Kefir tærter

[Med kød]

Kefir tærter

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Margarine	200 gr.
Kefir (stuetemperatur)	0,5 l
Soda	1 tsk
Mel
Salt

Madlavningsmetode

• Smelt margarine, køligt. Tilsæt kefir, salt, bagepulver blandet med mel og ælt dejen (elastisk, men ikke stram). Lad dejen ligge i 15-20 minutter.
• Påfyldningen kan være hvilken som helst (endda sød, nogle gange laver jeg den med tyk syltetøj).
• Billedet viser kødtærter. Jeg kan også godt lide disse tærter med kål.

Bemærk

Jeg lavede pizza af resterne af dejen. Siderne viste sig lidt sprøde, men efter at pizzaen lå i køleskabet natten over, blev de bløde.


Med kød


Med løg og æg


Med surkål

hvordan bager du dem ?? I olie?

steg i en gryde

Og hvor meget mel? Et kilo?

Og virkelig, hvor meget mel har du brug for?

Du har brug for så meget mel for at gøre dejen elastisk. Jeg har aldrig målt det i gram, jeg hælder bare melet på bordet og blander det langsomt i dejen.

I går stegte vi tærter med grønne løg, dejen forblev. Ikke dårligt, forresten, viser pizzaen sig

Denne form er usædvanlig, som pandekager eller noget flydende.

[Tatyana]

Tatyana, de er kun bukkede fra den ene side. Mislykkede fotos