Bosch foodprocessor - skærer i terninger!

men jeg har ikke kartoffelmos fra en blender - slibning med knive, det viser sig at være en slags slimet, jeg vil også lave kartoffelmos med en presse og tilføje mælk, tak for rådet!

hmm, det medfølgende medium rivejern omdanner gulerødder til grød med juice! fortæl mig antallet af den normale gennemsnitlige pliz !!!

læse instruktionerne, er det ikke særlig klart, hvad der kan og ikke kan vaskes i opvaskemaskinen? terningskæreren er skrevet, det er umuligt for mig, det er uforståeligt, at det er umuligt at vaske, hvor der er knive - for eksempel skiver, er de skarpe eller bare en kniv og et gitter fra en terningskærer? skrevet kan blive stump

Jeg vasker kun skålen, skålens låg og skubberen i PMM. Resten er i hånden. Og hvis jeg kogte noget, der ikke var fedtet og ikke meget farvet, så alt sammen med mine hænder. Efter humør. Men knive, rivjern og en blender er bestemt ikke i fare i PMM.

Så jeg læste 2 spørgsmål i emnet, at de gennemsnitlige diske er 461780 eller en erstatning for 468742, jeg fandt ikke på Internettet, hvordan de adskiller sig, de ser ens ud .. hvad er det?
Jeg fandt også en skiveriv til rå grøntsager, som jeg forstår det blev diskuteret her for kartoffelpandekager, der er også flere af dem 00463716 og 00573022, 00084747 hvad er forskellen? og hvad er output?

læse instruktionerne, er det ikke særlig klart, hvad der kan og ikke kan vaskes i opvaskemaskinen? terningskærer er ikke skrevet

Jeg vasker alle komponenterne i terningskæreren i PM M, alt ser ud til at være okay, det skærer som det gjorde .. og skiverne til skæring er også mine, når de er efter pølse eller noget fedt. og efter grøntsager skylles med mine hænder hurtigere end at vente

Jeg vil skære blød fetaxost i terninger, for græsk salat skal jeg skære den med mine hænder, men jeg besluttede at spørge, hvordan en terningskærer klarer det, hvis det kan?

Jeg tror, ​​det vil smøre .. Jeg skærer den russiske, og så smører den, men den er meget tættere end fetaxes

Kære forumbrugere! Jeg vil købe en piskeris til kubeskæreren MSM 5529, hvilken model passer den til?

Jeg fik det fra den 5540. model, men det er lidt spinkelt ... forkælelse med et ord (IMHO). Den mest almindelige mixer (købt for de samme penge) gør det bedre. Hvis du har brug for at slå smøret med sukker, trækker kun et meget blødt varmt smør, ellers går det i stykker (fastgørelsen på det er brudt). Jeg kunne godt lide at slå æggene mere med en skive - jævnt og smukt kan du sikkert hælde sukker for at fikse proteinerne. Og fælgen er viklet tudy-syudy, og intet kan tilføjes til skålen uden at plette dens fastgørelse til den centrale skaft.

Hej!
Hjælp med rådgivning, tak. Efter to måneders inaktiv brug på tærningsindretningen smeltede plasten på det sted, hvor den grå del indsættes i den gule. Det ser ud til at fungere sådan, men det kræver en stor indsats for at adskille og samle. Havde nogen af ​​dem dette? Er det en garantisag, eller er det ubrugeligt at kontakte tjenesten?

[Mitka]

Mitka Mekaniske skader, ikke en garantisag.

Jeg forsøgte at ælte dejen på en charlotte - på en eller anden måde fungerede det ikke så godt, det var ikke muligt at blande æggeblommer med sukker, alt var smurt, proteiner med sukker med en speciel dyse er også tvivlsomt, sandsynligvis på grund af lille volumen. Er det bedre at købe en visp? Til æltning af dej. Eller en krog? eller bedre begge dele

Efter to måneders inaktiv brug på tærningsindretningen smeltede plasten på det sted, hvor den grå del indsættes i den gule. Det ser ud til at fungere sådan, men det kræver en stor indsats for at adskille og samle. Havde nogen af ​​dem dette?

Den samme ting skete. Nå, det ser ud til at fungere. Men på en eller anden måde forsvandt ønsket om at bruge det igen.

