Pepperkagehus (hvordan man samler og dekorerer)

[Taranolka]

Taranolkahvad et hus! Fedt nok !!!

+100.

[Elena]

Elena, Hurra !!! Jeg er ikke ensom !!!

Tilføjet lørdag 22. oktober 2016 15:57

Irina, DonnaRosa, tak)) men jeg er ikke særlig ... Jeg ved endda hvorfor ... Han er nøgen og ikke en levende.

Jeg har et sekund klar. Og det er ikke det. Jeg ved ikke, hvad jeg vil have. Det ser ud til at være normalt, men ikke ah ...

Olya, og jeg kan godt lide din hustekstur "under stenen" - er det en kagerulle eller en måtte?
Det ser ud til, at det vil vise sig godt, hvis stenens volumen understreges med en børste, lysere eller endda hvide nuancer.

men jeg ved det ikke rigtig ... Jeg ved endda hvorfor ... Han er nøgen og lever ikke.

Jeg kunne godt lide døren. Der er ikke nok vinduer.

[Irina]

Irina, nej, det er bare glasur fra en taske.
Ja, måske prøver jeg at lege med farven, tak for antydningen

DonnaRosa, ja, jeg tror også, at vi skal lave et vindue ved siden af ​​døren.

[Taranolka]

Taranolka, Olya, fantastiske huse !!)
Hvad mangler der...? Et vindue, en bullfinch på taget)) ... noget lysere ... så bliver huset "mere behageligt")

[Tatyana]

Tatyana, Jeg vil ikke have en bullfinch, jeg har brug for vinduer, det er helt sikkert

[Taranolka]

Taranolka,
Olga, jeg kan godt lide huset. Men der mangler noget. Måske skulle stenene skygges, som Irina skrev.

[Taranolka]

Taranolka, men det ser ud til, at huset helt sikkert vil finde sin beundrer. Det er meget streng, stilfuld, al chokolade med en lys krans og dækket af sne. Jul!!!

Hvor lang tid tager det at bage Gerdas dej? Det er helt usædvanligt for mig, tæt. Jeg vil bage det i en crouton, så vil jeg ikke bage det. Her blev der bagt en stand under huset. hun er stadig lidt blød, som om den ikke er bagt. Hvor tyk skal dejen rulles ud på bæreren? Ja, og jeg kan se, nogle gange er detaljerne i huset skinnende. Hvordan er det bedre at smøre dem?

Tilføjet søndag 23. oktober 2016 20.45

Bærer mit første øvehus. Gerdas dej. Hus i bunden 7 x 8 cm, højde 12 cm. Juletræer 11 og 17 cm

[Taranolka]

Taranolka, et køligt hus, vil jeg sige stilfuldt og vedvarende i samme stil, du kan også lægge en lille krans rundt om døren, men ikke særlig fluffy, sådan at den kombineres med en krans, eller et par klokker bundet med et bånd kunne fastgøres til dørene.
Vinduet ved siden af ​​dørene ser ud til, at det ikke ser meget godt ud, der ville være for mange vinduer, og dørene skulle gøres mindre eller på siden.
Næste gang kan du prøve at lave et lille vindue i stedet for en krans øverst og vedhæfte en krans på døren.
Vil du plante en lille hane på taget? type udhus?

Tilføjet tirsdag 25. oktober 2016 19:53

floksovodik, Lena, pænt, pænt lille hus. Jeg kan ikke fortælle dig noget om testen, måske siger pigerne dig. I udseende - honningkagekagerne er glatte og ser ud til at være bagt normalt. Du kan smøre med æggehvider eller fløde for at få dem til at skinne lidt. Eller prøv at dække det med rød lak.

