Multi-komfur-tryk komfur-ryger enhed USP-1210S

Piger, jeg er bestemt meget tilfreds med denne multicooker-ryger. Jeg kan især godt lide at tilberede tørret frugtkompott i den. Men hvad m Jeg vaskede bare ikke låget, lugten af ​​rygning er stadig til stede. Hvordan løser du dette?

Jeg tager et middel stærkere end en faerie ... Lidt på svampen på en "toiletand", for eksempel, og skyll derefter godt med vand.

Jeg kan ikke dømme / der er ikke noget at prøve, der er ikke sådan mirakelaggregation /, men alligevel vil jeg rådgive. der er flydende køkken-anti-lugt sæbe. Jeg prøvede forskellige firmaer, de fungerer alle sammen. hænder, tavler, knive og endda plastikfade fra løg, hvidløg, fisk og andre stærkt ildelugtende mennesker vaskes med et brag. Prøv det

Jeg ryger kun og koger kød i det.
Min lugt er mere fra ringen og rygeskålen.

Jeg vasker alt i PMM, men bortset fra supper / kød og rygning prøver jeg også ikke at lave noget andet i det

Undskyld! Jeg savnede dine spørgsmål (og af en eller anden grund kom beskeden ikke).
Fisk - beluga filet. Marineret i 2 dage: til 1 liter vand 4 spsk. l salt og 2 spsk. en skefuld sukker, lavrushka, peberkorn og nelliker. Tør det med et papirhåndklæde, inden du ryger. Elchips (taget på et kødforarbejdningsanlæg) er lige i en jernkrukke under vand, dræner det overskydende vand. Jeg ryger ikke bacon, røget svinekød, det viste sig godt !!!

Efter rygning tilbereder jeg kampot. Lugten forbliver næsten umærkelig.

Fisk - beluga filet

Ja ... så ... selvfølgelig er det lækkert, ville nogen argumentere. Men jeg har ikke set en beluga i lang tid. Jeg tog en sterlet, men jeg kunne ikke lide det, ikke den fisk, der var før.

der er flydende sæbe mod lugt. prøvede forskellige firmaer

det kaldes "anti-lugt". Du kan bede om et foto.

Flere gange forsøgte jeg at bage i denne langsomt komfur, jeg fortæller dig med det samme, jeg kan ikke lide det. Af en eller anden grund brænder alt nedenfra, og ovenfra er der lysfarvede kager, lidt bagt.
Jeg kan godt lide denne langsomme komfur til rygning og kompotter. Desuden tilbereder jeg kompotten to gange uden sukker fra tørrede frugter. I begge tilfælde et fremragende resultat. Jeg laver mad for første gang. Jeg hælder kompotten i kander (ca. 4 liter), fylder bærene igen med vand og koger igen. Så smider jeg bærene væk, jeg spiser dem bare ikke, og alle drikker kompotten med glæde.

[Stirlitz]

Stirlitz, Tanyush, jeg "koger" også kompotten 2 gange af de samme tørrede frugter, og begge gange er smagen rig!

Bagning i denne model er bestemt ikke god nok, selvom jeg kender folk, der bager og endda er glade.
Jeg kan godt lide ris, pasta, dumplings. Kødet er lige med en skorpe. I dag vil jeg bage en agurk i den, hvis jeg viser dig et billede. Jeg laver kompotter, ja, jeg ryger naturligt. Jeg laver ikke bagværk og mælk.

Tatyana, du er vores Guru, jeg ser altid op til dig, jeg købte udstyr, nu holder jeg hovedet, hvor jeg skal sætte det, selvom jeg stadig tænker på luftfritøren. Og så følger jeg dig. Jeg hænger ikke bagefter.
Jeg kan godt lide at ryge i det, især fisk. Lige nu vil jeg prøve rå røget pølse i det, men det er i oktober. så det er køligt udenfor, tør det først på balkonen og derefter i rygerhuset, kort sagt, så vil jeg afmelde hvad der skete. Selvom jeg virkelig kan lide at lave rå tørret lænd og andebryst, lækkert.

Tanya, tak. Jeg kan godt lide den samme enhed, så jeg forventede ærligt talt ikke en trykkoger fra ham, jeg blev kun styret af rygeriet. Rå røget er sejt !!! Kun jeg kan stadig ikke blive kold, som jeg gerne vil ... det er stadig varmt

Og jeg købte denne enhed i marts 2014! Mange tak til Tatiana for videoen! Det hjalp med at beslutte valget af køb, for før det ville jeg først købe en Polaris PMC 0517AD, men gudskelov, jeg skiftede mening i tide!