Jeg forsøgte at ælte dejen på en charlotte - på en eller anden måde fungerede det ikke så godt, det var ikke muligt at blande æggeblommer med sukker, alt var smurt, proteiner med sukker med en speciel dyse er også tvivlsomt, sandsynligvis på grund af lille volumen. Er det bedre at købe en visp? Til æltning af dej. Eller en krog? eller bedre begge dele

Jeg kan prøve at ælte dejen på en charlotte i morgen med en piskeskive. Pisken er spinkelt og tåler muligvis ikke den endelige æltning af dejen (med mel).
Et spørgsmål til alle: kun til mig, når jeg ælter dejen, selv med knive, i det mindste speciel. med en dyse kryber dejen ind i denne dyse, vikles først på den midterste del af skålen og derefter på hele den roterende aksel? Hvordan kan du undgå dette? Nogle gange skal du ælte 200 gram, i en brødmaskine er det slet ikke en mulighed, en mixer er heller ikke særlig ...

Blød dej "kryber altid". Derfor er det meget godt at bruge denne (og denne type) mejetærsker, når du forbereder dejen til dumplings, dumplings, pasties og lignende tunge dej. Det skærer også shortbread normalt. Nu ælter jeg blød dej med stor glæde MUM 4855 - en ganske billig model, men hvor godt den bløde dej gør det (og der er en speciel visp, så den ikke kryber)! Og med hensyn til piskning af cremer holder jeg generelt stille - det er bare en sang! Stadig en planetskål. Sådan står de begge på mine borde og perfekt supplerer hinanden. Og spiser det hele op.

[trubotchist]

Jeg blander meget tæt dej (på chebureki-dumplings osv.) I en fødevareprocessor med knive, meget hurtigt og uden besvær.

Lyudmila, god eftermiddag! Kan du fortælle os mere om dette?

trubotchist, Dmitry, jeg blander den tætte dej til chebureki-dumplings-dumplings i en fødevareprocessor med stålknive. Jeg har en Bosch MCM 5530. ælteteknologien, der er udarbejdet for altid at træne, er som følger:

i en almindelig skål med en spiseskefuld blander jeg alle ingredienserne til dejen i en grov klumpet masse. Jeg hælder ikke alt vand i, men ml er 30-40 mindre end det, der kræves ved receptet. dæk med en plastikpose og læg den resulterende dej i køleskabet i 20 minutter. så tager jeg dejen ud, overfører den til skålen til mejetærskeren med stålknive og begynder at ælte. maske med mellemhøj hastighed - 2 eller 3. maske, indtil der vises sved på skålens låg - dette er et signal om, at dejen allerede er varm nok. her skal du se på selve dejen. hvis det stadig udtværes i bunden, klæber det til væggene - tilføj en isterning fra fryseren. den brydes med knive i krummer, afkøler dejen og efter optøning genopfylder det manglende vand, hvorved dejen flydende til den ønskede konsistens. så jeg tilføjer det manglende vand i form af isterninger. den færdige dej renser skålens vægge og bund, og med sådanne poter klæber den pænt fast på væggene.

I denne video ælter jeg løs brøddej, men her i slutningen af ​​videoen kan du se dejenes beredskab - skålens bund og vægge renses med dej, en klump dej går rundt om skålen i sådan en "blæksprutte" - tyk og waddling og ikke sprøjt langs væggene, som i begyndelsen af ​​æltning



i finalen vil en tættere cheburek dumpling dej være sådan:

Mersibochki

i en almindelig skål med en spiseskefuld blander jeg alle ingredienserne til dejen i en grov klumpet masse.

OM! Nemlig! Sig mig, æltede du den også i en skål i den første video? Du har intet (næsten intet) afviklet, jeg vil også have det på den måde. Og fortæl mig, ved en tilfældighed demonterede du ikke mejetærskeren, for i går trængte dejen ind i skaftet, under skaftet og overalt ... det har brug for skal rengøres.

høstmaskinen adskiltes ikke, selvom dejen klatrede overalt, tørrer den derefter op, og når den er tændt, spildes den ud med sådan tørret vermicelli

Jeg begyndte at ælte med en ske senere, end jeg skød disse videoer. så dejen i videoen blev æltet helt fra starten i mejetærskeren. og forgæves .. ofte falder vandet straks under søjlen, og det er det, jeg dumper al dejen, min skål er helt, fordi det bare ikke skrubber dejen fra søjlen i midten - det klatrer stadig og gør så ikke ælte, men kun knirke .. og derefter video dejen var køligere end normalt, og held faktor fungerede også

