Kanin i creme fraiche i en Panasonic multicooker

Kanin i creme fraiche i en Panasonic multicooker

Kategori: Kødretter

ingredienser
Kaninkroppe	1 kg
Flydende creme fraiche	500 g
Hvidløg	3 store skiver
Salt	smag

Madlavningsmetode

• 1) Skyl kaninen, tør den, skær den i portioner. Sæt i en multikogepande. Smør ikke panden!
• 2) Kog efter STEWING-programmet i 1,5 timer.
• 3) Cirka 30-40 minutter efter starten af ​​stewing, fjern låget (uden at slå multikogeren fra), vend stykkerne (de bliver dækket af en appetitvækkende gylden skorpe), salt, drys finhakket hvidløg og hæld creme fraiche. Luk låget igen og fortsæt med at simre.
• 4) Arranger den færdige skål på tallerkener, pynt med krydderurter, hvis det ønskes. Serveres med kogt ris eller kartofler.
• Bemærk: Du kan straks tilberede kaninen i creme fraiche og hvidløg, men så er der ingen gylden skorpe.

Bemærk

(fra Panasonic ideer til livsmagasinet)

Jeg er en doven person og kogte derfor straks på en "doven" måde (fra "noten").

Faktisk viste kaninen sig at være ganske anstændig, men udseendet ... Ærligt talt patetisk. Eller måske blev min vurdering påvirket af det faktum, at min mand kategorisk nægtede at spise denne skål - for første gang i 28 år (!) Af livet sammen. Og han nægtede IKKE AT PRØVE !! Og min datter og jeg spiste gerne alt sammen. Men hvis jeg skal tilberede denne skål en dag, laver jeg ikke en kaninkroppe, men kaninfødder. Der er mere kød der efter min mening.

Lignende opskrifter

Kanin med svampe i creme fraiche (multikoger Redmond RMC-01) (gala10)

Kanin i creme fraiche med provencalske urter (fomca)

Kaninben i creme fraiche til Gøg 1054 (Omela)

Det bliver endnu smagere, hvis der tilsættes hvidvin. Jeg kysser det (hakkede) slagtekropp, lægger i, salt, peber, tilsæt straks hvidløg, creme fraiche og vin. Det vil stå sådan i 20-30 minutter, og så tænder jeg for stewing mode, men du kan først bage det, så skorpen tager lidt ... Det viser sig at være meget velsmagende. Jeg har lavet en kanin i lang tid, denne opskrift er den mest succesrige!