskriften!

Jeg bagte en rund form med en diameter på 26 cm. Vægten viste sig at være 3,5 kg
Alle lag er lækre og gratis. Jeg vil især gerne bemærke laget med æblet

Katya! Sååå godt! Skiven er så saftig og lys !!! Tak for din rapport og foto !!!

Sveta, vi kunne godt lide denne kage, at jeg i dag bager den igen. Kun uden valmue-laget (i vores by er valmue pludselig forsvundet fra butikkerne), og jeg laver endnu en creme. Jeg laver den vegetariske mulighed uden æg

[Katerina]

Katerina, store! Kan du vise et stykke og fortælle, hvad der er i det?