Lyudochka - Lisss's!
Og ifølge dine videoer, da jeg begyndte at lave dej for 2 år siden, gør jeg det stadig.Og jeg er dig meget, meget taknemmelig! Alt fungerede og viser sig perfekt! Det eneste var, at gæren "kravlede" væk, men jeg gjorde det ikke ofte - så det var helt normalt at ælte det med mine hænder. Og så gav børnene også Boshik MUM 4855, så gær - kun i det!

[Prus-2]

Prus-2-Luba, tak for de venlige ord! Jeg er meget glad for, at mine eksperimenter med æltning med knive var nyttige for dig. Jeg blander kun kølig dej med knive, jeg elsker virkelig denne metode

Lyudochka!
Det er til dig: 🔗

Lyuba, jeg var helt flov, tak, jeg er meget glad

Lyudmila, efter at have æltet den hårde dej, opbevarer du den i køleskabet eller begynder du med det samme?

efter æltning af dejen skal du følge anvisningerne i opskriften. i den opskrift, som jeg nu bruger - jeg har brug for at lade dejen ligge i en time ved værelse T. og jeg gør det. det bliver ikke varmt, nej. kræver ikke køling. almindelig varm dej

Fundet en annonce i Krasnodar, mejetærsker til 3750 ex. tilstand
🔗

Piger, fortæl mig, jeg forstår, at tilbehør fra MUM mejetærsker er velegnet til vores høstmaskine. Hvilken model nøjagtigt? Og hvor du kan bestille dem på Internettet. Jeg vil virkelig have et medium rivejern. Det er lige blevet forvirret i modellerne af mejetærskere. Jeg bor i en lille by, så der er kun én mulighed for at bestille yderligere cd'er på internettet. Jeg ville være taknemmelig for dit svar.

Jeg vil vise, hvilken slags ostemasse kager jeg laver med vores mejetærsker i en stor skål - med en universal kniv:

Og dette er opskriften på selve kagen:
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=122625.0

Piger, moskovittere, fortæl mig, hvor jeg kan købe ekstra rive dyser ??

Piger, muskovitter, fortæl mig, hvor jeg skal købe ekstra rive dyser ??

Mistletochka, har du virkelig bestemt dig? Jeg bliver stille, når andre blendere reklamerer for dig, men jeg (og ikke kun) godt, jeg elsker ham bare meget! Og til stegning, som du spurgte om, og terningerne er fremragende, og pommes frites og piskeris!

Lorik, ja, der er ikke noget at vælge imellem. I går gik jeg gennem hele Internettet. Jeg vil ikke rigtig have en blender, fordi jeg har Bamix. under tanken.

[Larissa]

Jeg bliver stille, når andre blendere reklamerer for dig, men jeg (og ikke kun) godt, jeg elsker ham bare meget!

Larissa, og hvad skal man annoncere for dem? Vi kom ikke fra gaden for at reklamere for blendere og kombinerer at lave. Alle skriver om sit eget, smertefulde og hvad der passer - så køber han og bærer til forummet for at vise.
Phillips passer mig, lille og klarer sine opgaver, til andre formål er der en stor Kenwood mejetærsker og en zepter nedsænkelig blender, et komplet sæt - jeg har nok over taget
Og hvis min datter ikke for nylig havde taget Browns sæt væk, ville hun ikke løbe efter det andet - og så, nu skar jeg i terninger

Lorik, ja, der er ikke noget at vælge imellem.

Bare fald ikke for Arietka og Moulinex, der angiveligt skærer terninger - de lugter ikke som terninger, det er kontrolleret.

[Omela]

Omela, Melchik, du smittede mig ved at rive løg på et rivejern gjorde det aldrig på en boshik, og efter din video tænkte jeg - hvad gør jeg, løg, chtol, ondt af Omeloki ?? og nu, se nedenfor, er resultatet af videoen meget ustabilt, på en eller anden måde forventede jeg ikke, at alt ville være sådan, og jeg var bedøvet selv

Jeg skriver det ned, professor !!!

