Tira mi su,
1) mælk kan koges med præcis temperaturkontrol. Til at begynde med skal du stå i nærheden og bruge valgmetoden til at finde den temperatur, hvormed mælken koger og ikke løber væk. Da Bork er induktiv, er opvarmningen hurtigere, mere ensartet (hele skålen opvarmes fuldstændigt), og temperaturen styres mere nøjagtigt. I ikke-induktions-MV varierer temperaturreaktionen fra 5 til 10-15C.
2) du kan lave yoghurt, ligesom i andre CF'er med lignende tilstande, kun 4 dåser fra en yoghurtproducent passer, de vil ikke stå i to niveauer. Jeg bruger syltetøjsglas, de er smalle og høje.
3) alt koges godt med damp, med utugt er det normalt, men sammenlignet med en separat damper er mængden af kogte produkter stadig minimal. Men igen, dette er et minus af al MV-SV.
4) placeringen af skærmen øverst er ikke særlig praktisk for mig personligt eller rettere ikke engang ovenpå, nemlig på låget, men stadig er ulempen ikke kritisk for mig personligt. For mig dækker induktionstypen af opvarmning af denne MV alle dens mindre fejl.
5) belægningen er ikke blevet værre, men i al min MV-SV forringes belægningen ikke, fordi jeg prøver ikke at gøre dette. Og som du ved, kan du forkæle og bryde alt, hvis du ønsker det))
6) for mig er der kun to minus i det - styringen på låget (men dette er ikke kritisk) og fraværet af en drypbakke og en lavvandet, lav rille langs kanten af sagen rundt om skålen, hvor kondens ophobes.Når jeg tilbereder væske eller første retter, strømmer der meget vand, nogle gange ikke engang bordet, hvis jeg ofte åbner låget og ikke opsamler kondensat fra rillen med en klud i tide. Dette sker hovedsageligt når jeg tilbereder borscht, da jeg ofte åbner låget for at tilføje de næste ingredienser. Når du forbereder resten af opvasken, er dette ikke så stærkt. Men igen viser borscht i denne CF sig at være så velsmagende, at jeg tilgiver denne mangel. Jeg kan ikke lave sådan en borscht i andre CF'er. Det er som på en gaskomfur her.
7) en skål med håndtag er ikke så vigtig og grundlæggende, jeg bemærker slet ikke forskellen og deres fravær. Da jeg valgte min første MV, ville jeg virkelig kun have en skål med håndtag, nu forstår jeg, at dette er sådan en bagatel og vrøvl! Jeg bruger almindelige grydelapper, alt er praktisk i sidste ende.
Jeg betragter overhovedet ikke Redmond som et mærke, og denne model er ikke den mest succesrige for dem med hensyn til anmeldelser, 150 synes at være bedre, men der er den oprindelige skål dårlig, alle ændrer den til sidst.
Og jeg kender ikke Polaris 0523, så jeg kan ikke sige noget. Jeg foretrækker generelt trykkogere med tryk, men de er ikke egnede til borscht. Faktisk for hans skyld købte jeg denne Bork, som jeg aldrig fortryder.
Min hitliste over retter, som Bork 600 laver bedre mad end nogen anden:
1) borsch
2) ris
3) kiks
Alt andet er omtrent det samme for alle.
Her er tricket udelukkende i induktion, på grund af hvilken den berygtede ovneffekt vises.
