Hermetisk fisk i trykkoger Unit-1070

Hermetisk fisk i trykkoger Unit-1070
Kategori: Fiskeretter
ingredienser
lille fisk (jeg har floden) ca. 1 kg
stor majroe løg 1 stk
store gulerødder 1 stk
søde ærter 10 stk
laurbærblad 1-2 stk
krydderier til fisk efter smag
solsikkeolie raff. 100 ml
Madlavningsmetode

1.vask og rengør fisken, afskær finnerne
2. terning løg, grove gulerødder
3.Hæld olie i bunden af ​​gryden, et lag fisk, derefter gulerødder og løg
tilsæt krydderier og salt, så skifter vi et lag fisk og så videre
4. Tilsæt til sidst 100 ml vand og luk låget
geléprogram 2 timer, i slutningen af ​​programmet lad det stå i 1 time uden at åbne låget
derefter åbnet, blandet, kan du spise. Opbevar det færdige produkt i køleskabet.

Tilberedningstid: 2 timer + 1
Madlavningsprogram: geleret kød
Russisk nationalt køkken

Er yushka mudret?

ingen. det viser sig som dåse i olie

[Tatyana]

Tatyana, sig mig, koges programmet "geleret kød" under pres? Jeg har Shteba, hvor du kan indstille et tryk på 0,3 eller 0,7 bar. Hvilken er tættere på "geleret kød"?

Galina, jeg har en almindelig trykkoger, men hun laver mad under pres, men det er ikke reguleret. Vi bliver nødt til at eksperimentere. Spørge bøje 0,3

Tak skal du have! Nu er det kun at få en normal fisk! : girl_pardon: Opgaven er stadig den samme i dag!

2 timer er ikke meget for fisk? I går lavede jeg en gryderet svinekød i en fastfood i 2 timer på stewing under pres ...

[Stradivary]

Stradivary, Lille. Der er absolut ingen syre i opskriften, som hjælper med at blødgøre knoglerne. Så kun tiden hjælper. Desuden er forfatterens fisk en flod, og dens knogler er meget hårdere end havets.

forfatterens fisk er flod, og hendes knogler er meget hårdere end havets

Jeg har makrel i dåse mad af eksperimentets skyld. Lad mig minde dig om, at vi taler om madlavning i en komfur med flere komfurer.

1. Hvor lang tid tager det for makrel så?
2. Bliver fisken til pasta inden for 2 timer?

Ryggen kan fjernes fra makrelen, hvis den er hård. Men det er problematisk at fjerne alle de tornede knogler fra floden. Derfor lavede jeg makrel i halvanden time (jeg lavede en pusanfisk, såsom en lille sild, i 70 minutter, men med tilsætning af eddike.) Nogle gange i en butik makrel kommer du over en sådan højderyg, der er bedre at tage ud. Så prøv det, og næste gang vil du rette tiden.
Tanya, jeg er ked af, at jeg kom ind. Pludselig har personen et presserende behov for det.

Natasha, alle svarede korrekt tak!

Ryggen kan fjernes fra makrelen, hvis den er hård ...
Derfor ville jeg lave makrel i halvanden time ...
Nogle gange kommer man i en købt makrel på en sådan højderyg, som det er bedre at tage ud.
Så prøv det, og næste gang vil du rette tiden.
Tanya, jeg er ked af, at jeg kom ind. Pludselig har personen et presserende behov for det.

Tak, jeg blev ikke klog og risikerede mit helbred, jeg indstillede slukningstiden til 2 timer.
Jeg glemte syre i form af citron i parken.
Makrellen er ikke stor, men jeg tager højde for højderyggen.
Der gik to timer, bilen skiftede til opvarmning. Hvis det er muligt, vil jeg afmelde resultatet.

Undskyld Tanya, jeg havde virkelig brug for en justering)))
Tak til alle.




Generelt, ja.
Jeg kogte makrel på en gang i lukkede krukker. To timer i en hurtig bil - måske lidt for meget, et spørgsmål om smag. Fisken er blød, men ikke i paté. Knogler og højderyg koges fuldstændigt. Lækker. Men der er tydeligvis ikke nok citron. Olivenolie er mere egnet.