Jeg smurte med fløde. Men her er hvad jeg bemærkede på Gerdas test. Når jeg samler skrotene og blander og ruller dem igen, er dejen frygtelig tæt! Og efter bagning er det ikke comme il faut. Nogle skilsmisser. Måske er min dej for stram? En lille dej fortyndede honningolien, den blev blødere (ikke beskæring), men en slags levende ting kryber. Jeg er allerede udskåret på tæppet.
Lera, jeg lavede dette hus af din dej. Det kunne have været rullet ud tyndere (jeg glemte, at der var mere sodavand der)

Det passer mig bedre på en eller anden måde. Ikke så sukker-sød, og det er mere praktisk for mig at arbejde med ham. For huse skal soda sandsynligvis bare reduceres

[floksovodik]

floksovodik, Hør, for et hus er det bestemt bedre at reducere sodavand, du kan endda 3 gange prøve at reducere pulveret med 100 gram, måske bliver det ikke så sødt? Jeg tilføjede på en eller anden måde mere mel til et æg og 100 gram mel, efterlod resten ifølge opskriften, ligesom honningkagen ikke var så sød.
For farve kan du erstatte 40-50 gram mel med kakao.

[Katya1234]

Katya1234, Merri, tak for tip!

Sahara, Lera, tak for rådet, jeg vil helt sikkert tage alt i betragtning))

floksovodikhvor sødt! Også med juletræer!

Piger, fortæl mig venligst om dette spørgsmål.
Jeg planlægger at overføre de færdige honningkager til min mor i Italien.
Pakken går til hende i en uge.
Fortæl mig hvordan jeg skal pakke dem korrekt og i hvilket materiale, så de når mor i spiselig form.
Jeg bager søndag, dejen er klar.
Pakken sendes tirsdag.
Mange tak på forhånd!

[Elena]

Lera, jeg lavede dette hus af din dej.

ElenaSikke et smukt hus! Hvor udsøgt dekoreret!
Hvor er opskriften Lera's test se?

Dette er det?

Opskrift på bløde honningkagekager, som du skal bage med det samme. (Sahara)

[vorobyshek]

vorobyshek, Valentine, pakk hver peberkage i en separat cellofan- eller polypropylenpose og binde den tæt med et bånd, du kan også lægge en pap eller en lamineret bagside i størrelsen af ​​honningkager i hver pose, dække hele pakken med en bobleplast og læg pepperkagekagerne til at skifte med denne film. Pigerne skrev også, at honningkageposerne blev limet på papkasserne med tape. I en uge på vej får de ikke noget.

Tilføjet fredag ​​28. oktober 2016 00:10

A.lenka, Elena, alt er korrekt et hus ifølge denne opskrift.

Jeg afsluttede et andet hus.
Jeg kiggede gennem mange billeder af nytårshuse (ikke peberkager), og min hjerne satte disse oplysninger sammen.
4 dages arbejde. Alle detaljer er spiselige. Dekorationsglasur, mastiks og sukkerdrage. Elektriciteten leveres, og vinduerne lyser i mørket.
Jeg er glad!!!
Forresten, dette er mit tiårs jubilæumshus. Ikke i år, men alt.

Billeder fra forskellige vinkler kommer senere, det er sådan, travlt.

[Taranolka]

Taranolka, kære mor, ingen ord, MASTERPIECE! og en gnome eller en kanin (svær at se) fra mastikken?Olga, løgner, du har sikkert nittet disse huse i flere år. Jeg samlede mine to første (til min datter og niece i DR), jeg var så træt, kapetter! Den tredje spiste blev mestret den 1. september, og det er stadig ikke godt, og du er sandsynligvis på 10-årsdagen om ti dage. Ja, du har sne og en stemning før nytår, men i dag skar jeg de sidste roser og rensede løvet. hvilket nytår, solen skinner!

[Taranolka]

Taranolka, Olga, dette er det bedste hus, jeg nogensinde har set! Så realistisk, bare en fornøjelse!

[vorobyshek]

vorobyshek, Valentine, pakk hver honningkage i en separat cellofan- eller polypropylenpose og binde den tæt med et bånd, du kan også lægge en pap eller en lamineret bagside i størrelsen af ​​honningkager i hver pose, dække hele pakken med en bobleplast og læg pepperkagekagerne til at skifte med denne film. Pigerne skrev også, at honningkageposerne blev limet på papkasserne med tape. I en uge på vej får de ikke noget.

Mange tak !!!!!!!