[Omela]

Omela, Melchik, du smittede mig ved at rive løg på et rivejern gjorde det aldrig på en boshik, og efter din video tænkte jeg - hvad gør jeg, løg, chtol, ondt af Omeloki ?? og nu, se nedenfor, er resultatet af videoen meget ustabilt, på en eller anden måde forventede jeg ikke, at alt ville være sådan, og jeg var bedøvet selv

Luda! Hej! men for mig fungerer det anderledes. Det begynder kun at dreje, når du tænder for hastigheden. Og din vrider sig ikke længere - men den summende lyd kommer ...

piger, en summende lyd - det er en vaskemaskine i mit køkken, og hun snoede det lige, lige nu vil jeg lægge musik i stedet for lyd for ikke at forvirre folk

Piger, god eftermiddag!
Kan jeg kile ind? Jeg skar alt i terninger til Andreevnas squashkaviar, inklusive løg! Der er ikke noget at tage nu, men størrelsen er bare super! Jeg er i pilaf - løg, hvidløg, gulerødder - alt sammen på et medium rivejern, størrelse, men hvis de skal stekes separat - er terningerne meget gode i størrelse!

Jeg har ikke købt et medium rivejern endnu. Derfor gnider jeg løg på en grov en, og for gulerødderne vender jeg rivejernet og gør det på en fin. Men i princippet, hvem kan lide det. Du kan også hugge gulerødder på en stor uden at vende om. For overcooking - vil gøre. Salaten bliver stor. Og jeg laver konstant gryderetter på en terning.Alt igennem det, helt ned til tomaten. Jeg kastede tomater i fryseren i to typer. På en terning og cirkler. Fremragende resultat!

men mine tomater viser sig hverken på en terning eller på et rivejern i skiver - de spredes bare til grød

Og jeg kunne også godt lide at skære terningerne med æbler og skære dem til tærter! til påfyldningen - såååå godt!

Hej allesammen! Jeg fortæller dig om mit forhold til terningen (godt, med andre enheder på samme tid).
Jeg købte en terning i 2011, jeg var utrolig glad, da det var min første mere eller mindre anstændige høstmaskine. Jeg brugte det næsten hver dag, selvfølgelig var terningen den mest populære vedhæftet fil.
Euforien varede i ca. 3 måneder, indtil blenderlåget begyndte at løsne. Først kom tændstikker - i nogen tid arbejdede han med en fast tændstik mellem låget og kroppen. Derefter holdt dette design op med at give resultater, og jeg trak plastindsatserne af med et elastikbånd, det så ud til, at alt var i orden, men på et tidspunkt brød man helt af, der var kun en eneste vej ud at trykke på låget med min hånd , hvilket, vil jeg sige. Nå, det er slet ikke praktisk. Men hvad man skulle gøre, nogle gange kom husstande til undsætning, der var ingen mening i at aflevere til tjenesten - sammenbruddet var mekanisk.
Men i et godt øjeblik tænder jeg - stilhed, sætter blenderen på plads - stilhed. Alle kom, snoede, snoede alle låsene og så og så, - stilhed !!!
Og jeg blev så fornærmet over ham, mildt sagt, at jeg lagde ham væk fra mine øjne ...
I mellemtiden begyndte jeg at lede efter en erstatning for ham, jeg ville have noget mere pålideligt, jeg læste gode anmeldelser om bamix, når alt kommer til alt, Schweiz, jeg købte det. Hvad skal man sige. Som en blender og mixer - fantastisk, men rivere - gør deres arbejde med C-kvalitet, meget affald og en lille skålvolumen, her er en anden chopper til små mængder, og kaffekværnen er super der. Men ... dette er ikke en fuldgyldig mejetærsker, men der er behov for terninger ... Efter at have lidt i seks måneder tog jeg en Mulinex HV4 kødkværn med terninger, tror jeg billigt, vi får se. Igen, ligesom en kødkværn - cool, er støjen ikke den samme som fra min Kenwood (men dens magt et sted beroliger endda ved nedbrud). Graters - Jeg kunne godt lide det meget, der er næsten intet spild og meget godt. det er praktisk, når du hugger 2 gulerødder eller noget i små mængder - du lægger pladen, og det er det, alt vaskes på 1 minut, det tager et minimum af plads på bordet, generelt er alt i gennembrudt, MEN. ..
Ligesom en CUBE er det noget. Hvis dette er terninger, har jeg åbenlyse problemer med at genkende former.
Du kan ikke sætte Bosch ved siden af ​​ham. Og igen husker jeg ham og min ensidige kærlighed til ham. Og jeg besluttede at tage 5525 (terningsdysen passer til den, og andre dyser blev købt) og koster 3800.
Jeg sagde det, prøvede det, glemte længe glemte minutter (nej, sekunder) - og det er det, alt er klar !!! Jeg er klar til at kysse ham i alt tænkeligt og utænkeligt ..., men spørgsmålet opstår - HVAD ER NÆSTE? Hvordan kan jeg beholde dette omslag ?? !!! Jeg bruger ikke en blender - der er Bamiks, og jeg vil slet ikke røre ved dette låg, så kære forumbrugere, spørgsmålet er - VIL DETTE GEMTE HAN? Og også mig, ellers overlever jeg det ikke anden gang. Hvis nogen har nogle tanker om dette, bedes du afmelde dig. Tak på forhånd.

