Rød ærtesuppe

Rød ærtesuppe

Kategori: Første måltid

ingredienser
ærter	500 gram
roer	1,2 stykker
gulerod	1,2 stykker
pære løg	2,3 stykker
sellerirød	lille stykke
hvidløg	3,4 fedter
foretrukne krydderier	smag
laurbærblad, salt	smag
vegetabilsk olie	1,2 skeer
vand	3 - 3,5 liter

Madlavningsmetode

• Vi vasker ærterne med koldt vand, indtil vandet, der drænes fra ærterne, bliver næsten helt gennemsigtigt. Sæt derefter ærterne i en langsom komfurskål, hæld kogende vand over dem, og sæt dem på den stærke tilstand i 3-4 timer. Vi steger - steg gulerødderne og løgene i en gryde, læg dem i vores gryde, samme sted - revet eller hakket rå roer og sellerirød, tilsæt salt og krydderier. Kog derefter på LAVT i yderligere 2 timer, tilsæt hvidløg mod slutningen af ​​madlavningen. Alle. Det viser sig at være meget usædvanligt, rødt og meget velsmagende suppe. Flere detaljer: https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=24172.0
  [/ præ]

Tid til forberedelse:

3-4 timer

Tak skal du have!!!!! nu går det bestemt ikke tabt!

[Tanya-Frosya]

Tak skal du have!!!!! nu går det bestemt ikke tabt!

Tanya-Frosya Det vigtigste er at passe til din smag.

Hvor interessant at jeg aldrig før har spist ærter med rødbeder.

Dette er også nyt for mig. Fundet en opskrift, turde koge den og fortryde ikke den! Selv min datter kunne godt lide suppen

[Reina]

Reina,
Hvor stor er din langsomt komfur? Jeg har 4,5 liter, men mere end 2,5 liter vand passede ikke (så vil der være mere end 2/3 af volumenet, hvilket er forbudt ifølge instruktionerne)
Og hvad skal suppens konsistens være, som kartoffelmos, eller beholder ærterne deres form? Det ser ud til, at sådan en suppe bare er en gave fra fasten, så jeg vil gerne lave den med det samme.

Tilføjet fredag ​​17. februar 2017 18:32

Her er sådan en smuk mand, som jeg har vist.
Jeg kogte ærter i 5 timer på HI, så tilføjede jeg roer, stegning, selleri ..... og kogte i yderligere 1 time på HI, så lod jeg det bare brygge.
Rødbederne har delvist mistet deres farve.
Måske skifter du til LOU, så roens farve ikke går tabt?
Jeg kunne godt lide suppen.

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, jeg har 2 langsomt komfur. Stor - Kenwood CP 658 6,5 liter og lille Russell Hobbs 19790-56 Cook at Home 3,5 liter. Jeg laver kun ærtesupper i Kenwood CP 658. Jeg prøvede det, da jeg var lille, men det fungerede ikke. Ærter koges ikke så godt som jeg kan lide. Det tog sandsynligvis længere tid at lave mad.
Og så rødbederne ikke mister farve under tilberedningen, skal de ikke sættes i suppen med det samme, men cirka en time efter tilberedningen.
Eller læg nogle rødbeder i en lille gryde, tilsæt lidt vand og kog. Sluk for varmen og tilsæt lidt eddike i gryden med rødbeder. Føj al denne skønhed til langsom komfur mod slutningen af ​​madlavningen. Derefter bliver suppens farve lysere.
Oksana, Jeg er meget glad for, at du kunne lide suppen. Jeg elsker det også meget.