Svinekød med figner, kanel og rosmarin

Svinekød med figner, kanel og rosmarin

Kategori: Kødretter

ingredienser
Svinekød	1 kg
Figs of St.	6 stk.
Peber bulg.	1 stk.
Løg (stor løg)	1 stk.
Kanel	2 faldt.
Olie til stegning af kød og grøntsager

Madlavningsmetode

• Vi tager god svinekød. Tilstand i portioner, steg hurtigt og læg i en keramisk gryde. Fyld med varmt vand og lad det simre over svag varme i mindst en time.
• Steg løg og paprika hver for sig. Tilsæt kødet sammen med figner (skåret i 4 stykker), kanel og en kvist rosmarin.
• 
• Yderligere 15 minutter. over svag varme og kan serveres. Duften er fabelagtig! Kødet var ikke mættet med figenes smag, fignerne fik ikke meget af kødets smag. Men sammen kombinerede de bare fantastiske!
• Jeg prøvede kanel med kød for første gang. Eksperimentet var vellykket.

Bemærk

Opskriften er hentet fra Lisas magasin "Bon appetit"

Lignende opskrifter

Varme sandwich med figner (ang-kay)

Fig og Camembert Pie (yasusha)

Fig og Grape Pie (Vride)