Bønnesuppe (gøg 1055)

Kategori: Første måltid

ingredienser
Kyllingebryst	500 g
bønner	1 tegneserieglas
kartofler	3 stykker
gulerod	100 g
løg	100 g
tomat	1 stor - 453 gram
salt	smag
peberkorn	6 stykker (for dem der elsker)
Laurbærblad	2 stykker
greener (løg, dild, persille)	at smage på den færdige skål
hvidløg	3 fedter
olivenolie	3 spiseskefulde
vand	5-7 multibriller

Madlavningsmetode

1) blød bønnerne i koldt vand. hvis bønnerne er gamle, er det muligt i 12-24 timer
Det tilrådes at skifte vand med jævne mellemrum
2) Sæt de vaskede bønner i multikogerskålen
3) Skyl kyllingebrystet. Skær i stykker og læg på bønnerne
4) skær gulerødderne i skiver - læg dem i en skål på kyllingebrystet
5) Skær løg i halvringe og læg det i en skål på gulerødderne
6) Skræl kartoflerne. Skær i terninger - læg i en skål på løg
7) Vask tomaten og skær den i terninger. Læg i en skål over kartofler
(denne gang skar jeg det i skiver - men suppen ser pænere ud i terninger)
Salt. Jeg satte 1 spiseskefuld "Velsmagende salt -12 urter" til de første retter. (Hun er stor)
9) Hæld 3 spiseskefulde olivenolie i.
10) Hak hvidløg fint
11) hæld 5-7 multiglas koldt vand (op til 3 liter)
Suppetilstand

Skålen er designet til

3 liter

Tid til forberedelse:

1 time med madlavning

Bemærk

Lavet af opskriftsbogen til Gøg 1055 side 22
i originalen
Svinekød eller oksekød
Skær gulerødder i tynde strimler
Tomater er hakket
Lækker suppe!
Jeg er meget glad for, at løg på dette program viser sig at være velsmagende og ikke "køligt"!