og 5525 har det samme blender lukkesystem som 5529?

Jeg har en 5530, låget lukker der lidt anderledes end i 5529, og i mange år har jeg aldrig haft problemer i denne henseende. Jeg bruger en blender regelmæssigt, den har en god volumen på 1,5 liter

Jeg har 5529 - i februar 2 år - pah-pah, alt er i orden! Måske har du sådan en kopi? Generelt at reparere og ændre dækslet i en service? Og du vil have 2 mejetærskere.

Jeg tror det, Lyuba, dette er meget heldigt for dig, da mange har sådanne problemer med låget. Øh, hvis jeg var så heldig (jeg misunder hvid misundelse).

Der er en ide om at nedrive tjenesten, jeg ville give den anden datter, men nu tænder den ikke selv med en blender, jeg er bange for prisen for en ny.
Og 5525 og 5529 er nøjagtig de samme, kun der er ingen terning i den første, og låget er desværre det samme. Så jeg tror, ​​hvis blenderen ikke sættes på og låget ikke berøres, kan dette låg forlænge dets levetid?

Ja, det vil sandsynligvis! Men lad heller ikke anden høstmaskine forlade - hvis du ikke spørger servicen om reparationsomkostningerne, fungerer den ikke. Hvis du beder om meget, behøver du ikke forlade det. Og hvis der er en slags vrøvl? Og ordne det i 5 minutter? Sørg for at gå til tjenesten med ham! Og lad der være mindre reparationer!

Lyuba, tak, jeg gør det!
Jeg prøvede en anden disk for at slå lige i går. Først på stiften satte jeg en reservedel på fra en kuglepen, den i bunden, forskåret til den ønskede størrelse. Disken er steget højere, selvom jeg har to skåle nu, men det er en skam, jeg er nu meget nervøs for den nye høstmaskine To æg slår och. fedt nok! Og jeg satte dem i koteletter, de blev så ømme!
Lyuba, jeg ved, at du bager kager fremragende, og alt det, hvis det er muligt, fortæl os hvordan du bruger denne disk? Jeg vil prøve at bage en tråd som Charlotte, virkelig gøre det med en disk? Eller kiksdej?

Jeg er ikke Lyuba, men jeg svarer. Pisker perfekt Charlotte. Den klassiske version er 3 æg, et glas sukker, et glas mel. Alt er lagt i den rækkefølge, som jeg skrev. På min gamle mejetærsker fungerede det ikke sådan. Og jeg havde en så høj charlotte for første gang. Jeg har ikke bagt kiksene endnu. Jeg laver cupcakes i en brødmaskine.

For at være ærlig pisker jeg Boshik MUM 4855 ind - der er en planetarisk skål. Og inden jeg fik det, slog jeg det med en mixer - æggeblommer - de hvide hver for sig (til en kiks og ikke mere end 5 minutter i alt - uden sukker og med sukker - pisketid. Dette er proteiner). Og på charlotte tror jeg, det vil vise sig at være en disk, det er simpelt der - vi deler ikke ægget der, slår det med det samme med sukker (alt) indtil hvidt, og tilsæt derefter melet lidt efter lidt ved lav hastighed - så den hælder kontinuerligt. Selv skrev jeg på en eller anden måde klodset? Hvis det ikke er klart - spørg, jeg skriver bedre.