Citrongræs tærte (magert)

Kategori: Konfekture

ingredienser
varmt vand	100 g
Tørgær	2 te. løgne.
sukker	1 te løgne.
mel	2-3 te. løgne.
margarine uden animalsk fedt	1 pakke (180g)
mel	2 kopper (250 gram)
salt	at klemme
Fyldning
citron	1 medium
sukker	1 glas

Madlavningsmetode

Sæt dejen: Tilsæt gær til varmt vand, 1 tsk. løgne. sukker, 2-3 tsk. løgne. mel. Lad det være varmt i 15-20 minutter.
Slib margarine med 2 stakke. mel og salt. Bland dejen og krummerne. Form dejen til en kugle. Sæt i 30 minutter. i køleskabet.
Varm formen, smør med vegetabilsk olie. Del dejen i 2 dele: stor og lille. Rul det meste ud, læg fyldet ud (vend citron gennem en kødkværn med skorpe, men uden frø blandes med 1 glas sukker)
.
Dæk med den anden halvdel. Klem kanterne med en "pigtail", stikk kagen med en gaffel
.
Bages ved 200 grader i 20 minutter
.
Enhver påfyldning kan være !!! Appelsin, bær, kartofler med svampe, kål. Du kan lave en fiskekage til bebudelsen! I dag tilføjede jeg en håndfuld ristede nødder til citronen og en knivspids vanillin til wienerbrødet.
God appetit!!!
Efter fasten kan margarine erstattes med "Creamy" eller "Milk".