[mamo4ka]

mamo4ka, Larissa, nej, jeg lyver ikke, mine første sidste års huse ser ud til at være på 15. eller 13. side om dette emne. Jeg gjorde det ikke i løbet af året, jeg har brug for nytårsstemning.
Ja, om sneen, det er en slags kapetter i år, den er stablet op, som om det allerede er februar, alt er glat. Træerne er stadig grønne under sneen, bladene havde ikke engang tid til at blive gule, endsige falde. Indtil slutningen af ​​september + 20 + 25 ° var og straks bam vinter. Forladt uden efterår i år.
Merri, Irinatak, jeg er stolt af mig selv. Sandt nok, min ryg gjorde ondt af iver, i dag har jeg ligget hele dagen. Byggeri er hårdt arbejde

[Salmina_78]

Piger, kan jeg prøve at uploade mit arbejde for første gang? Jeg er selvfølgelig bange for, at jeg vil modtage en del kritik fra ærværdige honningkagerproducenter, men jeg vil virkelig deltage i dine venlige samtaler. generelt har jeg et honningkagerhus))).Jeg ville gøre det i lang tid, men på en eller anden måde var jeg bange, og her i haven har min søn en håndværkskonkurrence "New Year's Round Dance of the Snow Maiden". og jeg med al min forkærlighed for eventyr gjorde det))). Dens størrelse er anstændig, stativens diameter er 29 cm, og højden er omkring 19 cm. Så kun billeder og skabeloner var tilbage). Dejen anbefales af Dasha Rokitskaya

Salmina_78, Nina, meget sød, pæn og smuk!
1. plads og søns stolthed i mor er garanteret

Salmina_78, meget flot hus, pænt, broderi viste sig godt! Nina, jeg kunne også godt lide, hvordan du designede den nederste del af huset (den hvide del med en bølget kant) og de søde figurer, Snow Maiden i en malet pelsfrakke😍😍 Det eneste, hvis du finder fejl, ser det ud til mig, at roserne er overflødige på vinterhuset. Og vi har også et specielt emne om honningkagerhuse. Tag dit hus derhen

Irina Fina, tak for kommentaren, meget gode ord))). Og om roserne er det julestjerne))). Så det ser ikke ud som om det viste sig). og på vinduerne er der en krans af "mistelten". alligevel, så det var meningen

Piger, god eftermiddag! Jeg har et spørgsmål om isomaltvinduer, hvordan man bedst fremstiller dem? Jeg læste 3. dag i Google, overalt skriver de forskellige måder. En måde er at farve isomaltkrystaller i en pose og hælde dem i vinduet på den stadig ubagte dej, og den anden er først at bage delen og derefter fylde vinduet med smeltet farvet isomalt. Kan du venligst fortælle mig, hvad der er bedst? Tak på forhånd!

[gitaneka]

gitaneka, bedre farvet smeltet .. Det smelter ved meget høj temperatur.

[gitaneka]

Tatyana, mange tak! Og honningkager tørrer ikke af, at de sendes til ovnen to gange? Og fortæl mig, når jeg har hældt den smeltede isomalt i honningkagen, hvor længe skal den sendes til ovnen og ved hvilken temperatur? eller ej, og lad det tørre?

gitaneka, bedre farvet smeltet .. Det smelter ved meget høj temperatur.

[gitaneka]

gitaneka, Hvis du hælder smeltet isomalt i, behøver du ikke sætte det i ovnen. Isomalt hærder hurtigt. Opbevares på et tørt, mørkt sted. Sandt nok, efter et stykke tid kan isomalt, ligesom enhver karamel, falme og blive lidt klæbrigt.
Derfor anbefaler piger at smelte marmelade. På samme tid er honningkagen ikke i ovnen længe og mister ikke sine kvaliteter)

[gitaneka]

Mange tak! En eller anden særlig marmelade skal være fra konditorier?

gitanekaHvis du hælder smeltet isomalt i, behøver du ikke sætte det i ovnen. Isomalt hærder hurtigt. Opbevares på et tørt, mørkt sted. Sandt nok, efter et stykke tid kan isomalt, ligesom enhver karamel, falme og blive lidt klæbrigt.
Derfor anbefaler piger at smelte marmelade. På samme tid er honningkagerne ikke længe i ovnen og mister ikke sine kvaliteter)

[gitaneka]

gitaneka, nej .. bare marmelade uden strøet sukker))

[Tatiana, pssaha]