Hej alle sammen, jeg har ikke brugt denne tegneserie så længe som mange af jer, i forbindelse med dette er der et spørgsmål til mere erfarne brugere
Generelt, når man ryger, når man laver mad i en hvilken som helst tilstand med en lukket dampventil, efter en tid efter at være tændt gennem en bolt, er en pil på billedet markeret

begynder emissionen af ​​damp og røg, for at ryge denne røg, der dækkede hele køkkenet, viste emhætten at være meningsløs * til at lave en tærte, det er bare duftende damp))) her er en video af et lignende problem


det ser ud til, at alt er erklæret i posten
"Princippet om at lukke ventilen er simpelt - den lukkes ved tryk nedenfra. Først begynder vandet, som du hældte i skålen, at koge, så frigives damp mere og mere, du hører et sus fra pop-up-ventilen (som du markerede med en pil), så hves det til en fløjte i et par sekunder, ventilen svømmede op, lyden stoppede pludseligt, derefter bygges trykket op indvendigt, indtil den når det forudindstillede 70 kPa overtryk.
Under frigivelsen af ​​damp kommer der naturligvis røg ud fra de opvarmede chips, så det anbefales altid at installere en arbejdsanordning under emhætten, og når den er klar, er det bedre at åbne den på altanen. "
men ser på dine videoer kan du ikke se, at du har damp, røg osv.
i denne henseende, et antal spørgsmål, som Tatiana foreslog at trække stiften, trak jeg den, dette hul lukker ikke helt, det vil sige, der er en udskæring i form af en halvmåne, har du det samme?
og slet ikke har bemærket, at stiften stiger, eller er den ikke særlig mærkbar?

bemærkes det generelt, at ventilen stiger, eller er det ikke særlig mærkbar?
og hvor hurtigt opbygges trykket for at denne ventil (pin) skal stige?

at ventilen stiger, eller er den ikke særlig mærkbar?

Selvfølgelig bemærkes det ... kun dette er synligt inde i selve ventilen ...

og hvor hurtigt opbygges trykket for at denne ventil (pin) skal stige?

Som regel er trykopbygningen altid den samme: fra 7 til 11 minutter. Oftest akkumuleres trykket på 10 minutter ...

ATP, så jeg har en slags skidt med en tegneserie ....... sil min mand, lad ham adskille ventilen .... mens jeg ryger, døde jeg næsten af ​​stanken ... t for at skynde damp og sod fra denne ventil .. ...

[vkey]

vkey, vær ikke doven og læs emnet om "Brand 6060 Electric Smoker-Pressure Cooker". Det siger om varm og kold rygning - alle finesser og nuancer. Lugten og røg med HC er normen, men du kan også håndtere det ved hjælp af en lille hemmelighed ...

ja, jeg læste, og jeg ved allerede om alle problemerne)))
lige set en masse videoer om madlavning og Tatny inklusive makrel og bryst, bryst ...
og hemmelighed er at ryge på altanen som Tatiana?)))

oh undskyld, jeg læste det ikke omhyggeligt, du skrev om mærket ... hvis børnene lod dem hænge ud i en halv time i nettet, bliver jeg bekendt)))) ATP for et tip)))

og hemmelighed er rygning på altanen som Tatiana?)

nej - dette er de "finesser", der stammer empirisk af vores brugere, når de ryger i kolde og varme tilstande: fra mængden af ​​flis under rygning (og ikke kun) til det øjeblik, låget åbnes efter rygens afslutning !!!

Nå, jeg lærte også om mængden af ​​flis, men jeg er bange for, at jeg ikke fysisk kan mestre emnet på 136 sider))) min horde tillader ikke)))

[vkey]

vkey, hvis du vil bruge røgeriet normalt, så tror jeg, at hvis du vil, kan du mestre alt - der ville være et ønske ... ellers vil du fortsætte med at have et eller de andre problemer ... du bliver ikke fortalt at læs alt på én gang - du kan også smide de første 5 sider ud af dette emne - halvt - snak - være i stand til kun at vælge den nødvendige del til dig selv fra strømmen af ​​information ... en time om dagen og et par dage er nok til at du fuldt ud lærer alle finesser ved madlavning i et rygeri ...

