Magert suppe med svampe og bønner

Magert suppe med svampe og bønner

Kategori: Første måltid

ingredienser
Tør svampe	50 -60 g
dåse hvide bønner	1 kan
mellemstore kartofler	4 ting
medium løg	1 stk
mellemstore gulerødder	0,5stk
vegetabilsk olie til stegning
vand	1,5-1,8L

Madlavningsmetode

• Hæld tørre svampe med vand og læg dem i mikrobølgeovnen ved fuld effekt i 8-9 minutter. Hæld svampekraften i en kop. Mens svampen var i mikrobølgeovnen, skal du skære løg i små terninger, rive gulerødderne på et groft rivejern. Sæt en gryde med en tyk bund over medium varme, hæld 2 spiseskefulde vegetabilsk olie, læg løg, steg til gennemsigtig, tilsæt derefter gulerødder, lad dem stege. Glem ikke at røre lejlighedsvis. Skyl svampene under rindende vand, hak fint og tilsæt grøntsagerne i en gryde. Sluk ikke for ilden, og fortsæt med at røre grøntsager med svampe fra tid til anden. Hak de skrællede kartofler fint og læg dem i en gryde. Der er ikke allerede dannet et lille lag grøntsager og svampe der. Rør dem under stegningen et par gange, hvis der tydeligvis ikke er nok olie, kan du hælde 0,5 kopper svampebuljong og dække med et låg. Efter 5 minutter skal du åbne krukken med bønner, dræne væsken, læg bønnerne i en gryde, tilsæt vand. Jeg tilføjer også den resterende svampekraft, men ikke alle, og så det bundfældte sand ikke utilsigtet kommer i suppen. For de uindviede: Sand findes undertiden på tørrede svampe, da svampe ikke vaskes før tørring, men kun tørres af med en fugtig klud.
• Suppen viser sig at være meget tilfredsstillende, velsmagende, rig og meget svampe. Det koger også meget hurtigt, ikke mere end en halv time og måske endnu hurtigere.

Tid til forberedelse:

30 minutter

Bemærk

Jeg har en lignende champignon purre suppe, men den er ikke mager. Det var lettere at lægge en ny opskrift end at forklare, hvordan og hvad man skulle ændre i champignon purre suppe.

Lækker suppe! Hvad tror du vil vise sig at være lige så velsmagende med champignoner? Jeg har ingen tørrede svampe

[Melanyushka]

Melanyushka, med svampe, sandsynligvis også lækker, men på en anden måde. Tør svampe giver en ubeskrivelig aroma. Især de hvide.

Sikke en hån! Jeg tørrede bare tastaturet af efter koteletterne, og her er det!
Åh, hvad en lækker suppe! Det ville være en plade nu! Nå, i det mindste snuse!

Manyasha, hvorfor snuse? Det er nødvendigt at lave mad!

Og jeg har ingen tørre svampe! Og suppen er så lækker!

[Vitalinka]

Vitalinka, vær ikke ked af det, du har ikke svampe, og vi har ikke tomater, og vinteren slutter aldrig

[Vitalinka]

Vitalinka, vær ikke ked af det, du har ikke svampe, og vi har ikke tomater, og vinteren slutter aldrig

Tanya, om vinteren, det er helt sikkert! Og jeg vil allerede have varme.

Hvilken tyk rig suppe, lugten af ​​svampe

[Arka]

Arka, solen er vores, så jeg er fra Polesie, og svampe er vores alt

du er min!

Virkelig meget hurtig og velsmagende suppe! Tak skal du have!

For dit helbred! Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide suppen

Piger, skal du først suge og koge tørre bønner?

Ja, det er bedre at suge tørre bønner natten over og koge dem i suppe. Du kan også stege løg og svampe i en gryde. Jeg steger i en gryde, så der er færre retter.
Og du kan lægge bønnerne efter iblødsætning i en gryde med kogende vand og lade dem koge indtil de er møre, tilsæt derefter kartofler som i en almindelig suppe og steg derefter fra svampe og løg, hvis det ønskes, et afkog fra svampe.

[Tanechka]

Hæld tørre svampe med vand og læg dem i mikrobølgeovnen ved fuld effekt i 8-9 minutter.

Tanechka, Jeg har ikke en mikrobølgeovn, så jeg er interesseret), vil det være okay, hvis jeg bare suger svampene natten over?

Inna, jeg så dit spørgsmål lidt sent))
Du må helt sikkert!

[Tanyush]

Tak skal du have, Tanyush ...

Tanechka, men fortæl mig noget andet ...

Hvis vi ikke tager mest ud af suppen, lad os sige), ædle svampe (jeg mener, alle svampe undtagen hvide), er det måske værd at øge deres antal?

For at være ærlig er jeg konstant tabt, hvor meget _{og hvilke svampe} hænge i gram (r) og hvor meget vand ...

[Inna]

Inna, og hvorfor øge mængden, suppen bliver mættet med en sådan mængde. Jeg vejede sandsynligvis en svamp for første og eneste gang, og så - med øjet))

Tanya, jeg kan virkelig godt lide din suppe. Jeg vil kun lave mad med frosne svampe. Solbrændt og bønner af enhver farve?

Tanya, undskyld, bemærkede lige nu, at bønnerne er hvide.

Så piger, stilhed! Hvem sagde, at suppen er lækker? Indrømme! Suppen er FANTASTISK !!!!! Han er fra et eventyr! Tanichka, en lav sløjfe til dig for sådan en SMAG !!!!

[Piger]

Piger, Undskyld, jeg så det ikke, og for at være ærlig gik jeg ikke til HP, en slags blokering på arbejde)) Selv hjemme, ikke mad, men faste snacks. Jeg ser virkelig frem til vinterferien)))

bønner af enhver farve?

selvfølgelig enhver)) Når jeg ikke har tid, kan jeg tage fra banken))
Men jeg spiste aldrig suppe med friske svampe, jeg ville vedhæfte tørrede, som friske, hele fryseren er fyldt, jeg kan ikke købe noget til ferien, og jeg kan ikke lægge noget på loggiaen, det er varmt ((

Suppen er FANTASTISK !!!!!

Åh tak!

[celfh]

celfh, Tatyana, mange tak for den gode opskrift
Vidunderlig mager suppe viste sig

[Elena]

Vidunderlig mager suppe viste sig

Elena, for dit helbred !!!

Forberedt! Hurtig, velsmagende og tilfredsstillende! Tak skal du have !!!! Kun i stedet for dåse bønner kogte jeg den hvide i Orson trykkoger uden nogen gennemblødning, "Stewing" -tilstand, tryk 3, tid 1 time og 15 minutter. Fremragende, bløde og ikke for kogte bønner viste sig. Silede svampekraften, kombinerede den med bouillon fra kogende bønner. Nå, jeg kastede friske urter i den færdige suppe. Alt andet er som forfatterens. Ikke en skål, men en SKÅL viste sig ;-)

Tak skal du have !!!!

For dit helbred!

I dag varmet jeg op, spiste med creme fraiche! Endnu smagere!
For at gøre suppen mere tilfredsstillende kan du først koge et stykke oksekød. Oksekød passer godt til bønner og svampe ;-)

Oksekød passer godt til bønner og svampe ;-)

Dette er forståeligt Kun dette er en slank version Og af det sædvanlige kan jeg godt lide kålsuppe med surkål, kød og svampe


Kødkålsuppe med tørrede svampe (celfh)

Wow, tak for endnu en lækker !!!



Nu skal vi vente på kålsæsonen ...