Kyllingelår stegt med courgette, aubergine og svampe (Brand 6050 trykkoger)

[to]

Kyllingelår stegt med courgette, aubergine og svampe (Brand 6050 trykkoger)

Kategori: Kødretter

ingredienser
• kyllingelår	900 g
• courgette	3 stk
• aubergine	2 stk
• champignons (hele, dåse)	425 g
• pæreløg	1,5 stk
• porre	5-6 fjer
• hvidløg	6-7 skiver
• creme fraiche	4 spsk. skeer
• vand	60 ml
• vegetabilsk olie
• soya sovs
• salt peber	smag

Madlavningsmetode

• Min improvisation nummer 2
• - Finhak løgene, skær purren i ringe, knus hvidløg.
• 
• (opskriften kun brugt to) aubergine, ikke tre, som på billedet)
• - Indstil tilstanden STEGNING - KØD og steg i vegetabilsk olie, tilsæt lidt sojasovs.
• - Skær courgette og ægplanter i store terninger og tilsæt i skålen. Salt. Fortsæt bruningen, omrør lejlighedsvis.
• 
• - Skær champignonerne i to, steg og tilsæt grøntsagerne (det gjorde jeg i en stegepande i ca. 1 minut, men du kan stege sammen med løg, inden du tilsætter courgette med aubergine).
• 
• - Sæt creme fraiche, hæld i vand, omrør og sluk for FRYING-MEAT-tilstanden (tiden opnås i det 13. minut fra stegningen starter).
• - Vask kyllingelårene, gnid med salt og peber. Placer oven på grøntsagerne.
• 
• Kog under tryk på STYRING-tilstand i ca. 25 minutter. (Jeg satte den først til 17 minutter, men kyllingen kom hårdt ud. Jeg måtte tilføje yderligere 7 minutter.)
• - Ris kan serveres som en sideskål.
• Det viste sig at være en meget øm skål, der smelter i munden
• 

Skålen er designet til

til 4-5 personer

Tid til forberedelse:

45 minutter

Madlavningsprogram:

Stegning af kød, gryderet (under pres)

Bemærk

Bon Appetit alle sammen!