Brød med nødder, tørret frugt og honning fra mel i 2 klasser i en brødmaskine

Brød med nødder, tørret frugt og honning fra mel i 2 klasser i en brødmaskine

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Tørgær	1 tsk
Mel af 2 kvaliteter	300 g
Mel af højeste kvalitet	100 g
Salt	1 2/3 tsk
Honning	1 2/3 tsk
Pulvermælk	1 2/3 tsk
Smør	1 2/3 tsk (25 g)
Hakkede tørrede frugter (i en dispenser eller på et signal)	15 g
Hakket møtrik og frøblanding (i en dispenser eller ved signal)	45 g
Vand	260 g

Madlavningsmetode

• Dette er en variant af brød med honning og nødder fra Panasonic opskriftsbog.
• https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=6008.0
• Vi kan ikke godt lide sødt brød, men vi kan godt lide lidt sødt brød og med nødder, så vi var nødt til at eksperimentere. Denne er lige rigtig.
• Tørrede frugter - der var kun æbler, men jeg tror, ​​hvis du tilføjer tørre pærer, bliver brødet endnu mere aromatisk. Jeg tager en række nødder der er hjemme - valnødder, mandler, cashewnødder - lidt af hver type plus græskar- og solsikkefrø (den samlede tørrede frugt-nøddeblanding skal være 60-65 gram). Og mel af anden klasse giver brødet en ekstraordinær smag.
• Opskriften er testet tre gange. Men næste gang vil jeg stadig udskifte alt mel med mel i anden klasse (jeg var bange for at det ville stige dårligt på grund af det store antal nødder)
• Nyd dit måltid!

Madlavningstid:

4 timer

Madlavningsprogram:

Mode

Lignende opskrifter

100% fuldkorns rugbrød med surdejsfrø (ovn) (kobo)

Hvede brød med nødder og tørret frugt i en brød maker (Pelag71)

Surdej rugbrød med korn, frø og gulerødder (ang-kay)

Jeg lavede et lignende brød. Meget velsmagende, men ... af en eller anden grund blandes de tørrede frugter slet ikke. Så de blev på toppen af ​​brødet og ødelagde dets form og måtte bare ryste dem af. Ingen ved, hvorfor dette sker?

Jeg havde det også en gang på Panas. I tilstanden "Almindeligt hvidt rosinbrød", program nr. 3, fungerede dispenseren, men rosinerne og nødderne blandede sig ikke og bages eller rettere brændte oven på brødet.

Tak! Så tilsyneladende sker det.