Gris fyldt med boghvede og svampe

Kategori: Kødretter
Gris fyldt med boghvede og svampe

ingredienser

Sutter gris 4 - 4,5 kg.
Sennep 140 g
Soya sovs 0,5 l.
Boghvede 1 glas
Champignon svampe 1 kg.
Løg 2 stk.
Krydderier til kød.
Olivenolie.

Madlavningsmetode

  • Vi tager en pattegris op til 5 kg. ikke mere (!) Ligesom dette.
  • Gris fyldt med boghvede og svampe
  • Som du kan se, har jeg et fremmed gris. Latinamerikansk. Fra Silpo)))))
  • Så vi tager en gris og marinerer sennep, salt, peber, sojasovs. Du kan tilføje creme fraiche eller mayonnaise.
  • Gris fyldt med boghvede og svampe
  • (billedet er det første trin uden sojasovs.)
  • Vi rejser en dag og vender periodevis.
  • Når pattegrisen marineres, skal du forberede påfyldningen. Kog et glas boghvede, steg svampe med løg, bland alt og fyld grisen i maven. Sy op. Huden er ret tæt, det er bedre, hvis en mand syer.
  • Først skal du pakke ørerne og plasteret med folie, de er de mest sårbare. Og pakk derefter hele grisen godt ind i folie. I bunden af ​​formen, lidt vand (eller marinade) og gå i ovnen.
  • Gris fyldt med boghvede og svampe
  • 2 timer ved 200 grader, fjern derefter folien (efterlad på næsen og ørerne). Stadig 1,5-2 timer. ved 170 g. Tænd for grillen på 15 minutter, men pas på, huden kan sprænge.
  • Og her er han
  • Gris fyldt med boghvede og svampe
  • Ørene spises først))) Og så sådan:
  • Gris fyldt med boghvede og svampe
  • Gris fyldt med boghvede og svampe
  • Det er utroligt velsmagende, bare en slags mavefest))))
  • Hovedbilledet er en anden gris)))) Men også bagt af mig.))))


Merri
Endelig en vidunderlig "mager" skål! Jeg har kigget nøje, jeg kan ikke beslutte mig, jeg tror, ​​det er meget velsmagende. Vi sælger diende svin inden nytår, det er ikke med rette dyrt. Tak for festen!
Vride
Juli, Sveta! Pragtfuldt !!!
juli
Tak piger!
Ir, jeg har også en vintergris. Den ene er nytår, den anden er jul.)))
det samme
Hvilken skønhed! Jeg har drømt om at bage i lang tid, jeg er ikke stødt på nogen passende opskrift. Jeg beslutter mig ...
juli
Beslut dig, vær ikke bange. Der er en opfattelse, at der ikke er noget at spise i en diende gris. Det er ikke sandt. Du kan spise og endda spise.

Alle opskrifter

© Mcooker: bedste opskrifter.

kort over webstedet

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter