Hurtig konfettikage i Oursson MP5005

Kategori: Konfekture

Madlavningsmetode

Piger, i dag ville jeg behage mine børn!
Dette er ikke engang en opskrift, men bare en idé.
Vi laver dejen som på opskriften på "charlotte", kun jeg tog 4 æg for at få et større volumen. Pisk æg MEGET godt sammen med 1 glas sukker, tilsæt mel, bagepulver, bland alt igen og lav en tegneserie i 35 minutter til "bagning". Alt er perfekt bagt, den mest sarte kiks.
På dette tidspunkt lavede de en fløde, pisket creme fraiche med det resterende 1/2 glas sukker, indtil en cremet masse blev opnået. Det er bedre at bruge den fedeste creme fraiche, men ikke mindre end 23%.
Vi fik en kiks, jeg skar den straks halvt i længderetningen. Jeg satte den på altanen for at køle af. Når den er afkølet lidt, så du sikkert kan tage den med hænderne, sug den første kage ovenfra (hæld den), spred den med en ske. Sæt den anden kage ovenpå og fyld den på samme måde.
Nå, hvem er der til hvad, oprindeligt ville jeg gnide chokolade, men jeg havde det ikke, så huskede jeg på forsyningerne til påske, dryssene gik i forretning, jeg kogte også frisk syltetøj om morgenen (ikke meget) til is her og det kom godt med.
Jeg glemte at skrive, kagen skal sendes til køleskabet i et par timer før servering.
Nyd det !!!!