Ved du, hvordan man intriger ...
selvfølgelig har du læst alt, spildt din tid, og det er svært for dig at fortælle dem, der slet ikke har det

selvfølgelig har du læst alt, spildt din tid, og det er svært for dig at fortælle dem, der slet ikke har det

Vera, jeg vil ikke fornærme dig, men lad mig fortælle dig min mening: JA, jeg spilder min tid, og hvorfor tror du, at kun du ikke har tid? Jeg læste emnet i en måned (så vidt muligt) ...
Og nu, for at ... for det første ved jeg ikke, hvad du lige har købt denne enhed til, det vil sige til forberedelse af hvilke retter nøjagtigt ...
Og det afhænger direkte af, hvilken slags svar du har brug for for at komme til dine spørgsmål.
Hvis jeg købte den til det specifikke formål at brygge der, for eksempel, kun supper, og i emnet vil jeg kun læse, hvad der vedrører supper ...
Og for det andet, hvad vil du tilbyde mig? Så jeg igen bruger min tid på at kigge efter nogle øjeblikke i emnet (desuden dem, der muligvis kun er nødvendige af mig, men de fortæller dig ikke om noget og omvendt) og skrev dig et foredrag / essay? Nej tak - tid er penge - og jeg finder hvad jeg skal bruge min tid på.

Du modtog svaret på dit spørgsmål ... Jeg gav dig kun et tip, hvis du virkelig er interesseret i denne enhed, kan du fra det emne lære noget andet interessant for dig selv, og hvis du ikke har brug for det, så kan nemt bruge enheden i den form, som du brugte den før ... på samme tid, tro mig, en brugsanvisning vil være nok for dig ...

Jeg vil virkelig købe sådan en gryde. Hun interesserer mig kun som et rygeri, der er allerede en almindelig langsom komfur. Og for mig er dette ikke underholdning, men den eneste mulighed for at smage røget mad. Faktum er, at jeg er allergisk over for konserveringsmidler og farvestoffer, som findes i alle pølser og røget produkter. Hver gang jeg køber det derhjemme, og jeg spyt mig selv, så prøv hotzza, og lavere, bronkospasme begynder. Men problemet er, at jeg bor på første sal uden balkon, og der er ingen hætte. Hvor realistisk er brugen af ​​et rygerhus under sådanne forhold?

Meget ægte, bare en let lugt af tåge dukker op og derefter efter åbning af låget. Forstyrrer slet ikke.

[Irina. MEN]

Irina. MEN, Mange tak for dit svar. Du gav mig optimisme. Og nogle gange giver de bare op på grund af tvangsrestriktioner. Tak til medlemmerne af forummet mestrer jeg nu opskrifter på hjemmelavede pølser, og hvis det viser sig at være røget, er livet vidunderligt!

Jeg har en enhed på 1200, jeg bruger den kun som et rygeri, der er mange tip om rygning på forummet, jeg tror, ​​du finder den bedste til dig selv, held og lykke!

Jeg bestilte enhed 1200, og til en meget "velsmagende" pris inklusive en rabatkupon - til 3500 rubler får jeg det i morgen.

Hvor realistisk er brugen af ​​et rygerhus under sådanne forhold?

Når du bruger forskellige rygefunktioner, er røgens intensitet forskellig. Men selv derhjemme er det meget muligt at bruge det uden hætter. Det vigtigste er at lukke låget ordentligt og tæt, og røg, der går gennem ventilen, er ikke så stærk!
Vent nu på din ryger, så kan du nyde lækre retter!

Jeg har en enhed i et år nu. Afslørede for mig selv flere nuancer, når jeg ryger.
1) Jeg kan ikke lide shopchips. Ingen. Jeg prøvede forskellige. Fra adskillige eksperimenter indså jeg, at det er bedst (for mig) at ryge på al savsmuld med tilsætning af hindbærblade eller kviste. Om sommeren kan jeg lide at ryge på friske kviste og blade af al. Tørrede alderblade er ikke så velsmagende.
2) Det er bedre at fugte savsmuldet.
3) Det tilrådes at præ-salt de produkter, som jeg ryger, mindst 12 timer. Forholdet mellem salt og sukker er ca. 3 til 1.
4) Røgede produkter bør ikke røre ved. Det tilrådes at lægge på alle gitre i samme rækkefølge, så der er en trækningseffekt.
5) Som et eksperiment blev natriumnitrit tilsat for at give butikken farve. Faktisk er kyllingen blevet meget lig den købte. Lyserød og fast. Det gør jeg ikke længere. Hvorfor spise grimme ting? Bedre grå og blød.Men naturligt.
6) Selv når koldt røget smelter osten. Derfor satte jeg det på små "plader" foldet ud af bagepapir.
7) Efter rygning tegner jeg ordentligt og forbereder en skål, der "elsker" røg. For eksempel ærtesuppe, stuet kål osv. Da en let lugt forbliver tågen stadig. Derefter kan du tilberede andre måltider.

