Kasule

Kasule

Kategori: Kødretter

Køkken: fransk

ingredienser
lam (lænd)	300 g
svinekød (ikke fedtet)	300 g
kalvekød ribben	300 g
kylling (ben, vinger)	300 g
hjemmelavede pølser	300 g
smeltet gåsefedt til stegning	50-70 g
løg (stor)	2 stk
gulerødder (medium)	2 stk
hvidløg	3-4 fedter
røde linser	100 g
bønner	250 g
frisk tomat	2-3 stk
blanding af fire peberfrugter	1 tsk
enebær (tør)	5-6 stk
merian, timian,	1 tsk hver
rosmarin	0,5 kasse l
salt, sukker	smag
tør hvidvin	200-250 ml

Madlavningsmetode

• 1. Soak bønner, skyl og kog indtil de er halvt kogte.
• 2. Skær kødet i portioner og steg på høj varme indtil det er gyldentbrunt.
• 3. Skær løgene i halve ringe, rasp gulerødderne på et groft rivejern og steg dem let i en gryde.
• 4. Smør bunden af ​​en bageplade med gåsefedt, tilsæt halvdelen af ​​de stegte løg og gulerødder og halvdelen af ​​hvidløg. Tilsæt derefter halvdelen af ​​kødet, tilsæt halvdelen af ​​linserne og halvdelen af ​​bønnerne. Drys med halvdelen af ​​krydderierne. Anbring derefter de resterende ingredienser i samme rækkefølge.
• 5. Hæld kogende vand over tomaterne, fjern huden og skær dem i store skiver. Steg let i det resterende fedt, tilsæt en knivspids sukker og hæld vinen i. Lad det koge og hæld derefter i en bageplade. Dæk med et låg, sæt det i en ovn, der er forvarmet til 160C, og lad det simre i 1,5-2 timer. Tilsæt lidt vin eller vand, hvis det er nødvendigt.

Bemærk

Hver Kasule er fransk, værtinden laver sin egen måde, hver har sine egne hemmeligheder. I min familie har denne skål slået rod i denne version. Jeg besluttede at dele det med dig.
Kog med kærlighed og god appetit!

[Marina]

Marina, hvilken liste med produkter Så det samme med en liste i køkkenet skal du gå og kryds i afkrydsningsfelterne "læg det og læg det"
Men velsmagende og højt kalorieindhold - det ser godt ud! Godt gået, tak!

[Tanyusha]

Tanyusha, Tak skal du have! Det viser sig at være en virkelig meget tilfredsstillende skål, men ikke tung. Kød kan bruges på forskellige måder efter smag. Det vigtigste er mindst tre sorter. For eksempel er oksekød, kylling, gås eller and også meget velsmagende.

[Tryllekunstner Marina]

Lige hekseri, ikke en opskrift
tak skal du have Tryllekunstner Marina!

[julifera]

juliferaMange tak for sådan ros !!!
Jeg bliver meget glad, hvis opskriften kommer til nytte!

Marina, franskmændene hviler. Godt gået, ikke alle er i stand til sådan en bedrift.

[Natasha]

Natasha Mange tak for en sådan vurdering! Opskriften virkelig. lidt besværligt. Men resultatet er det værd - du får en meget duftende og rig skål!

hvilken liste over produkter

Bare forleden så jeg på madkanalen, hvordan Ilya Lazerson forberedte cassoulet. Fantastisk fad, tænkte jeg, men lav den selv hjemme!

[iritka]

iritka, skålen er virkelig lækker. Og madlavning er slet ikke svært. Prøv det, du vil ikke fortryde det!

[iritka]

iritka, skålen er virkelig lækker. Og madlavning er slet ikke svært. Prøv det, du vil ikke fortryde det!

Her for mig er det største problem at sammensætte alle ingredienserne: Jeg har ingen enebær, og de hjemmelavede pølser skal erstattes med noget.

[iritka]

iritkaRosmarin kan bruges i stedet for enebær. Og tag for eksempel jagt på pølser - det viser sig også meget velsmagende.

[iritka]

iritkaRosmarin kan bruges i stedet for enebær. Og tag for eksempel jagt på pølser - det viser sig også meget velsmagende.

Der er rosmarin (tør), men vi finder noget som at jage pølser / pølser. Jeg gemte opskriften!

[iritka]

iritka

Marisha er super !!! : yahoo: Bogmærke det før påske, tak!

[Marishik]

Marishik.. prøve. Jeg tror, ​​du vil kunne lide det!