Cookies "Natalie"

Cookies "Natalie"

Kategori: Konfekture

ingredienser
Margarine	250 g
Creme fraiche	1 stkn
Frisk gær	30 g
Hvedemel af højeste kvalitet	2 stkn
Flormelis	til drys
* glas = 250 ml

Madlavningsmetode

• Mal margarine med mel, tilsæt gær blandet med creme fraiche.
• Dejen er meget blød, du kan tilføje lidt mel. Lad det stå i køleskabet i 2 timer.
• Rul dejen ud, ca. 1 cm tyk (klip om nødvendigt bordet med mel), skær kagerne ud med en form, lav et lille hul i midten.
• Bag ved 180^omFra 10 minutter indtil lys gyldenbrun. Drys med pulveriseret sukker.

Bemærk

Jeg ved ikke, hvorfor der er sådan en enorm mængde gær i opskriften, men for første gang besluttede jeg ikke at ændre noget. I fremtiden vil jeg reducere det helt sikkert.

Hurtige, enkle og lækre cookies!
Fundet på Natalyis hjemmeside 🔗 Mange tak for den vidunderlige opskrift. "Krukhі tistka" kunne ikke oversættes korrekt fra ukrainsk, så bare "Natalie"

Interessant cookie. Og om gær, vil du gerne reducere det næste gang - hvad påvirkede smagen?

Lys, gær mærkes ikke, bare mængden er irriterende, vanen på forummet har udviklet sig
Cookien viste sig at være en lagdelt struktur. Vi kunne virkelig godt lide det, selv nogle af dem tog næsten alt på arbejde

Sikkert en opskrift fra sovjettiden, hvor gæren var svag, hvorfor der er så meget gær i opskriften.

Præcis, opskriften er gammel. Jeg huskede denne cookie. Jeg har det også uden navn ved navn på den kvinde, som jeg genkendte det fra. Disse cookies blev bagt i store mængder til lange forretningsrejser, fordi de er godt opbevaret og ikke mister smagen.

[Ira]

Ira! Jeg bagte din cookie i går! Tak - lækker!



Der var en katastrofal mangel på mel, 550 gram forblev, men det var nødvendigt VELDIG meget presserende at stege hvidvask og bage kager! Det blev besluttet, at de hvide skulle lave halvdelen af ​​serveringen og 3/4 af cookieopskriften. Så jeg tog to gange mindre gær fra den, der er angivet i opskriften, det vil sige for min 3/4 opskrift - 10 gram. Dejen er blød, klæbrig, efter afkøling måtte jeg støve bordet med fuldkornsmel, da der ikke var en dråbe af det sædvanlige tilbage. Jeg tilføjede også et par skeer sukker til dejen under hensyntagen til smagen fra min husstand. Udtværet med protein på toppen, dyppet i sukker og drysset med hakkede jordnødder. Formen var bestemt ikke ideel efter bagning, de smukkeste kom fra en tre år gammel datter, der simpelthen tog og rullede dejen i kugler og lagde den på et bageplade. Sådan gør jeg det næste gang.

Inde er det fugtigt, blødt og kiks viste sig at være lagdelt.

[Sveta]

Sveta, for dit helbred!
Jeg tilføjede det samme mel, så formen skar godt ud, pulveret kompenserede for manglen på sukker. Med jordnødder synes jeg, det blev endnu smagere Lizaveta fyr!

I dag ville jeg igen grave i melet. Ikke at jeg gerne vil have te ... bare bage, men som altid. Der var ikke noget fancy i huset, kun de enkleste produkter. Din opskrift kom godt med. Jeg tog tør 0,5 tsk gær, udskiftede margarine med smør, tilføjede en knivspids salt og sukker og et par dråber vaniljeessens. Resultatet overgik forventningerne, det viste sig at være meget velsmagende (det syntes for min mand, at der ikke er nok sukker - ja, han er altid ikke nok), men for mig er det så meget godt Mange tak for opskriften, jeg gentager den.

Det er meget behageligt, at du kunne lide opskriften! : girl_love: Lækre cookies! Og for dem med en sød tand dryssede jeg med meget pulver, og manglen på sukker i kagerne blev ikke bemærket

[Freesia]

Freesia, tak for opskriften, tag en fotorapport !!!
For at være ærlig for min familie er en sød tand ikke sød, næste gang vil jeg tilføje sukker.
På dit råd lagde gær 16 gram, og det var fint.