Kartoffel slik

Kartoffel slik

Kategori: Konfekture

ingredienser
Medium kogte kartofler	1 stk
Pulveriseret sukker (sigt)	2 + 1/2 stkn
Mandelekstrakt	1 tsk
Kokosflager	1 + 1/2 stk
Hasselnød	20 stk
Bitter chokolade	300 g
Rapsolie	2 spsk. l.

Madlavningsmetode

• Skræl kartoflerne, skær dem i 4 stykker og kog dem i vand, indtil de er møre. Fjern fra varmen, dræn vand. Gnid kartoflerne gennem en sigte. Afkøles helt.
• I en stor skål kombineres 1/2 kop caster sukker og kartoffelmos.
• Kartofler begynder at blødgøre (smelte)
• Tilsæt resten af ​​pulveret. Og rør, indtil blandingen er helt flydende.
• Tilsæt derefter pulveriseret sukker, kokos og mandelekstrakt (ekstraktet giver en smag af marcipan). Blandingen bliver meget tyk, så det er bedst at ælte med hænderne.
• Rul kugler fra massen og fordel dem på et bageplade foret med papir, tryk en møtrik ind i hver kugle.
• Smelt chokolade i mikrobølgeovn og tilsæt rapsolie (vegetabilsk olie) til den
• Sæt kuglerne på en ske og dypp dem helt ned i chokoladen. Spred slikene på et bageplade og vent, indtil de er helt afkølet.
• Træk forsigtigt den overskydende chokolade af med en skarp kniv.
• Jeg kunne virkelig godt lide denne opskrift til påfyldning af slik "Fra Gipsy i oversættelse b".
• Og her satte jeg det i dag:
• 

[Jefry]

Jefry Hvor er opskriften? Eller er jeg ikke alene? Lavede du sigøjnere efter opskriften? Det ser meget appetitligt ud!

[Jefry]

Fuf, hvad var det? for anden gang .. igen åbnede brødproducenten ikke en dag

Jefry, sejt, men hvordan formåede du at lave krøllede slik med fyld? i den forstand at fylde dem.

IRR, ven, tak

[Jefry]

Jefry, sejt, men hvordan formåede du at lave krøllede slik med fyld? i den forstand at fylde dem.

Umiddelbart ser det ud til, at teknologien blev beskrevet gentagne gange ... Han smurte chokolade på væggene i en silikoneform - og i køleskabet. Han tog den ud, skubbede påfyldningen, hældte bunden - igen i køleskabet.
Helt ærligt spiste jeg ikke slik i går, jeg prøvede påfyldningen og ville ikke se på dem. Og i morges prøvede jeg en! Så det viser sig, hvad de er - slik uden konserveringsmidler og kemikalier!

Umiddelbart ser det ud til, at teknologien blev beskrevet gentagne gange ... Han smurte chokolade på væggene i en silikoneform - og i køleskabet. Han tog den ud, skubbede påfyldningen, hældte bunden - igen i køleskabet.

oo .. dette er meget vanskeligt .. for mig, hvis jeg modnes, så vil jeg også gøre det sådan med en kugle og en ske

[sigøjner]

Åh, hn havde barmhjertighed - sigøjner lad det gå, tada jeg gik otsedova. Først til sidst vil jeg sige, at I alle er gode venner her - for mig personligt, når jeg vil have slik, har jeg kun nok tålmodighed til at pakke en chokoladebar ud, og dette er her for dig, slags mesterværker + viljestyrke

[sigøjnere]

Da der stadig er meget påfyldning tilbage, lavede jeg i dag den anden batch. Da silikoneformene blev fyldt, forblev fyldet og chokoladen, så jeg besluttede at afslutte det ved hjælp af den originale teknologi. Jeg rullede kugler og på en gaffel ... Jeg vil ikke sige, at det er meget lettere, men i mangel af forme er det også en god mulighed. Sandt nok var formen ikke så korrekt, tilsyneladende ville det være nødvendigt at bringe chokoladen i en mere flydende tilstand. Af en eller anden grund gik tanken om en chokoladefontæne ikke i processen
"Bonusfest", specielt til sigøjnere :

[Jefry]

Åh tak, Jefry
Føjede du smør til chokolade? I originalen tilsættes rapsolie til fluiditet.

I mangel af raps tilføjede jeg lidt cremet.

Så måske er solsikke bedre? dens hældningspunkt er lavere end cremet.

Hvis jeg forstod korrekt, har rapsolie en absolut neutral smag. Og ethvert af vores solsikkefrø, IMHO, vil ødelægge et så dyrt produkt ... Jeg regnede med prisen ... Men du kan stadig vise dig nogle gange ... (og du skal ...)

Duc, enhver raffineret lugtfri og næsten usmagelig .. ja, måske er det ikke sådan en delikat smag for mig

Jeg lavede små bolde og stykker ristet valnød indeni. For 300 g mørk chokolade var jeg nødt til at lave to portioner af fyldet. Cirka 80 slik kom ud. Og påfyldningen virkede meget sød for mig. Jeg vil gerne reducere mængden af ​​pulver med tre eller fire gange. Men hvad skal man så tilføje? Og kartofler og kokosnød? Kokos og kartofler efterlader den samme mængde?

[tali]

talimåske er det meget muligt at reducere mængden af ​​pulveriseret sukker. Du behøver ikke at erstatte det med noget.

Men det kommer først ud med hensyn til vægt. Og hvad er nysgerrig - i en dag blødgør fyldningskomponenterne hinanden, så er det allerede vanskeligt at forstå sammensætningen, hvis du ikke ved det. Min mand tænkte marcipan. Selvom jeg også tilføjede rom i stedet for mandelessens. Sandsynligvis svulmer kokosnød stadig af sukkersirupen (når sukkeret smelter i puréen). bundlinjen er, at slikene efter en dag bliver meget smagere. Sødme ophører med at dominere. og for fremtiden ville jeg male de stegte nødder og lægge stykker i fyldet med en diameter på 2-3 mm. Det virkede så lækkert for mig. Plus, sørg for at gøre disse slik små - ikke mere end Rafaelo.

Ja, det er helt sikkert! Den anden dag bliver de velsmagende
Og ansigtspulveret er ret normalt. Kokosflager er usødede fra starten.

Tak for opskriften, der var meget sukker. Jeg gentager bestemt, men jeg reducerer sukkeret

[Jefry]

Jefry, Eugene, som en ægte hviderusser, ved ordet kartoffel rejste jeg mig som en markør. En meget interessant opskrift. Jeg tog det med til bogmærkerne. Som jeg gør, vil jeg helt sikkert rapportere tilbage!

[Jefry]

Jefry, Eugene, som en ægte hviderusser, ved ordet kartoffel rejste jeg mig som en markør. En meget interessant opskrift. Jeg tog det med til bogmærkerne. Som jeg gør, vil jeg helt sikkert rapportere tilbage!

Tanyush de f du gravede dem ud da)))

Jeg stod som en markør.

åh, jeg vil se det

[Tumanchik]

TumanchikJeg kommer og viser