Har nogen deres egne små hemmeligheder? Vær venlig at dele ...

Røget i dag svinekød i kombineret tilstand, værdsatte min mand.

Ejerpiger, har nogen prøvet at ryge hjemmelavet pølse? Jeg vil gerne købe et sådant røghus bare til disse formål. Det vil sige, kog pølsen i ovnen, indtil den er fuldt kogt, og ryg den derefter lidt i kold tilstand, som allerede er klar. Hvordan tror du, det bliver? Eller forgæves drømme?
Og et andet spørgsmål ... som jeg forstår det, adskiller alle rygerenheder sig kun i displayet, hvis de valgte nu, ville de igen tage denne model eller noget andet? Selvom jeg ikke har nogen (jeg ved ikke, om jeg skal tage eller ej), er prisen ikke afgørende, brugervenligheden opvejer valget.

Jeg ville forsøge at ryge den rå pølse i kombineret tilstand, i det mindste for at teste, hvordan man får den, men generelt, tak for ideen, bliver jeg nødt til at prøve at ryge kupaty

Røg rå pølser i kombineret tilstand

Hvad er kombinationstilstand?

Jeg nød at tilberede en skinke-pølse i ovnen. Der er det vigtigste trick meget langsomt at bringe ovnens temperatur på 85 grader. Pølsen viser sig at være ægte, kun røgigheden mangler. Og jeg vil også ryge det, så det opbevares bedre, fordi det ikke er interessant at lave mad lidt, men vi spiser ikke meget på én gang.

tilstanden for kold og varm rygning indstilles sekventielt, og det er det. I går røget jeg svinekødsbryst sådan, selvom jeg havde det i saltlage og derefter i krydderier. Her vil jeg købe pølser og prøve at ryge. Det mest interessante var, hvad der ville ske, i den varme tilstand under rygning dampes kødet som sagt med røg.

[lega]

Jeg vil også dele mine indtryk af gryden. Jeg har en enhed 1200. Hvad kan jeg sige, forskydningen er utvetydig. Jeg er meget glad for hende. Jeg ryger det kød, der er præmarineret som til en grill, eller bare salt det, gnid det med krydderier, hvidløg og lad det stå i flere timer, det er meget godt at bruge en vakuumbeholder til dette. Jeg røget også makrel, det viste sig at være simpelthen lækkert mesterværk. Med en almindelig medicinsk sprøjte injicerer jeg fisken fra alle sider med en marinade - i en lille mængde vand koger jeg et løvblad med allehånde og salt med en spiseskefuld pr. Tredjedel af et glas. For 1 stykke forbruges ca. 40 ml opløsning. Jeg lader det være i denne form i 2-3 timer og ryger det derefter.

lega, Jeg ryger hjemmelavet pølse og kupaty, jeg lægger de rå på risten, men først skal du gennembore den med et tandstikker flere steder for ikke at rive skallen. Jeg ryger i 20 minutter på varm rygning. Så fis en gryde og tøv ikke.

Før jeg købte, var jeg i tvivl om muligheden for at bruge rygeriet derhjemme, da der ikke var nogen hætte, så jeg lavede kun varm rygning. For de samme tvivlere kan jeg selvfølgelig bekræfte, at der er røg, men det er ganske acceptabelt - kun i begyndelsen, når trykket endnu ikke er nået, og ventilen endnu ikke er lukket, og i øjeblikket gryden åbnes efter afslutningen af ​​tilberedningen. Det er ganske acceptabelt, men selvfølgelig skal du åbne vinduet for ventilation. Og for nylig installerede jeg en emhætte, nu kunne jeg lave mad på kold + varm rygning. Men for at være ærlig bemærkede jeg ikke meget forskel på varm rygning. Æbleflisen, der er fastgjort til røgerhuset i affaldet, kan helt sikkert være modbydelig, jeg bruger en blanding af æble, pære, kirsebær, solbær og hindbærkvister, tilføj 1-2 enebær, et stykke tørret æble og et par korn te blade. Bare lidt fås et par teskefulde af blandingen, selvfølgelig fugter jeg blandingen med vand. I den anden gryde laver jeg kun geleret kød, det viser sig meget hurtigt og velsmagende.Så jeg anbefaler alle at købe dette mirakel.

