Bagels med æbler og solbær

Bagels med æbler og solbær

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Smør	150 g
Mel	300 g
Salt	0,5 timer l
Mælk er kold	210 ml
Fyldning
Store æbler	2 stk
Frossen solbær	1 stak
Sukker	0,5 stak

Madlavningsmetode

• Tilsæt salt til mel og hak med smør:
• 
• 
• Tilsæt kold mælk og ælt dejen. Del dejen i 3 dele og læg den i køleskabet. I mellemtiden skal du forberede påfyldningen. Skræl æblerne, hug det, tilsæt korender og sukker. Bland godt.
• 
• Rul hvert stykke dej tyndt, skåret i rektangler og derefter i trekanter. Anbring fyldet på den brede side af hver trekant.
• 
• Rul bagels op, start med den brede side og slut med den skarpe ende. Sæt på et ark foret med bagepapir, pensl med et æg og bages i en ovn, der er forvarmet til 170 grader, indtil den er gyldenbrun.

Bemærk

Jeg fik 2 fulde bageplader.

åh hvor smukt! : rose: et billede er ikke synligt .. efter sætningen tilsæt salt til mel og hak med smør

[argo]

åh hvor smukt! : rose: et billede er ikke synligt .. efter sætningen tilsæt salt til mel og hak med smør

argo, Tak skal du have. Fast

Meget appetitvækkende af synet! Hvordan ser denne dej ud? Mere til shortbread eller smør?

[Anchik]

Anchik, det er en doven butterdej. Løst og crunchy ...

OM! Præcis hvad der er nødvendigt. Et andet spørgsmål: kan mælk erstattes med andre væsker?

[Anchik]

Anchik, Jeg tror du kan, hvis yoghurt eller kefir .. Hvis ikke mejeriprodukter, så vil konsistensen af ​​dejen være anderledes.

Tak skal du have! Lad os prøve

Skønheden! Det er tid for mig at lære at bage bagels, ellers ser jeg bare og slikker mine læber ... Og jeg vil virkelig have sådan en "smule" til testen ...

[Natalia.]

Natalia., Jeg købte min i Amerika. Jeg så en lignende i Tescom.

Tak skal du have. Vi har ikke sådanne mennesker i Tescom, selvom jeg så dem på et udenlandsk websted. Det er nødvendigt at søge på Ebei eller Ali. Kan du ikke huske, hvad det hedder på engelsk? Jeg så, at vi her diskuterede det et eller andet sted. Tiden bliver, jeg ser.

[Natalia.]

Natalia., på engelsk kaldes de dough blender. Her er det på Amazon:
🔗
Held og lykke!

Lækker! Jeg prøvede to opskrifter på samme tid: denne og på øl. De er meget ens i smag og struktur, men denne opskrift gør dem skarpere.

[Anchik]

Anchik, Jeg er meget glad for, at bagels var efter din smag!

Smukke og lækre fotos af bagels
Der er ingen sodavand i opskriften, forstår jeg, men den ser smuldrende ud.

[Albina]

Albina, ingen sodavand. Tak for ros.

[Babushka]

Babushka, lækre bagels kom ud. Jeg var bange for, at fyldet lækkede, ripsene var sååå store i år. Nogle af dem strømmede naturligvis, men de fleste forblev. Det eneste, dejen var meget klæbrig, jeg måtte tilføje mel

[Tanechka]

Tanechka, Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide bagels. Det sker ofte, at mel enten er i overskud eller ikke nok. Afhænger af fugtighed og mel. Tak skal du have!

Den lille spiser en efter en. Jeg siger til ham: "Overlad det til far." Barnet lagde bagelen til side - Mor, far)))): pige_haha: Jeg bad om en anden til far) Og jeg har ikke spist rips før.

[Tanechka]

Tanechkahvor dejligt er det, når børn spiser det, vi laver mad!

Jeg vil gerne lave mad, men jeg er flov over så meget mælk, i det mindste med vores mel ... Hvilken dej skal være konsistensen i sidste ende? Hvis det er tættere på sand, er der brug for halvdelen af ​​mælken. Rådgiv mig, skal jeg have mindre mælk eller mere mel for ikke at forstyrre balancen?

[Lakshmi]

Lakshmi, med denne mængde mælk er min dej af sandtype og ikke flydende. Selv lidt tørt.Jeg kan anbefale at tilføje mælk ikke alt på én gang, men gradvist at se på konsistensen.

Tak for opskriften, bogmærket, jeg vil bestemt prøve det !!! Tak Tanya !!!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, tak for din opmærksomhed på opskriften ..

[Babushka]

Babushka, lavet bagels efter din opskrift, kun påfyldningen var i hast "marmelade", pakket med min datter. Hele familien elskede det. Det viste sig, at de havde gjort lidt. Vi vil gøre mere. Her er et foto.

[Maria]

Maria, hvor smukt! Tak for billedet! Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide det!

[Tatyana]

Tatyana, Det gjorde jeg også i dag. Kun jeg smurte det ikke med noget, men det er stadig lækkert. Dejen er sprød og smuldret. Jeg tror, ​​du kan gøre det uden påfyldning, men drys den rullede dej med sukker og rul den op. Tak skal du have.