Tatiana, pssaha Mange tak! Jeg fandt en detaljeret beskrivelse af teknologien med marmelade på forummet, vil jeg prøve.
Kan du stille et andet spørgsmål - jeg har allerede købt isomalt i krummer, men der er ingen instruktioner til det, fortæl mig, hvordan man smelter det korrekt - bare i en gryde og omrør det over medium varme, og mal det allerede varmt? Eller hvis i mikrobølgeovnen, hvor meget? Jeg læste, at i mikrobølgeovnen i silikoneforme skal du bare varme den op.

gitaneka, nej .. bare marmelade uden strøet sukker))

[gitaneka]

gitanekaJeg drukner i en mikron i en silikoneform. Pulse i 30 sekunder ... det begynder at smelte og boble .. Hæld på en silikone måtte. Og det er MEGET varmt!

Jeg viser mit arbejde. Hus 20x22x22. Det gør jeg ikke længere. Stativet under det bøjes, jeg var nødt til at komme med et solidt fundament, ellers ville alt falde fra hinanden. Piger, hvad laver du vinduer i huse, isomalt eller karamel til dig selv? Jeg laver af isomalt, men med tiden bliver de så overskyede, at al skønhed forsvinder.





Konstruktiv kritik er altid velkommen.

Tilføjet fredag ​​18. november 2016 23.11

Jeg afsluttede et andet hus.
Jeg kiggede gennem mange billeder af nytårshuse (ikke peberkager), og min hjerne satte disse oplysninger sammen.
4 dages arbejde. Alle detaljer er spiselige. Dekorationsglasur, mastiks og sukkerdrage. Elektriciteten leveres, og vinduerne lyser i mørket.

Meget flot hus! Hvilken slags test laver du? Og hvordan holder denne struktur op? Er der noget ekstra indeni? Marmelade vinduer?
Jeg vil ikke påtage mig dette ... Nå, kun for meget store penge)))))

[Holgan]

Holgan, Gerdas dej, slikvinduer, fortsætter med at glasere, intet indeni. Jeg gjorde det ikke for penge, men for mig selv ville jeg))
Du har et fabelagtigt hus, bare en hytte med julemanden! Og hvad er væggene dækket af, det kan jeg ikke se?

Sendt mandag den 21. november 2016 kl.11.53

Jeg har endnu to huse klar. Gingerbread minimalisme

[Olga]

Olga, wow minimalisme! broderi på huset! smukt!

[Holgan]

Holgan, et smukt nytårs hus! alt ser ud til at skinne!

[Tatyana]

TatyanaMange tak for dit råd! Jeg prøvede i weekenden, købte 2 marmelader - gelé og sandwich i briketter uden sukker. Mens jeg prøvede det med gelé - det viser sig meget sejt, praktisk, hurtigt, simpelt. Dette er geni! Jeg har ikke prøvet sandwichen endnu.

gitaneka, nej .. bare marmelade uden strøet sukker))

[Salmina_78]

Salmina_78, Ninahvordan jeg var hooked af dit smukke hus! Du ser på det - og du ser, hvor meget kærlighed, tålmodighed og fantasi der er investeret i det :) Din julestjerne er ret genkendelig, måske var du bare nødt til at tilføje grønne blade til den, så du ikke forvekslede en juleblomst med noget, men selv uden den - huset er meget rart, det er livligt, fabelagtigt, fyldt med varme og glæde ved ferien. Jeg kunne virkelig godt lide det :)))

Hej! Jeg har et spørgsmål om Gerdas honningkageredej. Jeg kogte for sidste gang, og sandsynligvis er blandingen kølet ned under 68 grader, jeg har ikke et termometer, jeg kontrollerer temperaturen hver gang ved berøring, denne gang gættede jeg ikke. Generelt rullede jeg delene ud, og de steg næsten ikke i højden i ovnen som normalt. Bagepulveret virkede tilsyneladende ikke, det ved jeg ikke. Jeg har arbejdet med denne test i seks måneder, og det er første gang. Kan denne dej på en eller anden måde reddes?