Vi har til salg en sådan analog af enhed: RPC-200 Magnit trykkoger-røghus (minder om Vitesse)
Prisen er ca. 5 tusind.

Jeg købte sådan en ting. Jeg forstår.

Fortæl mig, hvem der vasker beholderen til chips, og med hvilke midler? Sort harpiks ... Kan ikke vaskes helt.

Jeg vasker Sanita der for at fjerne fedt, og der er mange flere forskellige, men du kan næppe vaske det for at skinne.

Jeg vasker det også med dette produkt og lidt mere med en metalsvamp, men desværre vasker det ikke af for at skinne

Tak skal du have. Sanita hjalp. Men jeg har ikke meget af dette værktøj tilbage. Hvad hjælper der ellers i kampen mod tjære?

Noget emnet på en eller anden måde ikke er aktivt ...
Jeg gik ud for at købe et trykkoger-røghus. Dens allerførste og vigtigste opgave er at ryge. For resten er der andre multi- og køkkenudstyr. Jeg vælger mellem enhed og brand. Desuden bestilte jeg begge i onlinebutikken, men på en dag skal du beslutte, hvilken du skal tage, og hvilken du vil nægte.
Et spørgsmål til enhedens fans: hvilke fordele har Unit i forhold til brand? Hvorfor er det værd at blive på det? Lad mig understrege, at rygning er det første, der interesserer mig.

[A.lenka]

A.lenka, Jeg kan ikke sammenligne, da der kun er enhed. Men jeg kan sætte pris på det.
Jeg kan godt lide alt ved hende. Det passer mig helt.
I dag kogte hun f.eks. Ærtesuppe med sit røget kød i. Og nu koges det gelerede kød.

Desuden ville jeg slet ikke købe en multicooker. Jeg troede ikke, jeg havde brug for hende. Min datter og hendes mand gav det til mig den ottende marts.
Men nu bruger jeg enheden fuldt ud. Så min anmeldelse er en anmeldelse af en person, der vurderede denne tegneserie meget kritisk. Du skulle have knurret. Jeg fortsatte med at sige, at tegneserie er en fuldstændig unødvendig køkkenindretning.
Jeg kunne ikke knurre.

Og hvilken funky svinefedt og en fisk og pølser i den opnås!

Lad mig skrive et lille tip: Hvis du ønsker at få en smukkere farve, når du ryger, skal du tilføje bogstaveligt talt en halv teskefuld granuleret sukker til fugtet savsmuld.

Fordele ... ja, sandsynligvis ikke nogen anden end konfigurationen, enheden har det bedre. Jeg tror, ​​at smagen af ​​produkterne er den samme, fordi enhedsdriften er den samme.
Jeg ryger kun og koger gelékød i det, fordi 6 liter. Måske vil jeg lave noget andet, som en komfur Enhed er bare vidunderlig, og den vil snart lave mad, men jeg har det på sidelinjen og får det kun til mine egne retter, alle mine trykkogere er ansvarlige for deres retter.

[karamel]

karamel, Irina, meget tak for anbefalingerne!
Jeg læste din tidligere anmeldelse - tak, meget nyttigt for mig også !!! - og jeg indså, at smagen af ​​rygning ikke kun afhænger af teknologi, men også af menneskelige hænder!
Stadig selve enheden, dens kvalitet, madlavningstilstande spiller også en vigtig rolle. Jeg vil gerne forstå - hvad ... Jeg er bange for, at jeg ikke mestrer hele emnet om Brand på en dag ...

[Tanyulya]

Fordele ... ja, sandsynligvis ikke nogen anden end konfigurationen, enheden har det bedre.

Tanyulya,
Ja jeg er enig. Dette vandt mig også. Desuden kan jeg ikke finde en skål til Brand uden et varmeelement nogen steder på markedet. Som om jeg sandsynligvis ikke rigtig havde brug for det, men ... Uden det, en multicooker og slet ikke en multicooker ...

Ja ... og jeg kunne også godt lide, at der er O-ringe i forskellige farver i Unite til rygning og multicooking - du kan ikke blande det sammen! Hvilket er meget vigtigt for sklerotiske mennesker som mig ...