Gærpandekager

Gærpandekager

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Æg	2 stk
Smør (margarine)	50 g
Mælk	1 l
Gær	20-30 g
Salt	1/3 Art. l.
Sukker	2 spsk. l.
Mel

Madlavningsmetode

• Denne opskrift er arvet fra os
• Bland ingredienserne, hvor meget mel det tager, dejen med creme fraiche, lad det gærde og bage. Og mine forældre satte ofte en sådan dej natten over: en del af vandet (mælk), sukker, salt, gær, mel, ælt den tykke dej, lad den være til gæring natten over, kog den resterende mælk om morgenen, tilsæt margarine til den, hæld den derefter varm i dejen, bland den, tilføj æg og straks bage tykke pandekager: lækker
• Og til dem endnu mere lækker ægsauce, og du kan ikke trække alle i ørerne, før de ser bunden

Bemærk

Ægssauce

Lignende opskrifter

Pandekager "købmand" (georgin903)

Gærpandekager med semulje (Sergey Kornilov)

Pandekager med kefir og vodka (Administrator)

tykke pandekager bages lækkert, og til dem endnu mere lækker ægsauce, og du kan ikke trække alle i ørerne, før de ser bunden

Men fra dette sted - mere detaljeret, tak !!!