Kan denne dej på en eller anden måde reddes?

hvorfor redde ham? Det er generelt uønsket for huse at hæve sig under bagning. Denne dej til huse bruges, fordi den i princippet praktisk talt ikke hæver sig og ikke deformeres. Mange, herunder nogle gange mig selv, tilføjer slet ikke bagepulver til dejen til 3D-strukturer. Rul bare lidt tykkere.

Jeg bruger det ikke kun til huse. Jeg blev vant til min ovn, og jeg får dem smagere og blødere end sukkerkager, ja, jeg kan ikke få bløde kager fra hendes opskrift. Og alle kan virkelig godt lide honningkagedej fra Gerda, selvom de skriver på forummet, at det ikke er til honningkager og er for hårdt. Jeg kommer normalt blød ud. Men det er ikke pointen, jeg vil forstå fejlen i teknologi, hvorfor det skete. Jeg har peberkager med samme form og størrelse fra forskellige partier, de blev rullet ud de samme, produkterne er de samme, og noget er galt med sidstnævnte. Jeg vil forstå årsagen, er det virkelig, at honning-olie-blandingen er for kold.

hvorfor redde ham?

piger hjælper! fortæl mig, jeg bagte detaljerne i huset, begyndte at lime dem, og væggene er bløde, de bøjes, hvilket jeg tilsyneladende gjorde alt efter opskriften. måske æltede jeg ikke dejen nok, men dejen skulle heller ikke være stejl i opskriften! hvad en nitak! hurtig pozhaaaluystaaa !!!

[tatiana]

tatiana, fra hvilken dej? .. Hvilken tykkelse? .. Måske ikke færdig med at bage? .. Hvor længe lagde de sig efter bagning? .. Hvad var de fra ovnen med det samme? Huset er måske meget fugtigt? ..

Du har et fabelagtigt hus, bare en hytte med julemanden! Og hvad er væggene dækket af, det kan jeg ikke se?

Tak, væggene er kandurin)) Jeg ville ikke have meget glasur

[TAHR]

Min første skabelse. Jeg havde brug for et håndværk til børnehaven, jeg ville have noget usædvanligt

Tilføjet lørdag 10. december 2016 06:14

TAHRJeg synes, det blev godt

Tak skal du have! Tak til jer alle, jeg har beundret dit arbejde i et helt år.

TAHRsom nybegynder et meget forbløffende godt job. Jeg startede også engang med huse, men mine førstefødte blev værre for mig.

TAHR, skønheden. Jeg vil også lave et hus med en flok på taget. Hvad er størrelsen på huset? Cockerel er meget sød. Og træet til huset er smukt. Og farven er så interessant grøn.

Hus 7 * 8, højde 15, lavet af kiksbrød til kager. Mange tak for dine venlige ord.

Håndværkere, god eftermiddag! Hjælp mig! I weekenden skal jeg lave et hus, og spørgsmålet opstod: hvordan man fylder vinduerne? Jeg vil lave huset som en gave, og måske vil det stå hjemme i to uger før donationen. Kan karamellen smelte? Jeg læste om gummy windows, men jeg kan ikke finde teknologien. Kan du fortælle mig?

God morgen!
Alexandra, marmelade er nødvendig uden påfyldning. Sådan tilberedes: i en gryde + - 50 ml vand (måske lidt mindre), 10 stk marmelade og kog. Jeg laver mad, indtil en dråbe drypper fra en ske begynder at efterlade en tråd. Eller du kan prøve det på en blød kugle.
Jeg kan ikke forklare ((((jeg håber, jeg kunne).

binka, mange tak for svaret! Og et andet spørgsmål: hvis jeg forstod rigtigt, så hæld massen i et færdiglavet honningkage? Hvor længe kan sådanne vinduer stå?

[Alexandra Sergeevna]

Alexandra Sergeevna, måned nøjagtigt) Hæld den færdige masse ind i vinduet. Eksempel,

Piger, tak alle sammen for emnet, tip, opskrifter. Jeg lavede et hus for første gang, dej fra Gerda (meget velsmagende!) Jeg lavede to huse til min datter og nevøer, størrelse 20-25 cm. Der er mange mangler, men jeg kunne virkelig godt lide processen!

[Evgeniya]

Evgeniya, dejlige huse, især den anden, og røret ved den første er simpelthen smuk, som en rigtig!