Lagman

Lagman

Kategori: Første måltid

ingredienser
kød
pære løg
gulerod
Champignon
Laurbærblad
kartofler
tomatpuré
pasta
hvidløg
greener

Madlavningsmetode

• I en gryde eller gryde til dyrkning. steg kødet i olie (du kan tage svinekød og kylling, du kan gøre en ting, som økonomien tillader, og hvad du ønsker). Du kan forkoge kødet, hvis du vil koge lagman meget hurtigt. Når kødet er halvt færdigt, tilsæt hakket løg og gulerødder i tern og steg også lidt. Hvis det ønskes, kan du tilføje ternede svampe. Tilsæt lidt salt, ekst. laurbær. blad og krydderier (vi tilføjer malet peber, fechel, basilikum, merian og hvad du ellers vil). Tilsæt derefter noget udskæring. ternede kartofler. Steg let, tilsæt vand (og hvis kødet blev kogt, så bouillon), kog det og kog kartoflerne, indtil de er møre. Tilsæt tomatpasta (efter smag), og når alt passer til din smag, skal du tilføje de forkogte hjemmelavede nudler sidst (vi bruger Mivina-nudler i store pakker), konsistensen skal være en tyk suppe.
• Sæt hvidløg i bunden af ​​hver plade (på hvidløgspressen), hæld lagman i, drys hakkede urter på toppen.
• GOD APPETIT!!!!

Dejlig hurtig opskrift! Jeg laver også madlavning, jeg prøvede det for første gang på Ai-Petri, det var ekstremt velsmagende! Om vinteren gør jeg det med frosne tomater.

Jeg gjorde lagman-manden meget.
Og mig.

Min mands bedstefar var kirgisisk, og så lærte de mig, hvordan jeg lavede lagman. Vi elsker denne velsmagende og ret enkle skål, bogstaveligt talt sidste uge gjorde jeg det for sidste gang. Generelt er lagman lavet på lam eller oksekød, men i mangel af det gjorde jeg det for sidste gang, og det viser sig stadig lækkert på svinekød, ifølge reglerne går hjemmelavede nudler, men jeg bruger normalt spaghetti.

Jeg gjorde det på gedekød, utroligt velsmagende kød, det er en skam, at de ikke skriver meget om det.
Denne sæson har jeg opdraget 5 børn fra græs til forår til efterår.
Det er ikke meget besværligt, hvis der er et stykke jord med græs.

Lagman
Kategori: Første kurser
Ingredienser:
Oksekød 500gr.
Løg 1stk.
Gulerødder 1stk.
Sød peber 1stk.
Grøn radise 1stk.
Grønne bønner 150g.
Svampe 150g.
Syltet agurk 2stk.
Tomatpasta 2 spsk. l.
Hvidløg 1 hoved
Vegetabilsk olie
Eddike
Grønne
Krydderi
Spaghetti 1 pakke
Madlavningsmetode

Skær kødet i små terninger.

Mal løg.

Gulerødder - på et groft rivejern.

Mal sød peber.

Radise - på et groft rivejern.

Svampe - skåret.

Agurk - på et groft rivejern.

Hæld olie i jerngryden, opvarm den, så der kødet, steg det over høj varme, indtil alt kødet bliver hvidt, og tilsæt derefter igen alle ingredienserne, som jeg skrev ovenfor, men samtidig reducerer vi ilden (løgene er for kogte, derefter gulerødderne og så videre køer, tilsæt peber, radise, grønne bønner, svampe, syltet agurk og krydderier i jernpotten) sæt tomatpasta. Vi lukker jernpotten med et låg, laver en lille ild og lader den slukke. Og i slutningen tilsættes kogende vand til suppens konsistens, lad det koge og i slutningen lægger du eddike, hvidløg, urter.

Og jeg koger spaghetti separat i saltet vand, indtil det er mørt. Og så satte jeg spaghetti på bunden af ​​en dyb plade og fyldte den med lækker fra støbejern))

Alle ...... God appetit !!!

Det er nødvendigt at prøve i tegneserien .... Og hvem ved hvordan man laver en shurpa?

nej, ja, hun kan gøre alt og ved ...